【摘要】芬蘭是人均每日飲用咖啡最多的國(guó)家之一梦鉴，但是在去年以前李茫，這里是沒(méi)有星巴克這樣的全球連鎖咖啡店的。我問(wèn)我的同事尚揣，為什么芬蘭沒(méi)有星巴克涌矢，他笑笑說(shuō)，“星巴克有點(diǎn)像速食的感覺(jué)快骗，芬蘭并不是一個(gè)追求速度的地方娜庇，我們更追求用心的感覺(jué)》嚼海”
芬蘭是人均每日飲用咖啡最多的國(guó)家之一名秀，但是在去年以前，這里是沒(méi)有星巴克這樣的全球連鎖咖啡店的藕溅。我問(wèn)我的同事匕得，為什么芬蘭沒(méi)有星巴克，他笑笑說(shuō)巾表，“星巴克有點(diǎn)像速食的感覺(jué)汁掠，芬蘭并不是一個(gè)追求速度的地方，我們更追求用心的感覺(jué)集币】稼澹”
Good life coffee 就是這樣一個(gè)用心的小空間。如果不是有相熟的芬蘭朋友引領(lǐng)的話鞠苟，我根本想象不到乞榨，在這樣的小路上有這樣一家出名的咖啡店。據(jù)朋友說(shuō)当娱，店主曾經(jīng)多次獲得北歐咖啡烘焙大賽的大獎(jiǎng)吃既，且店里的咖啡豆都是店主親自選擇親自烘焙的。這家不止位置難找跨细，而且外部看來(lái)鹦倚，極其低調(diào)，只是在外面隨便標(biāo)注了一個(gè)kahiva（咖啡）冀惭，甚至連店名都沒(méi)有申鱼。走到店門口的時(shí)候，我還在懷疑云头，是不是我們找錯(cuò)了地方，有咖啡烘焙大師的店淫半，怎么會(huì)如此低調(diào)溃槐。可推開(kāi)店門后科吭，看到墻上陳列的各式各樣的豆子昏滴，以及撲面而來(lái)的咖啡的香氣猴鲫，我確定我們找對(duì)了地方。
good life coffee 樸素的外觀谣殊，很難讓你猜到這是赫爾辛基最好喝的咖啡館之一拂共， 以及這里有芬蘭最棒的咖啡烘焙師。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
咖啡烘焙過(guò)程姻几。 （圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
這里沒(méi)有嘈雜的音樂(lè)宜狐，更不像市中心的幾家知名咖啡館那樣，人頭攢動(dòng)蛇捌，只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的擺著幾張?jiān)咀雷痈Ш悖凰圃诘却櫩停袷窃诘却郝绨瑁却嬲眯蕾p這杯咖啡俭驮，欣賞這種生活態(tài)度的人。忍不住詢問(wèn)獨(dú)自看店的小哥春贸，這里為什么叫g(shù)ood life coffee, 小哥答道混萝，“因?yàn)樵谶@里，你可以避免壞生活的干擾萍恕，生命那么短暫逸嘀，一定要用美好的事物來(lái)填充⌒燮海”
店里的espresso 與羊角包真是美好的事物厘熟。 （圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
坐在店里，聽(tīng)著窗外的雨聲维哈，享受著難得的十一月還沒(méi)有飄雪的赫爾辛基的暖冬绳姨，盯著咖啡杯冒出的氤氳蒸汽發(fā)呆，好像時(shí)間就這樣被凝固住阔挠。沒(méi)有人一直在你耳邊喊著飘庄，“你要奮斗，你要努力购撼，你要成功”跪削，整個(gè)人的注意力也都被這香醇的咖啡所吸引。這家咖啡店真的有讓你忘卻壞生活的干擾迂求，關(guān)注當(dāng)下的魅力碾盐。
每一杯咖啡都會(huì)被用心對(duì)待。就像生活一樣揩局，每個(gè)細(xì)節(jié)都值得被用心對(duì)待毫玖。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
我并不是一個(gè)味覺(jué)特別敏感的人，對(duì)于咖啡的鑒賞知識(shí)也只是略通一二。但是在這家店里付枫，試過(guò)幾杯同樣的咖啡豆但是不同烘焙程度的咖啡后烹玉，確實(shí)能夠感受到咖啡味道的變化〔玻咖啡師的雙手像充滿魔力一樣,將同樣的豆子經(jīng)過(guò)不同的烘焙二打，經(jīng)過(guò)不同的制作過(guò)程，呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味掂榔，不同的層次感继效。我個(gè)人最愛(ài)的還是一種來(lái)自巴西的豆子經(jīng)過(guò)重度烘焙后，調(diào)制出來(lái)的拿鐵衅疙。這是兩種極致的味道莲趣，純苦略帶焦味的咖啡遇到甘甜的牛奶，看似不合適的組合饱溢，卻可以碰撞出意想不到的火花喧伞，太過(guò)守舊的搭配往往不一定適合每個(gè)人。生活最重要的绩郎，也許就是做自己以及尋找到屬于自己的最愛(ài)搭配潘鲫。
by Sa Haoxuan |慕溪北歐旅游
