夜很涼,涼得透骨，但夜色極好登夫，天空有了星的點綴广匙，顯得格外清明。我沉浸在這夜景中恼策，喚起了我的回憶鸦致。
異地客鄉(xiāng)潮剪，每逢佳節(jié)倍思親，端午是個讓我難忘的節(jié)日分唾】古觯看著桌上的粽子，就想起爺爺那靈巧的雙手與玲瓏的粽子绽乔。就好像聞到那股子棕香了弧蝇。剪不斷理還亂，濃濃的愁緒糊在心頭折砸。
小時候看疗，與爺爺生活在故鄉(xiāng)，青磚睦授、黑瓦是我兒時永久的記憶两芳。爺爺不時會包些清水粽，祖孫二人在暖暖的陽光下享受去枷。那么的美好怖辆，那么的溫暖，那么的讓人懷念删顶。那時的我認為：清水粽是世上最美味的食物竖螃。
在城里，喧囂的日子模糊了我的記憶逗余，我不再喜歡清水棕了斑鼻。即使偶然想起，也是在電話里頭猎荠，但很快就丟在風中。而超市里五花八門的粽子也確實不如爺爺?shù)聂兆雍贸浴?/p>
再次踏上故土蜀备，迎接我的仍是那熟悉的身影关摇。踏進家門，看見爺爺拿出潔白的餐布鋪在檀木桌上碾阁，從兩個素色蛇皮袋中倒出糯米細細挑選输虱，只留下素白如雪的糯米。我疑惑：“爺爺脂凶，為什么如此細致地挑選呢宪睹？”
爺爺笑而不答。爺爺把一種叫“蓬草”的植物燒成灰來泡糯米蚕钦。把灰鋪在紗布上亭病，用熱水一沖，滴下的熱湯呈咖啡色嘶居，內(nèi)含大量的堿罪帖。把挑好的糯米放進去，爺爺?shù)谋羌鉂B出了密密的汗。
爺爺包粽子要求很嚴格整袁。用的箬葉要新鮮的菠齿。爺爺將兩片箬葉平攤在桌上剪掉尾部的梗，左手托起箬葉坐昙，在三分之一處折疊绳匀，卷成圓錐狀，將糯米倒入炸客，把箬葉反蓋疾棵，用棉線一卷，打個活結(jié)嚷量。
蒸粽子要用山上的山泉陋桂，還要自家果園的荔枝木來燒，這樣才能保持食物的原汁蝶溶，展現(xiàn)食物最深層的味道嗜历。把粽子放入早已燒熱的鍋中，將清冽的山泉倒入抖所，頓時蒸汽翻滾梨州，模糊了視線，待其消盡田轧，一層水珠細密地布在上面暴匠，將山泉的氣息鎖在棕中。燃燒的荔枝木將其清香滲透進了粽子中傻粘。
空氣中的清香吊起我的胃每窖，鼓動我的心，讓我口水直流弦悉。我總是急不可耐地想掀開鍋查看情況窒典。
粽子出鍋了，熱氣騰騰稽莉，放入口中咀嚼瀑志，軟糯極了。清香一絲一縷地把心填滿污秆，越咀嚼就越有一股淡淡的甜味蔓延開來劈猪。吃著粽子，我的心平靜下來良拼，長久以來的煩躁消失了战得。清水棕，是那么的簡單質(zhì)樸将饺，如果沒有那對原材料的苛刻要求贡避，制作過程中的一絲不茍痛黎，就不會有其清香四溢，也不會有它的軟糯可口刮吧。其實做人也是這樣夫嗓，如果自身沒有良好的素質(zhì)酗昼，那么表現(xiàn)在外面的就是一些陋習石挂，再多華麗的包裝只是擺設(shè)颠通。
清水棕，樸實無華致讥，香氣芳馨仅仆，是如此的簡單，卻又那么的美味垢袱。
夜很涼,涼得透骨墓拜，夜色極好，我從其中醒來请契。
