天熱了，給孩子做這早餐欧瘪，孩子吃體質(zhì)好眷射，補(bǔ)鐵又補(bǔ)鈣匙赞，做法還簡單佛掖。菠菜素有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素涌庭、維生素C芥被、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)坐榆、鐵質(zhì)等）拴魄、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。有通腸導(dǎo)便席镀，防治痔瘡匹中、促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力豪诲、促進(jìn)人體新陳代謝顶捷，延緩衰老、補(bǔ)血的功效屎篱。菠菜雖然營養(yǎng)價值很高服赎，但是孩子們卻偏偏不買賬葵蒂，每每吃飯都是千般哄萬般騙，才能勉強(qiáng)吃一點(diǎn)點(diǎn)重虑。不過践付，我把菠菜打碎了做成餅，孩子就愉快地吃了好幾個缺厉，做好的餅子香脆可口永高，沒有一點(diǎn)異味。
準(zhǔn)備食材：
菠菜提针、涼水乏梁、普通面粉、酵母粉关贵、紅豆沙餡遇骑、黑芝麻、食用油
具體做法：
1.我們先把菠菜洗凈下鍋焯水揖曾，煮個十來秒就好了落萎，撈到?jīng)鏊锩孢^凉。
2.再把水分捏干炭剪，切碎后裝到榨汁機(jī)里面少加點(diǎn)水打成汁练链。
3.然后在面粉里面加點(diǎn)酵母粉，面粉和酵母粉的比例是100:1奴拦，分次加入菠菜汁攪勻媒鼓，揉成面團(tuán)后蓋上蓋子醒發(fā)到兩倍大。
4.案板上撒點(diǎn)干面粉错妖，現(xiàn)在我們把醒好的面團(tuán)拿出來揉勻绿鸣，再搓成長條，分出一個個小孩兒拳頭大小的面劑子暂氯。
5.反復(fù)揉勻后搟成圓面皮潮模。
6.再包入紅豆沙餡，像包包子一樣把口收緊痴施。
7.然后在案板上堆點(diǎn)黑芝麻擎厢，把面胚光的一面朝下輕輕壓成小餅，讓餅胚粘上芝麻辣吃，蓋上保鮮膜再醒十分鐘动遭。
8.接下來我們在鍋里刷點(diǎn)油燒熱，把餅胚下進(jìn)去神得，小火烙至兩面微黃后加些水進(jìn)去厘惦，蓋上蓋子等水分全部蒸發(fā)完就可以出鍋了。
9.這樣一道獨(dú)一無二的菠菜豆沙餅就做好了循头，不僅營養(yǎng)豐富绵估，味道還特別棒炎疆，喜歡的朋友趕快在家自己試試吧。
