即將進(jìn)入秋冬季節(jié)顽分,誰知接下來也將是感冒咳嗽的高發(fā)期徐许!
這個(gè)時(shí)候,人們就會(huì)想到梨膏卒蘸,因?yàn)樗皇撬幬锎朴纾诳人詻]有發(fā)展到非常嚴(yán)重的階段,完全可以用它來食療和預(yù)防的缸沃。
那么恰起,大家對(duì)梨膏的知識(shí)了解多少呢?
下面我們就以萊陽梨膏來普及一下趾牧。
萊陽梨的介紹
萊陽梨检盼,亦稱萊陽茌(慈)梨,山東著名特產(chǎn)翘单,因產(chǎn)于萊陽而得名吨枉,已有300-400多年的種植歷史;這里五條大河匯集哄芜,淤積成一片廣闊的油砂地貌亭,這種細(xì)沙土腐殖質(zhì)、云母多认臊,土質(zhì)肥沃圃庭、通透性好,對(duì)光的反射強(qiáng)。
梨樹能進(jìn)行充分的光合作用剧腻,并且這種沙土升溫急拘央,散熱快,晝夜溫差大书在,從而加快了梨果糖分的積累灰伟。
慈梨的含糖量高達(dá)14%,比一般梨高2~3%儒旬,含有天然原兒茶酸袱箱,經(jīng)常食用,有生津义矛、潤(rùn)燥发笔、消痰、止咳凉翻、降火了讨、清心、醒酒制轰、解毒等功效前计。
(1)萊陽梨在明清時(shí)代就一直是貢果,之所以這般有名垃杖,一個(gè)很重要的原因就是這片沙地
(2)萊陽梨無法大面積栽培男杈,因?yàn)檫@里的沙土地是不可復(fù)制的,所以我們的梨樹大部分都已經(jīng)有上百年樹齡调俘。
(3)孕育萊陽梨的沙土地含有大量云母和腐殖質(zhì)伶棒、礦物質(zhì),土質(zhì)肥沃松散彩库,透氣性好肤无,含有的云母反光性強(qiáng),加上當(dāng)?shù)貧夂驎円箿夭畲蠛眨匀R陽梨的含糖量高達(dá)14宛渐,肉質(zhì)細(xì)膩無渣。
(4)孕育萊陽梨的沙土地含有大量云母和腐殖質(zhì)眯搭、礦物質(zhì)窥翩,土質(zhì)肥沃松散,透氣性好鳞仙,含有的云母反光性強(qiáng)寇蚊,加上當(dāng)?shù)貧夂驎円箿夭畲螅匀R陽梨的含糖量高達(dá)14繁扎,肉質(zhì)細(xì)膩無渣幔荒。
(5)因此我們的梨膏熬制過程中不加糖,純熬梳玫,梨膏口感就很贊喲
2爹梁、萊陽梨有幾種?
答:兩種提澎。一種是普通的萊陽梨姚垃,一種是萊陽茌梨,就是長(zhǎng)的金錢紋理的那種盼忌。
二.梨膏的好功效:
梨膏有止咳生津积糯,降火,養(yǎng)陰潤(rùn)肺谦纱,對(duì)熱燥傷津所致的肺熱煩渴看成,便干,燥潤(rùn)跨嘉,勞傷川慌,肺弱,久咳祠乃,咳血梦重,以及慢支和咽炎都有很好的療效。
川貝母很多人都知道是比較傳統(tǒng)的一個(gè)治療咳嗽的一個(gè)中藥材亮瓷。比如市面上比較常見的像川貝枇杷止咳露琴拧,那就是由川貝母加枇杷來制作的。
為什么我們的萊陽梨比川貝母更優(yōu)更顯著的療效呢嘱支?因?yàn)槿R陽梨有特有的一種成份蚓胸,叫原兒茶酸。原兒茶酸在很多植物里有除师,但是在梨中赢织,只有萊陽慈梨有。
原兒茶酸在臨床上就已經(jīng)多用于治療慢性的支氣管炎馍盟,它本身的具有抗菌止咳于置,化痰平喘的作用,尤其在化痰的這個(gè)作用上贞岭,效果是非常的明顯的八毯。
這個(gè)萊陽梨中原兒茶酸的成份,含量非常的高瞄桨,并且原兒茶酸的止咳效果是我們普遍知道的川貝母的80倍话速,相當(dāng)?shù)捏@人!
沒有任何添加劑的梨膏芯侥,三個(gè)月以上的嬰兒都可以喝泊交。老人乳讥,包括我們的成年人,那更加是沒有問題了廓俭,大家妥妥放心的喝起來云石。
三、萊陽梨膏制作工藝
首先研乒,我們?nèi)R陽梨膏用的萊陽梨全部是由新鮮的梨汹忠,拒絕凍梨,這個(gè)是非常重要的一部分雹熬,冷凍的梨的原兒茶酸的有效成份就大大降低了功效宽菜!
