一
曾幾何時(shí)叉弦，飯局聚餐中丐一，都是法國(guó)紅酒的天下。
要喝就喝法國(guó)紅酒卸奉。在中國(guó)市場(chǎng)上钝诚，相比其他產(chǎn)酒國(guó)家，法國(guó)酒的銷售量一直是排在第一位的榄棵。
法國(guó)紅酒中凝颇，又以拉菲紅酒（Chateau Lafite-Rothschild）最為有名。
飯局中疹鳄，只要喝紅酒拧略，拉菲是必提的話題，就跟聊中國(guó)的富豪瘪弓，馬云是必不可少的垫蛆。
于是，很多人有疑問(wèn)：“法國(guó)紅酒中腺怯，拉菲紅酒是不是最好的袱饭？”
在餐桌上，朋友們會(huì)經(jīng)常這樣問(wèn)我呛占。
而我的回答總是虑乖，“不見(jiàn)得！”
如果從紅酒知名度來(lái)說(shuō)晾虑，拉菲紅酒毫無(wú)疑問(wèn)是最大的疹味。但論品質(zhì)，跟拉菲一樣的還有不少帜篇，拉菲并不是品質(zhì)最好的糙捺。
為什么我會(huì)這么說(shuō)，聽(tīng)聽(tīng)我的回答吧笙隙。
二
在法國(guó)洪灯，還有一些跟拉菲同樣高品質(zhì)高等級(jí)的紅酒。
1855年竟痰，法國(guó)皇帝為了在巴黎世博會(huì)期間签钩，推銷波爾多紅酒，讓當(dāng)?shù)貐f(xié)會(huì)做了個(gè)榜單凯亮，對(duì)波爾多紅酒進(jìn)行分級(jí)評(píng)定边臼，共分出一至五等哄尔，共五個(gè)等級(jí)假消。
（搭配閱讀：有人問(wèn)，為什么波爾多紅酒最有名岭接，你會(huì)怎么回答富拗？）
拉菲紅酒臼予，在這個(gè)“1855年波爾多分級(jí)體系”中名列第一等級(jí)首位。但同樣在第一等級(jí)的啃沪，還有三個(gè)粘拾，拉圖、瑪歌创千、侯伯王缰雇。當(dāng)然，1973年追驴，木桐酒莊也升級(jí)到第一等級(jí)行列械哟。
波爾多左岸的這五大頂級(jí)酒莊紅酒，都是精選最佳葡萄殿雪，用最先進(jìn)釀酒設(shè)備暇咆，最好橡木桶，來(lái)釀造的丙曙。喝起來(lái)爸业，各有特色，也各有千秋亏镰。
因此扯旷，無(wú)論從品質(zhì)，還是口感上拆挥，很難說(shuō)孰好孰差薄霜。就像奔馳、寶馬纸兔、奧迪惰瓜，都是高科技、重金投入汉矿，品質(zhì)高低難以區(qū)分崎坊，最多也就是個(gè)人喜好的差別。
而且洲拇，在波爾多右岸也有幾個(gè)酒莊奈揍，在紅酒品質(zhì)上，是跟拉菲紅酒是同等的赋续。
比如圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的奧頌酒莊（Chateau Ausone）男翰、白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc），波美侯產(chǎn)區(qū)的柏圖斯酒莊（Petrus）纽乱。
還有蛾绎，跟波爾多紅酒平起平坐的勃艮第紅酒，當(dāng)中的翹楚——羅曼尼康帝酒莊（La Romanee Conti）。
這些地方的頂級(jí)紅酒租冠，都有跟拉菲紅酒有相同的級(jí)別和品質(zhì)鹏倘。
所以，從品質(zhì)顽爹、口感上來(lái)講纤泵，拉菲紅酒并不是最好的，只能是最好之一镜粤。
三
拉菲紅酒雖然品質(zhì)不算是最好捏题，但知名度毫無(wú)疑問(wèn)是最高的。
之所以在全世界肉渴，特別是中國(guó)涉馅，有這么高的知名度，是因?yàn)樗恳淮味继?zhǔn)了趨勢(shì)的腳步黄虱。
準(zhǔn)確地說(shuō)稚矿，拉菲紅酒是時(shí)代的弄潮兒。
在18世紀(jì)捻浦，拉菲紅酒在當(dāng)時(shí)莊主（釀酒天才）的帶領(lǐng)下晤揣，改進(jìn)釀酒工藝，打入歐洲的上流社會(huì)朱灿，在一群王公貴族的熱捧下昧识，被稱為“葡萄酒之王”。之后盗扒，流行于世界名流圈跪楞，連起草《獨(dú)立宣言》的美國(guó)總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜，都成了拉菲的忠實(shí)粉絲侣灶。
有這樣的基礎(chǔ)在甸祭，1855年，拉菲酒莊被列入“1855年波爾多分級(jí)體系”中的第一等級(jí)褥影，頂級(jí)紅酒的身份在官方上確立池户。
