健身餐之碎碎念

怎么辦呢?減肥不見效果體重始終下不來啊

也鍛煉了慷妙,明明吃的也不多...

嗯僻焚?你有什么理由說你吃的不多呢,是和你以前把自己吃胖時(shí)候的飯量比嗎膝擂?還是你跟自己的熱量消耗對比之后虑啤,得出的結(jié)論隙弛?自己覺得不多,不見得對你身體來說不多狞山。所以全闷,那些死活不見減肥效果的人,除了運(yùn)動(dòng)方法的問題之外萍启,一定要從飲食結(jié)構(gòu)上找原因室埋。

那么,一份適合自己的健身飲食應(yīng)該長什么樣呢伊约?或者,如何制定自己的一份減脂或增肌餐呢孕蝉?

周 一

水煮娃娃菜

娃娃菜洗凈切塊屡律,水燒開后煮,加點(diǎn)鹽調(diào)味即可降淮。

蒜蓉油麥菜

1超埋、鍋中放少許橄欖油加熱。

2佳鳖、放入油麥菜翻炒霍殴,加鹽、五香粉調(diào)味系吩。

3来庭、快炒熟的時(shí)候,放入蒜末穿挨,加少許醋調(diào)味月弛,口感更豐富。

什錦龍利魚塊

1科盛、胡蘿卜切丁帽衙,龍利魚柳切塊。

2贞绵、鍋中放少許橄欖油加熱厉萝,放入胡蘿卜丁、龍利魚柳榨崩、玉米粒一起翻炒谴垫,加適量鹽、料酒母蛛、生抽調(diào)味即可弹渔。

周 二


蜜汁雞翅

1、雞翅提前用蜂蜜溯祸、檸檬汁肢专、鹽拌勻后舞肆,包裹保鮮膜放入冰箱腌制一晚。

2博杖、鍋中加少許橄欖油加熱椿胯,將雞翅煎至兩面金黃。

3剃根、加適量水沒過雞翅哩盲,適量老抽調(diào)味,將雞翅煮熟狈醉。

4廉油、湯汁快煮干時(shí),大火收汁苗傅,撒上少許芝麻即可抒线。

番茄炒蛋

1、番茄頂部劃十字渣慕,放入開水中燙1分鐘左右嘶炭,取出過涼水去皮切塊。

2逊桦、將兩個(gè)雞蛋眨猎,蛋清分離,將蛋清用打蛋器稍微打發(fā)强经。(此步驟能讓雞蛋口感更蓬松入味睡陪,也可省略)