因?yàn)槿R陽梨必須要當(dāng)天摘當(dāng)天熬。然而竿报,在那個(gè)季節(jié)铅乡,一般家庭作坊是請(qǐng)不到人工的,因?yàn)樗麄冞€要到園子去摘梨子烈菌,在那個(gè)時(shí)間段隆判,一切成本都是最高的。
但是原兒茶酸冷凍后就沒有了止咳成分
我們就是保證當(dāng)天摘僧界,當(dāng)天熬侨嘀,充分地保存了原兒茶酸止咳最佳功效成分的地方,也就是為什么我們的梨膏是預(yù)售的了捂襟!
那如果用冷凍的梨來熬梨膏咬腕,這個(gè)梨膏是沒有作用的,那就意味著以后為了讓它有作用也許就會(huì)加很多添加劑葬荷。
其實(shí)在李時(shí)珍的本草綱目中就對(duì)萊陽梨有過一個(gè)記載涨共,他說萊陽梨治風(fēng)熱,潤(rùn)肺宠漩,涼心举反,消痰,降火扒吁,解毒火鼻。
所以呢,用萊陽梨熬的梨膏雕崩,在潤(rùn)肺止咳方面的功效就要比其他的梨膏要更強(qiáng)魁索。然后也記錄了一個(gè)比較傳統(tǒng)的古法工藝制作,那我們的萊陽梨膏一直沿用的就是這樣一個(gè)傳統(tǒng)的古法工藝盼铁,就是我們的梨膏是這個(gè)梨子從樹上摘下來粗蔚,兩天之內(nèi)就會(huì)進(jìn)入這樣的一個(gè)生產(chǎn)流程。
我們的生產(chǎn)流程是切片饶火,擦絲鹏控,榨汁致扯,熬制。然后這個(gè)熬制的過程是整整用16個(gè)小時(shí)当辐,大小火交替的人工熬制抖僵,人工看火,到最后是20斤梨瀑构,熬制一斤膏,沒有任何的添加刨摩,包括糖和水寺晌。在我們的萊陽梨膏中就是秉承古法,無任何的添加澡刹,純粹的100%的梨汁呻征。
那現(xiàn)代化工藝其實(shí)也在做這個(gè)梨膏。現(xiàn)代化工業(yè)上有一種非常牛的方式罢浇,它是把整個(gè)萊陽梨丟進(jìn)去陆赋,嚓的一下,打碎嚷闭,高溫收縮攒岛,那邊就梨膏出來了,那這樣你說它也是萊陽梨膏對(duì)不對(duì)胞锰?但實(shí)際上小伙伴們要注意這一點(diǎn)灾锯,在非常高的高溫的這個(gè)蒸發(fā)的過程中,原兒茶酸這個(gè)最重要的止咳元素就被揮發(fā)了嗅榕,沒有效果了顺饮。
四、萊陽梨膏的適用人群
最后我來跟大家講一講什么樣的人可以服用萊陽梨膏凌那?
答案就是所有人都可以服用兼雄。
首先我們剛剛已經(jīng)說了,我們?cè)诎局频倪^程中是不加任何添加劑的帽蝶,包括糖赦肋。
所以這樣沒有任何添加劑的梨膏,三個(gè)月以上的嬰兒都可以喝励稳。老人金砍,包括我們的成年人,那更加是沒有問題了麦锯,大家妥妥放心的喝起來恕稠。
有人問說,梨子本身是比較寒涼的扶欣,那孩子能喝嗎鹅巍?老人身體弱的可以喝嗎千扶?那答案就是說,可以的骆捧。
為什么澎羞?因?yàn)樵谖覀冞@個(gè)16個(gè)小時(shí)的熬制過程中,已經(jīng)充分去除了梨子本身的含量敛苇。所以在我們的食用過程中就不用擔(dān)心寒涼體質(zhì)不能使用萊陽梨膏這樣的一個(gè)困擾了妆绞,就可以告訴你的客人,大家都可以放心的喝枫攀。
那還會(huì)有一個(gè)比較常見的問題括饶,萊陽梨膏是甜的,那么我們的糖尿病人可以喝嗎来涨?這個(gè)答案也是可以的啊图焰,我要跟大家解釋一下為什么。
因?yàn)槔孀铀旧硎枪潜钠?jīng)過16個(gè)小時(shí)的熬之后技羔,果糖分解為單晶。單晶的這個(gè)代謝它是不通過胰島素的卧抗,所以糖尿病人是可以喝藤滥,它不會(huì)影響到我們的血糖,這個(gè)也是他比較獨(dú)特的一個(gè)點(diǎn)社裆。
五超陆、萊陽梨膏服用方法
萊陽梨膏服用方法分兩類。
1浦马,是在咳嗽的時(shí)候作為治療咳嗽
2时呀,就是做我們的日常保養(yǎng)
作為咳嗽的治療方式,就如果說你正好是在咳嗽晶默,那么我們就推薦你一勺萊陽梨膏吞服下去谨娜,慢慢慢慢的緩慢吞服,讓這個(gè)梨膏可以在喉嚨的這個(gè)部位充分的接觸磺陡。并且在喝完梨膏之后不要喝水趴梢,讓它跟你的嗓子多接觸一些時(shí)間。
