關(guān)鍵詞：7FRESH? 盒馬鮮生? 新零售? 布局
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在盒馬鮮生已經(jīng)開了20多家店吼拥，成為網(wǎng)紅IP之后倚聚，東哥終于出手了。2018年1月4日凿可，京東的第一家線下生鮮超市：7FRESH惑折，在離京東總部不遠的亦莊大族廣場購物中心一層開業(yè)授账。目前北京的第二家店，清河五彩城店也在緊張籌備當中惨驶。
7FRESH被吃瓜群眾笑稱為七仙女白热，其大族店總面積超過4000平方米，前店后廠粗卜，前店面積約2400平方米屋确，包括水果、蔬菜续扔、酒類攻臀、海鮮、日百纱昧、餐飲等區(qū)域茵烈，SKU超過3000，75％是生鮮砌些，其中超過20％是京東海外直采的產(chǎn)品。
既然是后發(fā)制人加匈，那么7FRESH一定是要和盒馬鮮生有區(qū)隔的存璃，直接照搬不是東哥的風格。我們先來看看7FRESH和盒馬鮮生有哪些相似處雕拼，又有哪些不同點纵东。
一、相似點
1啥寇、關(guān)于售貨品類偎球，兩者都是主打生鮮，以吃為主的生鮮食品超市辑甜；七仙女的除了主打的海鮮之后衰絮，也包括了肉類、酒類磷醋、糖果茶猫牡、烘焙類、水吧等吃喝的品類邓线。
2淌友、兩者都是升級版的O2O模式。7FRESH除了線下購物骇陈，也同樣有自己的APP震庭，用戶可以線上下單；
3你雌、兩者的物流配送都采用了“懸掛鏈”技術(shù)器联，店面周邊3公里內(nèi)，最快半小時送達。因為侯毅原來是京東的物流總規(guī)劃師主籍，因此在物流設計方面的撞車习贫，也不難理解。
4千元、兩者都是“超市+餐飲”的前店后廠模式苫昌。7FRESH也有自己的現(xiàn)場加工區(qū)域，用戶可以購買后在現(xiàn)場烹飪食用幸海。
這么看起來祟身，七仙女和盒馬從大的模式上，基本是一樣的物独。那么袜硫，兩者又有哪些區(qū)別呢？
二挡篓、不同點
一婉陷、七仙女品類更多
從七仙女的總店來看，其面積比盒馬要大官研。除了吃的東西秽澳，增加了鮮花區(qū)，日用百貨區(qū)戏羽。在日貨區(qū)担神，有潔面乳日化用品。超市的爆品還包括茅臺飛天始花。
二妄讯、逼格更高
七仙女的設計和商品選品，可能會更受中產(chǎn)歡迎酷宵。
而在餐飲方面亥贸，7FRESH西餐主廚出身于知名牛排店家臺塑王品，負責日料的來自四葉壽司忧吟。主理烘焙的彭程是第一個在法國米其林注冊的中國人烘焙師砌函。而7FRESH的鮮花區(qū)是由世界級空間花藝設計師，來自臺灣的高意靜親自打理溜族。
與盒馬的就餐區(qū)散布于購物區(qū)不同讹俊，七仙女其餐飲區(qū)和購物區(qū)是分開的。這樣購物用戶的體驗會更好煌抒，畢竟混在一起會顯得很嘈雜仍劈。
三、用黑科技增加體驗
此外寡壮，東哥還采用了一系列高科技服務來增加用戶的新鮮感和體驗贩疙。包括京東自主研發(fā)的讹弯，帶手環(huán)就可以自動跟隨，自動排隊的智能購物車这溅。
將水果放到指定區(qū)域组民，就可以顯示包括產(chǎn)地、甜度等詳細商品信息的魔鏡系統(tǒng)悲靴。
支付時臭胜，可以選用京東APP的刷臉系統(tǒng)。
總體來看癞尚，七仙女更注重線下體驗耸三，比盒馬更像一家線下精品超市。
那么浇揩，開業(yè)快一個月了的七仙女運營情況如何仪壮？
