喜歡吃肉态鳖，打小就是肉食動(dòng)物。被媽媽慣出了挑食的壞習(xí)慣恶导，只吃肉浆竭。
我媽媽學(xué)廚師出身，做得一手好菜惨寿。年輕時(shí)長(zhǎng)得可好看了邦泄，標(biāo)準(zhǔn)的校花裂垦。生了我后顺囊，就在家相夫教子。
紅燒肉是我最愛吃的蕉拢，她不常做特碳，大概是怕我吃膩了。離家前晕换，她給我做了一次午乓，味道還是和以前一樣。肥而不膩届巩，口感極好硅瞧。
早起去菜市場(chǎng)買來新鮮的五花肉，洗凈氽水恕汇，切成小塊腕唧，放入鍋中，在鍋中放入適量水瘾英，水開后將五花肉撈出枣接。鍋中放適量油燒熱，加入桂皮八角干辣椒缺谴，（因?yàn)槲沂壤钡蹋瑡寢寱?huì)多放點(diǎn)辣椒）煸香后放入剁細(xì)的紅糖，糖化后放入五花肉，均勻翻炒膀曾，最后加入鹽县爬，老抽即可出鍋。
離家多日添谊，我也曾專門去吃紅燒肉财喳，但是外面做的怎么和媽媽做的比呢？甜的發(fā)膩斩狱，毫無嚼勁耳高。只盼著過年回家，能吃上媽媽親手做的紅燒肉所踊。
