《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者辙芍，上形于小寒予跌，故謂之大…寒氣之逆極频轿，故謂大寒∷副海”

大寒是天氣寒冷到極點的意思航邢，此時各地天寒地凍，隨著天氣越來越冷骄蝇，身邊的年味也越來越濃膳殷。

如果說大寒時節(jié)是二十四節(jié)氣中的最后一個，那么小年便是串聯(lián)冷暖節(jié)氣與年的開端乞榨。

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幾天前和老媽聊回家過年的事秽之，無意間提到了小時候吃過的一種糖，有長條狀的吃既，有圓的考榨，我十分懷念那滋味。

“灶君升天的那日鹦倚，街上還賣著一種糖河质，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的掀鹅，像一個厚厚的小烙餅散休。那就是所謂‘膠牙餳’了。本意是在請灶君吃了乐尊，粘住他的牙戚丸，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話扔嵌。我們中國人意中的神鬼限府，似乎比活人要老實些，所以對鬼神要用這樣的強硬手段痢缎，而于活人卻只好請吃飯胁勺。”

魯迅先生在《送灶日漫筆》中記錄的正是“小年”當日的情景独旷，而“膠牙餳”也就是我們說起的那種糖署穗。

這是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖，長條形的棍被叫做關東糖嵌洼，扁圓形的就叫做糖瓜案疲，這種糖算作是漢族傳統(tǒng)年節(jié)食品和祭祀用品。

冬天把它放在屋外咱台，因為溫度低络拌，糖凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥回溺，十分可口春贸。

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農歷臘月二十三日，在北方來說這一天是小年遗遵。

中國幅員寬廣地域遼闊萍恕，關于小年的日期不似除夕之日的“大年”那么統(tǒng)一，各地的風俗傳統(tǒng)也不盡相同车要。

有的地方將除夕前一夜稱為小年允粤，按照南北的差異，又有“北方小年臘月廿三翼岁，南方小年在臘月廿四”的說法类垫。

所謂“小年北小年南”是指南方有一個小年，北方也有一個小年琅坡，南方和北方的小年夜不在同一天悉患，北方是農歷臘月二十三，而南方則是農歷臘月二十四才是小年榆俺。

當然最大的相同在于售躁，無論南北坞淮，人們普遍將小年視為過年的開始。

小年是整個春節(jié)慶着憬荩活動的開始和伏筆回窘，是盛大春節(jié)的序幕開端。

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那么為什么小年分南北呢市袖？

傳說灶王爺原為平民張生啡直，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞凌盯。一天付枫，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當驰怎，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

玉帝知道后二打，認為張生能回心轉意县忌，還沒壞到底，既然死在了鍋底继效，就把他封為灶王症杏，每年臘月二十三、二十四上天匯報瑞信，大年三十再回到灶底厉颤。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報凡简。于是逼友，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”秤涩，祈求來年平安和財運帜乞。

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而歷史上關于南北方小年差一天的習俗也由來已久。

早在宋朝就有臘月二十四過小年的記載筐眷。

從清朝雍正年間開始黎烈，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，也就是向天地神明匯報工作情況匀谣。為了節(jié)省開支照棋，皇帝順便把灶王也拜了。以后王族武翎、貝勒隨之效仿烈炭，于臘月二十三祭灶。

于是百姓便推后一天祭拜后频，民國就形成了“官三梳庆、民四”的說法暖途。

后來隨著社會的進步，百姓也就隨了舊時貴族的傳統(tǒng)膏执，改在臘月二十三這一天祭灶驻售。由于過去的皇城是北京，所以北方受到的影響相對較大更米，而南方依然保持以往臘月二十四過小年的習俗欺栗。

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小年是民間祭灶的日子，關于祭灶征峦，還有一個傳說迟几。

由于每家每戶都有一個爐灶，玉皇大帝在每家都派駐一位灶神來監(jiān)督考察這一年的所作所為栏笆，到了小年這一天类腮，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一年的善惡，讓玉皇大帝賞罰蛉加，所以每家每戶祭灶時要把關東糖用火融化蚜枢，涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝面前說壞話了针饥。

一首歌謠這樣唱：“臘月二十三厂抽，灶君爺爺您上天。嘴里吃了糖餳板丁眼，玉皇面前免開言筷凤。回到咱家過大年苞七，有米有面有衣穿藐守。”說的正是祭灶神莽鸭。

在我的記憶中吗伤，在家鄉(xiāng)，東北家家戶戶總要放鞭炮硫眨。

小年這天的主要任務是送灶王爺升天足淆，到了夜晚，華燈初放礁阁，鞭炮聲此起彼伏巧号，人們正在為灶王送行。吃“大塊糖”和餃子同樣也是一種習俗姥闭。

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聽蘇北朋友說丹鸿，在那里小年會在灶神畫像的兩旁貼上對聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”棚品，還要用紙剪出灶神的畫像“灶馬子”靠欢，貼在火灶口廊敌。

除了給灶神準備的簡單祭奠，人們也要吃紅豆糖餡的“祭灶餅”门怪。

而在正月初一大早灶上開火時骡澈，要將“灶馬子”燒掉表示接回“灶神”。

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小年一到掷空，新年也就不遠了肋殴。對很多地方來說，“掃塵”坦弟，也就是打掃房屋护锤，也是小年那天的重要工作。

家家戶戶為了除舊迎新酿傍，都會認真徹底地來一次大清掃烙懦。

因 “塵”與“陳”諧音，故撣塵是把陳舊的東西一掃而光拧粪，人們在將房屋收拾干凈的同時修陡，連同舊歲中所遇到的不快統(tǒng)統(tǒng)一掃而光。

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這些古老的傳統(tǒng)流變至今可霎，其實表現(xiàn)的是大家對美好生活的向往。

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時至今日宴杀，很多傳統(tǒng)習俗已然離我們的生活越來越遠癣朗，一些活動往往只能在部分地區(qū)才能看得到影子。

在面對現(xiàn)在生活日新月異的變化時旺罢，不僅是小年旷余，即使是最有代表性的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，在人們眼中年味也越來越淡扁达。

然而正卧，節(jié)日恰恰是平淡生活中階段性出現(xiàn)的一抹亮色，給人們一個可以呼吸的機會跪解。

倏忽間一年過去炉旷，我們收獲了簡單的幸福，在忙碌中迎來了小年叉讥。

這幸福來自對未來生活的向往窘行，更來自親人團聚的喜悅。

文lime

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