食材用料
絲瓜?2條岳守、油面筋?適量、油?適量涤躲、鹽?適量棺耍、雞精?適量、淀粉?適量种樱、枸杞?適量
絲瓜油面筋的做法
1.把絲瓜刨去皮，洗干凈后切成塊
2.熱鍋起油俊卤，放入切塊的絲瓜嫩挤，翻炒均勻
3.翻炒均勻后放入適量的水，灑入鹽消恍，把油面筋捏扁放入絲瓜一起翻炒岂昭，大火燒煮開(kāi)
4.燒煮開(kāi)后放入雞精，把水淀粉調(diào)制好后倒入收汁狠怨。
5.收汁后约啊，關(guān)火，盛盤(pán)佣赖，放枸杞點(diǎn)綴恰矩，這樣一盤(pán)絲瓜油面筋就做好了。
