陳曉卿，男烧栋，1965年11月生于安徽靈壁写妥，畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)(原北京廣播學(xué)院)電視系攝影專業(yè)，碩士學(xué)位审姓，1989年進(jìn)入中央電視臺珍特。中央電視臺高級編輯，中央電視臺社教中心文化專題部《見證·影像志》欄目的制片人魔吐。 進(jìn)入中央電視臺扎筒，擔(dān)任《地方臺30分鐘》編導(dǎo)，1991年開始拍攝紀(jì)錄片酬姆。代表作品有《森林之歌》嗜桌、《舌尖上的中國》、《舌尖上的中國2》等 辞色。
以上是必應(yīng)詞典關(guān)于陳曉卿的簡歷骨宠，最讓大家熟知是《舌尖上的中國》系列紀(jì)錄片，《舌尖》系列講述了美食與人的關(guān)系淫僻，這種敘述方式遭到許多觀眾的詬灿张瘛：不純粹壶唤，《舌尖》系列就該講述美食雳灵。
縱觀《至味在人間》，通篇美食與人牢牢緊密聯(lián)系在一起闸盔，陳曉卿仿佛是在通過這種方式悯辙，告訴大家：看，美食與人是分不開關(guān)系的呢迎吵。他在《圓桌派》曾說：吃什么遠(yuǎn)沒有和誰吃重要躲撰。也算佐證了前文觀點(diǎn)。
《至味在人間》是篇散文集击费，收錄陳曉卿近10年所寫的部分美食專欄文章拢蛋，文字有趣且不乏大尺度的描寫，如何大尺度呢蔫巩，且看下面這段：
我見過吃蘿卜最慘烈的情形是在故鄉(xiāng)的老式浴池中谆棱，休息室里永遠(yuǎn)有一分錢一杯的六安瓜片（六讀第四聲快压，綠茶）和三分錢一只的蘿卜待售，瓜片顯然是低等級的垃瞧，基本以茶梗為主蔫劣，蘿卜則是當(dāng)?shù)氐模ひ呀?jīng)刮得很干凈个从，售者用鐮刀（就是割麥子用的那種鐮刀的頭）輕輕縱切脉幢，蘿卜體內(nèi)傳出嘎吱嘎吱的夸張音響。一些在我們看來的有錢人往往會端上一杯茶嗦锐， 深呷（xia嫌松，第一聲）一口，放下杯子意推，騰出手來豆瘫，撫摸著自己剛剛修完的光滑的腳后跟，另一只手則掰下一片蘿卜菊值，送進(jìn)口中咀嚼外驱，干癟的生殖器萎靡而癱軟地配合著口腔的運(yùn)動。放在手邊的蘿卜肉質(zhì)如翠玉腻窒，呈均勻的半透明狀昵宇，晶瑩飽滿，鮮明地映襯這享用者疲沓的肉體儿子。
看瓦哎，寫得多有“市井氣”，不免讓人分泌唾液柔逼，看到生殖器也不免莞然一笑后蒋譬，道：作者還真是惡趣味呢。
書中也給食客支了幾招愉适，比如找到一家餐廳的潛伏菜犯助。潛伏菜是一家餐館隱匿于菜單中的合口菜肴，不占據(jù)版面维咸，無特寫是潛伏菜的特征剂买，這類菜肴通常味道好，量大癌蓖，是餐館籠絡(luò)老顧客的手段瞬哼。
但普通食客可沒陳曉卿這眼力見兒，我也嘗試過租副，光看菜單很難找出潛伏菜坐慰，經(jīng)過幾次嘗試后，漸漸找到門道：打開點(diǎn)評app用僧，熱門推薦一般都不會差（也有例外结胀，如南小館的炸豬排）两残，當(dāng)然我們的目標(biāo)是潛伏菜，繼續(xù)往下拉到評論把跨，打開前五名的評論人弓，大致掃一眼，找出重復(fù)度高又沒在餐館熱門推薦的大概率就是潛伏菜了着逐。
還有個小訣竅崔赌，在上篇最后提到過，到一家餐館耸别，別急著落座健芭，慢慢悠悠逛一圈餐館，暗搓搓看別人點(diǎn)的菜秀姐，重復(fù)度高的味道不會差慈迈，這是到一家陌生餐館找到美食的最快途徑，雖說有些不禮貌：您好省有，服務(wù)員痒留，對，對蠢沿，就是隔壁桌點(diǎn)的那個伸头。
陳曉卿是個充滿生活樂趣的人，但在書中也有一股子淡淡的憂愁舷蟀，此為鄉(xiāng)愁恤磷。陳曉卿是安徽人，在北京生活了四分之一世紀(jì)野宜，可每每想到淮河岸邊的菜肴扫步，還是難免食指大動，他引用了阿城的文章解釋道：
阿誠曾寫到：“人還未發(fā)育成熟的時候匈子，蛋白酶的構(gòu)成有很多可能性河胎，隨著進(jìn)入小腸的食物的種類，蛋白酶的種類和結(jié)構(gòu)開始形成以至固定旬牲。這也是例如小時候沒有喝過牛奶仿粹，大了以后喝牛奶就拉稀瀉肚的原因搁吓≡”他認(rèn)為：“所謂思鄉(xiāng)，我觀察了堕仔，基本是由于吃了異鄉(xiāng)食物擂橘，不好消化，于是開始鬧情緒摩骨，”鄉(xiāng)愁通贞，竟是這般簡單朗若。
吃食的樂趣萬不可被其他所取代，它是最簡單昌罩、最容易享受的樂趣哭懈，只需咀嚼、吞咽即可茎用，此種樂趣不能儀式化遣总，正襟危坐，這就少了味道轨功，你方唱罷我登場旭斥，互相掄開膀子吃才是正確打開方式。
“吃什么遠(yuǎn)沒有和誰吃重要”古涧，許久不見的朋友因菜肴重新聯(lián)絡(luò)了起來垂券，親朋好友有一句沒一句地圍坐桌旁，原來不經(jīng)意間吃食早已滲透進(jìn)生活點(diǎn)滴里羡滑，對吃食的妄念也不單純是美味菇爪、好吃，更希望把這一切和家人柒昏、好友分享娄帖，“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”，大概就是這個道理昙楚。
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尾巴：我截取了幾段書中的描寫削葱，這幾段描寫都是極具代表性的。陳曉卿說到吃食淳梦，常咽一口口水析砸，借用沈宏非的評價結(jié)束此篇：為什么他的嘴里常含口水，因?yàn)樗麑@土地愛得深沉爆袍。
