袁枚《隨園食單》
蘇軾《老饕賦》
庖丁鼓刀漓库，易牙烹熬恃慧。水欲新而釜欲潔，火惡陳（江右久不改火米苹，火色皆青）而薪惡勞。九蒸暴而日燥砰琢，百上下而湯鏖蘸嘶。嘗項(xiàng)上之一臠良瞧，嚼霜前之兩螯。爛櫻珠之煎蜜训唱，滃杏酪之蒸羔褥蚯。蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟况增。蓋聚物之夭美赞庶，以養(yǎng)吾之老饕。婉彼姬姜澳骤，顏如李桃歧强。彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈为肮。命仙人之萼綠華摊册，舞古曲之郁輪袍。引南海之玻黎颊艳，酌涼州之蒲萄茅特。愿先生之耆壽，分余瀝于兩髦棋枕。候紅潮于玉頰白修，驚暖響于檀槽。忽累珠之妙唱重斑，抽獨(dú)繭之長(zhǎng)繰(sao 一聲)兵睛。閔手倦而少休，疑吻燥而當(dāng)膏绸狐。倒一缸之雪乳卤恳，列百柂(li 二聲)之瓊艘。各眼滟于秋水寒矿，咸骨醉于春醪(lao 二聲)突琳。美人告去已而云散，先生方兀然而禪逃符相。響松風(fēng)于蟹眼拆融，浮雪花于兔毫。先生一笑而起啊终，渺海闊而天高镜豹。
喜歡的美食作家，包括但不限于：汪曾祺先生蓝牲、蔡瀾先生趟脂、林文月先生、老舍先生例衍、逯耀東先生昔期、王敦煌先生等等已卸。
