? ? ? ? 冬至缸榄，又稱日短至渤弛、冬節(jié)、亞歲等甚带，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵她肯，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日鹰贵。冬至是四時(shí)八節(jié)之一晴氨，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法碉输。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異籽前。
? ? ? 冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣，斗指子敷钾，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°枝哄，于每年公歷12月21、22或23日交節(jié)阻荒。冬至是太陽(yáng)南行的極致挠锥，這天太陽(yáng)光直射南回歸線，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜侨赡。因此瘪贱，冬至日是北半球各地太陽(yáng)高度最低的一天，同時(shí)也是是北半球各地一年中白晝最短的一天辆毡，并且越往北白晝?cè)蕉滩饲亍Ｔ诒睒O圈以北，這一天太陽(yáng)整日都位于地平線之下舶掖，成為北半球一年中極夜范圍最廣的一天球昨。
? ? ? 至今，冬至在人們心目中占有重要地位眨攘，有關(guān)它的討論也一直未曾停歇主慰。吃餃子嚣州、吃湯圓……對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，在這個(gè)時(shí)候來(lái)一份屬于冬至的美食共螺，代表的也是對(duì)不久之后春節(jié)團(tuán)圓的企盼该肴。
? ? ? 冬至農(nóng)村習(xí)俗：冬至甚至比過(guò)年還重要，在外打工的一般會(huì)回家探望親人藐不，另外還有包餃子匀哄。早期的節(jié)日文化，反映的是古人自然崇拜雏蛮、天人合一涎嚼、慎終追遠(yuǎn)、固本思源的人文精神挑秉。冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵法梯，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)的祭祖節(jié)日犀概。
? ? ? ? 在我國(guó)北方許多地區(qū)立哑，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗姻灶。我國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝獾蟊铮两衩耖g還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺木蹬。
? ? ? ? 記得小時(shí)候至耻，家里窮的吃不上白面，更別提大肉了镊叁，每至冬至尘颓，媽媽總把積攢好長(zhǎng)時(shí)間的白面小心翼翼地取出來(lái)，沒(méi)有一絲肉沫晦譬，純蘿卜素餡兒餃子疤苹，無(wú)非就是在熟蘿卜餡的時(shí)候多在鍋里加了兩勺子油而已，但我們兄弟妹子五人卻吃得津津有味敛腌，媽媽包定量餃子每每被我們一掃而光卧土。回味起來(lái)比現(xiàn)在任何餃子都解饞像樊。以至于每年一過(guò)八月十五就只盼著這頓美味了尤莺。
? ? ? 長(zhǎng)大后，俸來(lái)薪至生棍，物質(zhì)生活的富裕使我們一年三百六十五天可以天天隨時(shí)隨地吃上任何一種口味的餃子颤霎！留心一點(diǎn)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)每次包的餃子總會(huì)年年有余。
? ? ? ? 冬至前，幾位老師提議冬至日我們自己包餃子吃友酱，與餐廳商量后著手布置晴音。當(dāng)天上午剛一升完旗，分管餐廳工作的俊偉主任便組織沒(méi)課教師涌入餐廳缔杉，幫廚師傅們已把韭菜大肉餡锤躁、雞蛋餡，餃子皮或详，放餃子的蒸盤整齊擺放完畢系羞。于是我們兩三人組開工包餃。我有自知之明鸭叙，在家里只要是吃餃子便沒(méi)我包的份觉啊，因?yàn)槲野娘溩犹淼酿W少拣宏，包出來(lái)皮又厚沈贝，當(dāng)家的說(shuō)包的不過(guò)關(guān)，開除我包的權(quán)利-勋乾！可今天是學(xué)校集體活動(dòng)宋下，不參與顯得架子大不好意思，于是洗過(guò)手后便投入戰(zhàn)斗辑莫。
? ? ? 雖包的不飽滿学歧，但咱速度不輸人。雖包的形象不佳各吨，但每個(gè)餃子都是真心奉獻(xiàn)枝笨！邊包邊觀察，軍道老師在家肯定是大廚揭蜒，動(dòng)作熟横浑，速度快，作品出色屉更；王校長(zhǎng)不急不躁徙融，動(dòng)作行云流水，一氣呵成瑰谜；會(huì)燦老師動(dòng)作流暢欺冀，氣定神閑；學(xué)平王老師輕車熟路萨脑，年輕老師們手腳麻利隐轩，不勝枚舉。這速度渤早，不足兩節(jié)圓滿完工龙助！
? ? ? 中午看到同行們吃在嘴里，樂(lè)在心里，我們參與的能工巧匠們別提有多么自豪提鸟！
