很多人愛吃甜品巩搏，因為甜品能帶給人一種幸福甜蜜的滋味，只一小口就能感受到蛋糕的柔軟爽口以及奶油水果醬的滋潤細膩趾代。如今贯底，甜品師們不僅在甜品的口味上創(chuàng)新不斷，而且造型的設計上撒强，更是別出心裁禽捆，那一個個如藝術(shù)品般的甜品被安靜地擺放在櫥窗中，叫人如何不停住腳步飘哨，仔細欣賞和端詳胚想。
雖然各式各樣的餅店層出不窮，產(chǎn)品琳瑯滿目芽隆，但對于熱愛甜品的人來說顿仇，總有那么一瞬間忽然想吃，怎么辦?總不能立馬就找到一家店買上一份吧摆马。試想，如果我們自己會動手制作一些簡單的甜品鸿吆，家里備有食材和工具囤采，那么足不出戶，就能做出可口的烘焙食品獨自品嘗啦!
下面惩淳，小編介紹一款簡單的日式棉花蛋糕卷的制作方法蕉毯，超級簡單，烘焙菜鳥都可以做思犁，一起來學學吧!
材料：
蛋液———————————–100g
砂糖—————————50g
融化的牛油(或沙拉油) ———–12g
全脂鮮奶——————————16g
蛋糕油———————————4g
云呢拿精油(可選)—————少許
低筋面粉—————————–24g
高筋面粉—————————–20g
鮮奶油——————————150g
芒果———————————-1個
Step 1:
在無水無油盤內(nèi)加入雞蛋
Step 2:
在雞蛋中加入幼砂糖
Step 3:
打發(fā)至體積略微膨脹并泛白
Step 4:
加入蛋糕油
Step 5:
打發(fā)至進一步起發(fā)
Step 6:
將低粉和高粉混合后過篩撒入蛋漿之中
Step 7:
繼續(xù)打發(fā)至濃稠
Step 8:
當打蛋頭提起后代虾，末端有雞尾狀勾起形狀，即可滴入2至3滴云呢拿精油激蹲，并攪拌均勻
Step 9:
倒入沙拉油棉磨，繼續(xù)打發(fā)至細膩即可
Step 10:
預熱烤箱至170℃，在烤盤上(內(nèi)長25*22.5cm的長方形烤盤)鋪上油紙学辱，然后倒入蛋糕漿乘瓤，抹平后輕摔幾下，震出氣泡;放入烤箱中層策泣，烤20分鐘
Step 11:
芒果起肉切粒
Step 12:
鮮奶油隔冰打發(fā)至不流動的狀態(tài)衙傀，然后包上保鮮膜放入雪柜備用
Step 13:
蛋糕烤熟后立刻拿出來輕摔幾下，并且撕去底部油紙萨咕，在另一干凈的油紙上倒置冷卻;待蛋糕尚有余溫的時候统抬，將最漂亮的一面朝下鋪下，然后在表面均勻涂上一層奶油餡
Step 14:
鋪上新鮮的芒果肉，然后通過搟面棍的輔助聪建，將蛋糕卷卷起
Step 15:
卷好的蛋糕卷繼續(xù)以油紙包裹钙畔，封好油紙兩端后放入雪柜冷藏15分鐘左右，即可拿出來切片享用妆偏。
