北方的美唱逢，多多少少帶著點粗獷吴侦。而大連，卻和我印象中的東北城市有點不一樣坞古。它簡約备韧、精致，自帶詩意與浪漫痪枫。
在星海公園撿石頭看夕陽织堂，
在濱海路騎著自行車吹海風，
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坐著古老的有軌電車穿梭在大連的風情街道奶陈，
亦或者乘船去感受黃渤海明顯的分界線易阳。
早上和大爺大媽們擠在小店里來一份海菜餅子配粥，
下午走街串巷吃一吃風靡全國起源于大連的鐵板魷魚吃粒，
晚上在蒼蠅館子里選幾種鮮活的海鮮讓老板幫忙加工潦俺。
?熱美食
大連的慢生活，沒有遼北的風風火火徐勃，帶著北方少有的溫和事示、安靜，濃濃的生活氣息和市井味僻肖，令人著迷肖爵。
北方的颯和南方的柔，在大連相遇
大連這個城市檐涝，總是會給第一次去的人一種打心底里的輕松绳锅。它的節(jié)奏很慢走芋，不是小鎮(zhèn)那種仿佛時間靜止的慢，但是在大連狼犯，也絕沒有人會行色匆匆凡纳。
?嵐小新
海濱城市總是有一種獨特的浪漫窃植。在街道穿梭的有軌電車，廣場上躺著曬太陽的貓荐糜，市井小巷里坐在自家門口拿著蒲扇乘涼的老人巷怜，都讓我感覺這個城市可愛至極。
但大連又不僅僅是這樣暴氏，作為一個東北城市延塑，它依然帶著東北喜聞樂見的豪爽和颯氣。夜晚時分的大排檔和燒烤攤答渔，劃拳吹瓶的人給這座慢城市注入了活力关带。
大連的飲食文化，和它的城市底蘊恰恰相反沼撕，但同樣迷人宋雏。
沒有海鮮的餐桌芜飘，是沒有靈魂的
都說靠山吃山，靠海吃海磨总∴旅鳎靠近渤海的大連，多的是來自海域的美味蚪燕。
大連海鮮產(chǎn)于北緯35°~40°之間的渤海內(nèi)外海交匯處娶牌，地處北溫帶，四季分明邻薯，海水三季偏冷裙戏。
所以啊，這里的海鮮不但種類豐富多樣厕诡，而且生長周期很長累榜，營養(yǎng)更加豐富之余，肉質(zhì)也更加緊實灵嫌，口味更加鮮甜壹罚。
/ 鮑魚/
大連鮑魚以皺紋盤鮑為主，被稱為海味之冠寿羞，所以到了大連一定得嘗嘗這難得的海味猖凛。
大連鮑魚肉質(zhì)細嫩，入菜后清而味濃绪穆，無論是原汁原味的清蒸辨泳，湯濃味鮮的撈飯，還是濃油赤醬的紅燒玖院，都讓人回味無窮菠红。
/ 海膽/
海膽在大連有個很接地氣的名字，叫做“刺窩子”难菌，也是很形象了试溯。
在大連吃海膽，還屬小平島郊酒，長河鼋剩縣產(chǎn)的紫海膽最值得一試。成熟的海膽呈姜黃色燎窘，不管生吃摹闽，蒸蛋，入湯都柔嫩鮮美褐健，帶著淡淡的海味付鹿。
/?皮皮蝦/
每年的四月至六月，是皮皮蝦最為肥美的季節(jié)。
這個時候的蝦倘屹，肉質(zhì)緊實而富有彈性银亲，就連腦部都滿是膏脂，大連人有的是制作它的方法纽匙，椒鹽务蝠、香辣、清蒸烛缔、鹽鹵...只管放開肚子吃就對了馏段！
/?海參/
對內(nèi)地人民來說屬于珍貴食材的海參，卻是大連人民餐桌上的臣桑客院喜。
大連的海參，屬于世界海產(chǎn)八珍之一晕翠，肉厚飽滿喷舀，口感爽脆，足以見其品質(zhì)淋肾。紅燒海參還是大連特色老菜呢~
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品海樓
?閃閃-333
作為一個內(nèi)陸城市長大的小孩硫麻，對吃海鮮這件事情有自己的小小看法：一是吃的地方得大，得有名氣樊卓，這樣能保證客源拿愧，食材不會放到壞掉都沒人吃；二是得靠近海邊碼頭或者海產(chǎn)市場碌尔，這樣能保證一手拿貨浇辜，食材絕對新鮮。
品海樓恰好這兩點都能完美符合唾戚。聽說大連人招待朋友柳洋，不知道去哪吃，那帶去品海樓總沒錯颈走。
?藏不住的人兒
?唐小糖
他家最特色的自然是海鮮膳灶。
爆螺片爽脆中帶著鮮美咱士；小巴蛸帶著八爪魚獨有的Q彈立由，蘸上辣味干碟味道一絕；脆皮蝦如其名序厉，蝦皮真的很酥脆锐膜，在家可做不出這個味道；石鍋鮑魚有獨特的白蘭地酒香弛房，很清流的海鮮做法道盏。
地址：濱海東路72號（近老虎灘漁人碼頭）
tips：他們家有很多分店，恒隆廣場、柏威年購物廣場都有荷逞，可以就近選擇媒咳。
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積香園大連老菜海鮮酒樓
?睡不醒的亭子
積香園是大連比較老牌的當?shù)夭损^了，特色就是各種海鮮和東北菜种远，我對這樣的老牌大店一般沒有抵抗力涩澡。
他們家的海膽豆腐是我覺得不嘗就白來了的一道菜。石鍋里的豆腐燉的入味軟爛坠敷，吸收了海膽味道的湯汁拌在米飯上妙同，我管它叫“飯掃光”！
地址：長江路813號軒煌大廈
???同類餐廳推薦：
忠華海鮮酒樓：南路鹽場海鮮街一號
日月昇漁家菜：南石道街'長春路308號
大連小吃不算多膝迎，但夠出名啊