因?yàn)榭人曰颊弑宜麜?huì)經(jīng)常想要咳嗽坞靶,那每次你想要咳嗽的時(shí)候,你就及時(shí)的去喝一勺萊陽梨膏蝴悉。這個(gè)不用去關(guān)注它的量彰阴,因?yàn)樗羌兪称罚耆珱]有問題拍冠。
還有一種服用方式呢尿这,是日常保健簇抵。
不僅僅是咳嗽的時(shí)候可以喝,因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在知道環(huán)境的污染很嚴(yán)重射众,尤其很多大城市碟摆,還有北方的城市,在秋冬季節(jié)開始就會(huì)有霧霾叨橱,那作為日常的保健梨膏典蜕,它是有清肺抗霾的,這樣的一個(gè)作用的罗洗。
并且女性喝它還可以養(yǎng)胃愉舔,溫暖身體,這樣的一個(gè)功效栖博。所以我們平時(shí)就會(huì)建議大家作為日常保健屑宠。
日常保健怎么喝呢厢洞?早起后那種大一點(diǎn)兒的勺子仇让,兩平勺梨膏,沖一杯溫水躺翻。然后喝下去就好了丧叽。確實(shí)是有一個(gè)保健的功效。
萊陽梨膏是否對(duì)寒咳公你、熱咳都有效
我們首先要了解食物的寒性踊淳、熱性
顏色偏綠,性偏寒:有些綠色植物接近地面陕靠,能夠吸收地面濕氣迂尝,因此這些食物屬性偏寒,如綠豆剪芥、綠色蔬菜等垄开。
味苦、味酸的食品偏寒:味苦税肪、味酸的食物性寒溉躲,如苦瓜、苦菜益兄、芋頭锻梳、梅子、木瓜等净捅。
水生植物偏寒:藕疑枯、海帶、紫菜等為寒性蛔六。
背陰食物偏寒:背陰朝北的食物吸收的濕氣重神汹,很少見到陽光庆捺,故而性偏寒,比如蘑菇屁魏、木耳等滔以。
顏色偏紅,性偏溫:顏色偏紅的植物氓拼,如辣椒你画、棗、石榴等桃漾,雖與地面接近生長(zhǎng)坏匪,但果實(shí)能吸收較多的陽光,故而屬性偏熱撬统。
味甜适滓、味辛的食品性熱:味辛、味甜者恋追,由于接受陽光照射的時(shí)間較長(zhǎng)凭迹,所以性熱,如大蒜苦囱、柿子嗅绸、石榴等。
陸上植物偏熱:而長(zhǎng)在陸地中的食物撕彤,如花生鱼鸠、土豆、山藥羹铅、姜等蚀狰,由于長(zhǎng)期埋在土壤中,水分較少职员,故而性熱麻蹋。
向陽植物偏熱:而生長(zhǎng)在空中或有向陽性的食物碰声,比如向日葵仑扑、栗子等橱脸,由于接受光照充足树瞭,故性偏熱诬乞。
1赡盘、我們每天在有意無意間吃進(jìn)肚子里的東西讲仰,都是混合的檐什,我們每天吃的東西不是涼性的牵祟、就是熱性的深夯、或者溫性的。單獨(dú)拋開整個(gè)人體的平衡,去說一個(gè)食物的寒熱對(duì)身體的影響咕晋,本身就是不專業(yè)的行為雹拄。
2、寒性食物最大的一個(gè)功效就是清火解毒掌呜,如果說梨膏是寒性的滓玖,這樣的寒性抵不過不過吹一個(gè)小時(shí)的空調(diào)的寒性,更抵不過一個(gè)冷飲的寒性质蕉。味甜的東西都屬于熱性的势篡,梨膏是甜的,你說它涼還是熱性模暗?
3禁悠、一般的接受光照時(shí)間比較多的食物偏熱性,萊陽梨之所以全國(guó)有名兑宇,是因?yàn)槿R陽梨增長(zhǎng)的那一片土地碍侦,它屬于沙土,它這個(gè)沙土里有一種物質(zhì)可以反射陽光隶糕,萊陽梨接受的光照瓷产,比其他地方的梨要多。
萊陽梨膏最大的一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是若厚,含有獨(dú)特的原兒茶酸拦英。原兒茶酸又稱3蜒什,4--二羥基苯甲酸测秸,藥理上具有抗菌、祛痰灾常、止咳霎冯、平喘等作用,臨床上用于治療慢性氣管炎钞瀑,是急支糖漿的主要組方沈撞,這也是萊陽梨膏清心潤(rùn)肺、止咳化痰遠(yuǎn)高于其他梨膏的原因雕什。
好了缠俺,關(guān)于梨膏的知識(shí)就介紹到這里了!
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