中秋假期看了北京臺的節(jié)目杭煎，就種草了這家門釘肉餅恩够。節(jié)目中介紹，老板和老板娘二十多年如一日岔帽，每天從指定肉鋪購入鮮肉玫鸟，這肉鋪也不一般导绷，兩家店從父輩起就相熟犀勒，一直到現(xiàn)在，你每天從我店里買肉妥曲，我時不時去你家吃肉餅贾费。在食品安全令人擔憂的環(huán)境下，這樣的店鋪確實讓人非常放心了檐盟。
想放幾張節(jié)目圖褂萧，改天吧
這不，中秋假期最后一天和老爸去了葵萎，屋里屋外一共排了將近40人导犹，前后的人一問，都是看了節(jié)目過來的羡忘。每人都代表著一家?guī)卓谌嘶蚜。垮伬?0個，10分鐘一鍋卷雕，掐指一算至少還要一個半小時节猿，還是工作日有空再來吧。這個拍照水平請忽略吧......
今天（2018年9月26日）剛好我和老爸都有空漫雕，11點多就去排隊了滨嘱，還好中午11點開門，排了40分鐘浸间，終于找了張空桌坐下太雨。
餐廳里老板一個人負責領位和點菜，干脆利落魁蒜、非常有原則躺彬，由于等位的人太多，每桌只能一次性把菜點齊梅惯，中間不能加菜宪拥，對數(shù)量上好像沒有限制，于是點了4個門釘肉餅堂食铣减，另外6個打包她君。
老板很周到，說話辦事嚴格但又讓人聽著不難受葫哗。有這么幾個小事兒：
- 等菜的時候老爸去結賬缔刹，剛離開座位球涛，就有一位大媽坐在我們桌了，大媽說就坐著歇會兒校镐，老板馬上過來：“不好意思亿扁，這桌有人了，麻煩您到那邊空位坐會兒”（大概意思鸟廓，不是原話）从祝。
- 這里好像沒有拼桌的方式，個人感覺是因為肉餅烙的速度供不上吃引谜，提前占座也沒用牍陌，所以一切順序都以排隊為準，排到誰了保證會有座位员咽。有個一家三口毒涧，其中倆人先進來占座，另一人排隊（還沒排到）贝室，于是老板還是安排了此時輪到的第一位就坐契讲，很公正。
- 與公交車不同滑频，這里會給等位的老人和孕婦提供座椅休息捡偏，但是沒有優(yōu)先用餐的待遇，當然任何餐館應該都是這樣的误趴；沒有外賣服務霹琼，打包也需要排隊。
老板忙里忙外凉当，老板娘在后廚烙餅枣申，據(jù)說只要排隊排到了，就能吃到看杭，節(jié)目中說到有時忙到下午兩點還沒吃早飯忠藤，實際也確實如此，都是辛苦錢楼雹。
上菜啦模孩，速度很快。涼菜自選贮缅，一個小盤想盛多少都隨意榨咐，只要你能碼好。為了避免浪費谴供，還是適量吧块茁。
它似蜜，從名字上就能猜到這是道甜口兒的菜，也叫蜜汁羊肉数焊，主料是羊肉里脊和甜面醬永淌。這羊肉吃著一點兒都不膻，而且非常嫩佩耳，也很適合老人小孩吃遂蛀。
招牌菜終于上啦，剛出鍋的門釘肉餅干厚，像吃湯包一樣李滴，吃的時候要先咬個小口兒，讓湯汁和熱氣釋放出來萍诱，大口咬下去可能會被湯汁燙到悬嗓。
味道真的不錯污呼，牛肉大蔥裕坊，不膩，晚上給麻麻帶回去燕酷，平時不常吃肉的人都給了好評籍凝，說能連吃一個星期都不膩。
一邊吃著肉餅苗缩，一邊看著老板和老板娘忙碌的身影饵蒂，又想起趙府街副食店的老夫妻、東四附近廣義修筆店的老先生酱讶，很是佩服退盯。