3、將打發(fā)的蛋清與蛋黃混合打勻匿情。

4宝穗、熱鍋加入適量橄欖油,將雞蛋炒熟码秉,加入切塊的番茄一起翻炒逮矛,再加適量鹽、黑胡椒調(diào)味即可转砖。

土豆絲炒蒜苗

1须鼎、土豆去皮切絲,蒜苗切段府蔗。

2晋控、鍋中加少許橄欖油加熱,放入土豆絲和蒜苗一起翻炒姓赤,加適量鹽赡译、黑胡椒調(diào)味即可。


周 三

雞胸肉杏鮑菇

1不铆、雞胸肉蝌焚、杏鮑菇裹唆、胡蘿卜切塊。

2只洒、水燒開后许帐,全部放入水中,加適量鹽毕谴、五香粉成畦、生抽調(diào)味。

3涝开、煮熟后撈出瀝干水分循帐,撒上少許羅勒即可。

意面

低GI的意面不好吃舀武?那是你不會(huì)煮拄养,廚娘來教你

周 四

煎小羊排

1、羊排用紅酒奕剃、黑胡椒、香草碎捐腿、鹽提前腌制15分鐘纵朋。

2、平底鍋抹上適量橄欖油加熱茄袖,放入羊排兩面各煎3分鐘操软。

3、同時(shí)煎熟洋蔥宪祥、香菇等配菜聂薪。

厚蛋燒

厚蛋燒,卷啊卷

周 五

大盤雞

1蝗羊、雞腿去皮切塊藏澳,土豆、胡蘿卜削皮切滾刀塊耀找,青椒翔悠、洋蔥切絲。

2野芒、水燒開后放入姜片蓄愁、料酒、雞肉狞悲,焯1分鐘后撈出撮抓。

3、鍋中放少許橄欖油加熱摇锋,爆香花椒丹拯、八角站超、干辣椒。

4咽笼、放入雞塊顷编、土豆、胡蘿卜炒勻剑刑,加入適量鹽媳纬、生抽調(diào)味。

5施掏、加入適量水沒過所有食材钮惠,煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮。

6七芭、快熟時(shí)加入洋蔥素挽、青椒,大火收汁即可狸驳。

蔬菜卷餅

1预明、將超市購買的速凍卷餅解凍,放入蒸鍋蒸熟耙箍。

2撰糠、胡蘿卜、青椒切絲辩昆。將胡蘿卜絲阅酪、青椒絲、豆芽用開水焯熟汁针。

3术辐、焯熟的蔬菜瀝干水分,用少許油醋汁調(diào)味拌勻施无,卷入卷餅即可辉词。

選擇自己喜愛的食材

制作自己喜愛的口味

控制好油脂的攝入

就能做出最適合自己的健身餐

其它優(yōu)質(zhì)碳水食材有:全麥面包、麥片猾骡、紫薯较屿、南瓜、芋頭卓练、玉米隘蝎、糙米、谷類等襟企;西蘭花嘱么、茄子、紫甘藍(lán)顽悼、芹菜曼振、蘆筍几迄、菌類、各種綠葉蔬菜等冰评;梨映胁、櫻桃、草莓甲雅、藍(lán)莓解孙、獼猴桃、葡萄抛人、火龍果弛姜、芒果等(最好是新鮮時(shí)令水果)。

蛋白熱量:1491*40%=594千卡


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其它優(yōu)質(zhì)脂肪食材有:亞麻油妖枚、魚油廷臼、牛油果等;瓜子绝页、榛子荠商、杏仁等

最后,把所選的這些食材续誉,安排到一天的各餐當(dāng)中即可莱没,動(dòng)不動(dòng)就餓的人,最好可以分為5-6餐屈芜。知道了這些郊愧,做什么花樣的健身餐就是隨心所欲的事兒朴译。只要不是各種高熱量的醬汁井佑、油包之類的調(diào)料,比如眠寿,什么蔥了躬翁、蒜了,辣椒了盯拱,這些點(diǎn)綴的食材的熱量就不必斤斤計(jì)較而計(jì)算在內(nèi)了盒发。但如果你是加的淀粉勾芡或是加糖上色,就需要把這些用料的熱量計(jì)算在內(nèi)哦狡逢。

不過宁舰,需要說明的是,即使以上方法奢浑,也還是粗略的計(jì)算和安排蛮艰,因?yàn)橐环N食物或食材,并不是單一的碳水或蛋白或脂肪雀彼,有可能三者兼而有之壤蚜,只是所占成份有大有小即寡,比如:瘦肉中就包含蛋白質(zhì)和脂類兩大部分,如果你是一個(gè)特別仔細(xì)又嚴(yán)格的人袜刷,那么就應(yīng)該再把瘦肉中蛋白和脂類的含量再區(qū)分出來聪富。另外,以上安排是以人體完全吸收的理想狀態(tài)下的重量來計(jì)劃的著蟹,考慮到人體吸收率的問題墩蔓,實(shí)際飲食中,可以稍微增加一些份量或食物重量草则。

其它無熱量物質(zhì)

微量元素:各族維生素钢拧、鈉、鉀炕横、磷源内、鈣、硒等等份殿,包括胡蘿卜素膜钓、蝦青素、花青素等天然色素卿嘲,在抗氧化颂斜、參與代謝、保持機(jī)體功能方面拾枣,都有重要的作用沃疮。所以,一個(gè)健康的健身餐梅肤,食材不應(yīng)該保持不變司蔬,而應(yīng)該變換更多的花樣,選取不同的食材姨蝴,讓自己的健身餐俊啼,不僅熱量合理、營養(yǎng)也均衡左医。

除了學(xué)會(huì)怎么計(jì)算熱量和分配熱量授帕,還要了解食物的營養(yǎng)成份,這個(gè)就需要自己花點(diǎn)時(shí)間了浮梢,去多了解日常食材中跛十,都富含哪些成份。只有把這三者統(tǒng)一起來秕硝,就能很輕松的做出適合自己的健身餐芥映!最后,強(qiáng)調(diào)的時(shí),要低溫低鹽烹飪屏轰。至于是加胡椒粉颊郎,還是加辣椒粉;是先加醋霎苗,還是先加醬油姆吭,這就是廚藝問題了...

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