一到秋冬季散址,大街小巷就會出現(xiàn)一種健康的零食--烤紅薯霎桅。
其實對于零食的定義内贮,從廣義上來說产园,除三餐之外我們吃的食物都叫做零食。
那由此看來贺归,我們可以按照對我們身體提供的營養(yǎng)來說淆两,我們可以把零食劃分為不同的等級。
屬于最優(yōu)級別的當然有水果拂酣、堅果以及薯類等秋冰。
那今天我們就來聊一聊一個簡單的紅薯都能為我們的身體帶來什么。
為薯類正名
一提到薯類剑勾,不管是紅薯還是土豆埃撵,大多數(shù)美女的第一個反應就是:吃紅薯和土豆會長胖。
我想說:姐妹們虽另,你們錯了暂刘。
就拿紅薯來說,紅薯的水分含量很高捂刺,與等重量的大米谣拣、白面相比較,其蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量比大米族展、白面高森缠,而脂肪的含量很低。
我們現(xiàn)在大多數(shù)人往往有一個誤區(qū):吃淀粉會長胖仪缸。其實贵涵,讓我們發(fā)胖的原因并不是淀粉,而是脂肪恰画。
就我國居民來說宾茂,糧食的消費量呈下降趨勢,而動物性食物卻呈上升的趨勢拴还。
而脂肪的產(chǎn)能系數(shù)是淀粉的兩倍多跨晴。也就說脂肪會更容易讓我們發(fā)胖。
除此之外自沧,紅薯的蛋白質(zhì)更符合我們身體需要的蛋白質(zhì)坟奥,消化利用率更高树瞭。而且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物瓶蝴。
紅薯的營養(yǎng)價值
“中國居民膳食指南”建議:每天攝入薯類50-100g映皆。
1.膳食纖維
膳食纖維可以進入體內(nèi)刺激腸壁蠕動,有助排便暢通凉敲,預防便秘衣盾。還可以預防心腦血管疾病和糖尿病等一些慢性疾病。
2.脫氫表雄酮
紅薯中的脫氫表雄酮對人體呼吸道爷抓、消化道势决、骨關節(jié),可以起到潤滑和抗炎的作用蓝撇。
脫氫表雄酮參與合成腎上腺分泌的多種激素果复,對于更年期的婦女來說,雌激素撤退渤昌,而此時由脫氫表雄酮轉(zhuǎn)化的雌酮是雌激素的重要來源虽抄。
脫氫表雄酮可以促進膽固醇的代謝走搁,減少心血管疾病的發(fā)生,預防糖尿病等多種慢性疾病迈窟。
3.黏液蛋白
紅薯中的黏液蛋白可以抑制人體膽固醇的沉淀私植,保持血管壁的彈性,防止動脈硬化车酣,減少皮下脂肪曲稼,預防高血壓的發(fā)生,提高機體的免疫力湖员。
4.綠原酸
綠原酸是植物在有氧呼吸過程中形成的一種苯丙素類物質(zhì)躯肌,具有利膽、抗菌破衔、降壓清女、增高白血球及興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)和抗氧化的作用。
任何一種食物再好嫡丙,也要把握度
很多人看完上文介紹紅薯的好處,于是乎決定读第,天天吃紅薯曙博,頓頓吃紅薯,巴不得吃一次紅薯就可以解決他身上的所有問題怜瞒。
胖子不是一口吃出來的父泳,你身體上的疾病也不是一天就形成的。
對于我們的身體吴汪,我們首先要足夠的了解惠窄,知道它需要什么,不需要什么漾橙,然后在我們平時的生活當中去付出行動杆融,最后才能達到我們想要的狀態(tài)。
一幅好看和健康的皮囊從來不是一蹴而就霜运。
紅薯那么好也不要多吃脾歇,因為多吃了可能會有腸胃不適的感覺。最重要的是吃多了可能不會緩解便秘淘捡,還會造成便秘藕各。
在我們的一餐當中如果有薯類,我們要適當?shù)臏p少主食的攝入量焦除,因為薯類的淀粉含量比較高激况,吃多了會導致發(fā)胖。那當然了,用薯類代替大米誉碴、白面是再好不過的選擇宦棺。
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