一到半下午若皱,辦公室的吃貨們都開始找各種零食,就連幾個嚷嚷著要減肥的妹子都開始蠢蠢欲動了.
之前廚娘總是變著法的做美食尘颓,吃貨們的嘴巴越來越叼走触,吃慣了各種精心準備的點心。
偶爾有一次廚娘想要偷懶疤苹,不想動各種鍋碗瓢盆互广,不想洗碗洗鍋,于是就將清晨去市場買的蘑菇隨手和土豆泥烤了一烤卧土,做成了道香酥烤蘑菇惫皱,卻再一次成功俘虜了一大票吃貨們的心。
在孤獨的美食家中尤莺,五郎吃著蒜香蘑菇的時候說過旅敷,意思是一般蘑菇都是拿來作為搭配,很少作為主角颤霎,吃這道蘑菇媳谁,才發(fā)現(xiàn)原來蘑菇的味道是這樣的啊。雖然說的不是這道烤蘑菇友酱,但是不難發(fā)現(xiàn)晴音,很多時候我們在食物上的精益求精,卻忘了食物本身的味道缔杉。
這道香酥烤蘑菇锤躁,不論是配上一杯牛奶做早餐,還是搭配一杯香濃奶茶作為下午茶或详,都是超級棒的进苍。以香菇為主,土豆和芝士為輔鸭叙,香菇本身的香味混合著芝士的香濃奶味觉啊,簡單烤一烤,甜甜咸咸的感覺沈贝,妙不可言杠人。即使是小小的蘑菇,也能做出大大的美味宋下。
主料
蘑菇6個
土豆1個
鹽適量
黑胡椒粉適量
羅勒葉適量
(也可用其他香葉)
大蒜1瓣
檸檬汁少許
檸檬皮少許(也可不用)
芝士碎適量
胡蘿卜少許
做法:
1.把蘑菇洗凈嗡善,瀝水,拔去蘑菇根学歧,備用
2.把土豆中間輕輕劃一圈罩引,放到鍋里煮熟,取出稍微晾涼后去皮枝笨,搗成土豆泥
3.檸檬擦皮袁铐,大蒜揭蜒、胡蘿卜切碎;
4.把準備好的羅勒葉剔桨、大蒜沫屉更、檸檬皮,胡蘿卜碎放入土豆泥的碗中洒缀,擠入少許檸檬汁瑰谜,撒上鹽和黑胡椒粉,放上芝士碎树绩,攪拌均勻萨脑。
5.用小勺把土豆泥塞到蘑菇里,不用塞很緊饺饭,但是盡量多堆一些砚哗,還可以在上面裹上一些芝士碎,放到鋪有錫紙的烤盤上(可以先在要放蘑菇的位置刷 一點點油砰奕,以免烤后粘連)
6.烤箱預熱175度蛛芥,15-20分鐘,見蘑菇縮起军援,芝士略焦黃就可以啦~
小貼士:
【1】蘑菇盡量選擇小蘑菇仅淑,大蘑菇烤出來水分很多,影響口感胸哥。
【2】拔下來的蘑菇根可以燒湯涯竟、炒菜,不要浪費哦空厌。