（搭配閱讀：紅酒迷們常說(shuō)的“1855分級(jí)”，是什么意思凡怎？）
1868年校焦，拉菲酒莊被羅斯柴爾德家族收購(gòu)。這個(gè)家族就是《貨幣戰(zhàn)爭(zhēng)》中统倒，所謂操控全球金融體系的神秘家族寨典，當(dāng)然，是否真正具有如此實(shí)力房匆，這不是本文討論的內(nèi)容耸成。
但毫無(wú)疑問(wèn)注暗，拉菲酒莊的擁有者資本雄厚，大量資金投入墓猎，引進(jìn)專家人才，讓拉菲紅酒迎來(lái)有又一輪的發(fā)展赚楚。
20世紀(jì)70年代末毙沾，波爾多陷入“假酒案”的低潮，當(dāng)?shù)卮缶粕坛枰常蚜畠r(jià)酒充當(dāng)名莊酒賣左胞，曝光后，連所有頂級(jí)酒的銷量都一落千丈举户。
但到80年代烤宙，“1982年拉菲”，讓拉菲紅酒打了個(gè)漂亮的翻身仗俭嘁，也讓它的全球知名度上了一個(gè)新臺(tái)階躺枕。
全球著名的酒評(píng)家羅伯特·帕克（Robert Parker），當(dāng)年還沒(méi)出名前供填，曾預(yù)測(cè)1982年是波爾多的好年份拐云，并號(hào)召大家多買入1982年的拉菲。結(jié)果一出來(lái)近她，確實(shí)如此叉瘩，帕克一炮而紅，1982年的拉菲紅酒也隨之而紅粘捎。
每當(dāng)薇缅，我看書(shū)讀到這一段故事時(shí)，總會(huì)感嘆攒磨，到底是82年拉菲成就帕克泳桦，還是帕克成就了82年拉菲？
四
在中國(guó)娩缰，拉菲的知名度和影響力蓬痒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他同等的頂級(jí)紅酒，跟香港有很大關(guān)系漆羔，尤其是1982年的拉菲紅酒梧奢。
1982年拉菲紅酒在全世界火爆，也影響香港富豪圈的富人們演痒。改革開(kāi)放初級(jí)亲轨，大陸有錢人處處模仿香港老板，金利來(lái)鸟顺、華倫天奴都成了奢侈品牌惦蚊。在這種情況下器虾，大陸上流圈子開(kāi)始知道拉菲紅酒是最好的。
到后來(lái)蹦锋，官場(chǎng)招待應(yīng)酬兆沙，都是拉菲紅酒的天下，地位等同于國(guó)酒茅臺(tái)莉掂。
而對(duì)于拉菲紅酒進(jìn)入大陸市場(chǎng)葛圃，被稱為“亞洲酒王”的香港酒商葉福章功不可沒(méi)。那時(shí)憎妙，他也幸運(yùn)地拿到了幾百箱清倉(cāng)的1982年拉菲紅酒库正，并在中國(guó)出售。至此厘唾，拉菲紅酒在北京開(kāi)始有持續(xù)性地銷售褥符。后面，逐漸覆蓋整個(gè)大陸抚垃。
香港電影大規(guī)模傳入大陸喷楣，更是讓拉菲紅酒在大陸老百姓心中，有了根深蒂固的印象鹤树。
《賭神》中抡蛙，周潤(rùn)發(fā)一臉自信，帶著瀟灑地微笑說(shuō)魂迄，“來(lái)一瓶82年的拉菲”粗截。《古惑仔》里捣炬，秦沛在夜總會(huì)里囂張地說(shuō)熊昌，“拿幾支82年的拉菲來(lái)”。我記得湿酸，那時(shí)是錄像帶的時(shí)代婿屹，大街小巷的錄像廳，都放著《賭神》系列的電影推溃，《古惑仔》更是影響了幾代大陸少年昂利。
這也讓一波又一波從底層打拼上來(lái)的富人們，對(duì)拉菲紅酒有巨大“渴望”铁坎，因?yàn)槔剖秦?cái)富和地位的象征蜂奸，到現(xiàn)在印象也是如此。
五
在飯局餐桌上硬萍，當(dāng)有人問(wèn)我這個(gè)問(wèn)題時(shí)扩所，我總會(huì)講上這樣長(zhǎng)長(zhǎng)一段故事。
不過(guò)朴乖，也奇怪祖屏，在座的人助赞，無(wú)論懂酒還是不懂酒的，一聽(tīng)到拉菲紅酒的故事袁勺，都會(huì)聽(tīng)得津津有味雹食。
而我講瑪歌、木桐的故事期丰，甚至是講最貴的紅酒羅曼尼康帝群叶，一瓶要二十幾萬(wàn)的紅酒，也不會(huì)有人聽(tīng)得這么認(rèn)真有味道咐汞。
這也從另外一方面證實(shí)，在大家印象里儒鹿，拉菲紅酒充滿了神秘感化撕，無(wú)疑是最好的。
或許约炎，我又要增加一個(gè)答案：
拉菲紅酒植阴，是中國(guó)人心目中最好的法國(guó)紅酒，無(wú)論從品質(zhì)圾浅，還是知名度掠手。
