其實，說難很難怔匣，說簡單握联，其實也很簡單。我國現(xiàn)行食品添加劑使用標準《GB2760-2014》可謂是食品專業(yè)人士的一個寶典每瞒。
“我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定金闽，食品添加劑是指為改善食品色、香独泞、味等品質(zhì)呐矾，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)? ∨成埃”
有些人對食品添加劑持遠觀態(tài)度蜒犯，對其非常恐懼荞膘。從現(xiàn)實狀況來說罚随，人們的恐懼來自哪里呢？
實際上食品添加劑的生產(chǎn)要經(jīng)過嚴格的評價和檢測羽资，并且都要經(jīng)過一系列的動物實驗對其急性毒性淘菩、遺傳毒性、致癌毒性屠升、致畸毒性等進行綜合評價潮改，在確定對身體沒有安全隱患后才可以被批準使用，確保人體食用的安全性腹暖。
所以只要食品添加劑按照規(guī)定使用就是十分安全的汇在，消費者可以放心食用。另外脏答，完全不使用添加劑也并不一定就會更好糕殉。
以防腐劑為例亩鬼，如果沒有防腐劑，那么長期存放的食品容易受到細菌霉菌污染變質(zhì)后對人體健康影響極大阿蝶，另外霉菌產(chǎn)生的毒素還會致癌雳锋。
目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種羡洁，包括酸度調(diào)節(jié)劑玷过、抗結(jié)劑、消泡劑焚廊、抗氧化劑冶匹、漂白劑、膨松劑咆瘟、著色劑嚼隘、護色劑、酶制劑袒餐、增味劑飞蛹、營養(yǎng)強化劑、防腐劑灸眼、甜味劑卧檐、增稠劑、香料等焰宣。
只要按照每一種食品添加劑的使用范圍和使用量使用霉囚，不論是天然的食品添加劑還是人工合成的食品添加劑都十分安全。
