糯米釀豆腐
糯米釀豆腐
食材：糯米50g猛计、豆?fàn)钤烊欢垢?00g唠摹、豬肉餡100g、油適量奉瘤、鹽適量勾拉、料酒適量、生抽適量盗温、蔥適量藕赞、蠔油適量、淀粉適量卖局、味精適量斧蜕、開水適量、香菜適量砚偶、姜適量批销、蒜適量
做法：
1)準(zhǔn)備好食材，糯米需要提前浸泡一夜染坯。
2)肉餡里加入料酒均芽。
3)加入生抽。
4)加入少量鹽单鹿。
5)蔥姜蒜切碎掀宋，倒入適量開水浸泡10分鐘，將此水分次少量的加入到肉餡里仲锄，每加一次劲妙，肉餡都要攪打均勻。
6)將泡好的糥米和肉餡混合昼窗。
7)豆腐切成大塊是趴，下油鍋煎至兩面金黃。
8)用小刀和勺子幫忙澄惊，將豆腐中間掏空唆途。
9)將剛才混合好的肉餡塞入。
10)中火蒸20分鐘掸驱。
11)油鍋里倒入少量水肛搬，加入生抽。
12)加入蠔油毕贼。
13)加入適量鹽温赔。
14)將淀粉和少量水混合，一邊加熱一邊攪拌至湯汁變稠鬼癣。
15)加入切碎的香菜陶贼。
16)關(guān)火加入味精啤贩。
17)最后把料汁澆到豆腐上面，大功告成拜秧；