根據(jù)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)，七仙女總店日均銷售額為40萬元-50萬元胳徽、商品數(shù)3500支SKU积锅、動銷率為80%。坪效比傳統(tǒng)零售提高了四五倍养盗，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)不到4天乏沸，是行業(yè)平均水平的八分之一。
按照當前的數(shù)據(jù)估算爪瓜，七仙女負責人，京東集團副總裁匙瘪、原3C事業(yè)部負責人王笑松稱有望在2018年底實現(xiàn)盈利铆铆。
而盒馬的第一家店上海金橋店，品類規(guī)劃定編SKU約4800左右丹喻，坪效約42000元薄货。在一年半以后實現(xiàn)盈利。
此外碍论，對于目前所開的20多家店鋪谅猾，盒馬的平均數(shù)據(jù)：用戶每月購買4.5次，單店坪效是傳統(tǒng)超市的3-5倍鳍悠；線上訂單占比超過50％税娜，營業(yè)半年以上的成熟店鋪，線上訂單與線下訂單比例約為7:3藏研。
目前看來敬矩，七仙女總店的數(shù)據(jù)還是很不錯的。如果能保持開業(yè)時的銷售情況蠢挡，坪效等數(shù)據(jù)基本和盒馬相當弧岳。但是畢竟是第一家凳忙，京東賦予了這家店大量的資源，所以數(shù)據(jù)還不具備典型性禽炬。
七仙女的開張涧卵，不僅僅是面對阿里新零售，京東無界零售的一次跟隨戰(zhàn)略腹尖，也宣告著新零售大戰(zhàn)柳恐，在2018年年初已經(jīng)打響。
實際上桐臊，在七仙女開業(yè)后胎撤，雙邊就已經(jīng)呈現(xiàn)了劍拔弩張的火藥味。盒馬的第五家店断凶，也是在亦莊的第一家店就在距離7FRESH不足3公里遠的城鄉(xiāng)世紀廣場開業(yè)伤提。1月8日，侯毅在微信朋友圈表示认烁，7FRESH是在用當年3C的燒錢方式來運作新零售肿男，并將這種做法形容為是“電商野蠻人”的行徑。同時却嗡，侯毅稱舶沛，對此盒馬也只有跟進。
從投入的資源看窗价，京東對于此次卡位戰(zhàn)是非常重視的如庭。劉強東多次在朋友圈和微博對7RFESH進行推薦。而且撼港，七仙女的掌舵人王笑林坪它，是原來京東3C部門的負責人，劉強東的愛將帝牡。從籌備到正式開張往毡，7FRESH前后用了將近一年時間。
王笑松表示靶溜，7FRESH是京東集團獨立的子公司开瞭，在財務權(quán)、人事權(quán)罩息、經(jīng)營權(quán)等方面是完全獨立的嗤详，但在京東內(nèi)部與生鮮事業(yè)部、消費品事業(yè)部瓷炮、物流事業(yè)部断楷、X事業(yè)部等都有緊密的協(xié)同。
馬云宣稱盒馬鮮生將在全國開出2000家門店崭别，侯毅則對外宣布冬筒，盒馬鮮生2018年將在北京開出30家門店恐锣，做到北京主城區(qū)全覆蓋。
而京東方面舞痰， 王笑松2018年表示土榴，7FRESH將覆蓋北京，未來3到5年响牛，將在全國鋪設超過1000家玷禽。
這樣看來，在2018年呀打，阿里和京東勢必在京城展開一場大戰(zhàn)矢赁。在7FRESH開張后，由于其促銷政策贬丛，造成價格上對盒馬的強烈沖擊撩银，雙方已經(jīng)有打價格戰(zhàn)的味道了。
對于新零售之戰(zhàn)誰會勝出豺憔，目前談這個問題為時過早额获，但是就盒馬和七仙女的誕生和發(fā)展，我們能從中看出一些端倪恭应。
1抄邀、盒馬占據(jù)先機
盒馬第一家店是在2016年開業(yè)，比七仙女早了兩年昼榛。從中我們可以看出境肾，阿里在對零售的理解，以及戰(zhàn)略布局上胆屿，確實要比京東略勝一籌准夷。馬云本身就是一個戰(zhàn)略家，在新零售線下布局莺掠，以及落地卡位上，阿里無疑占了先機读宙。
目前七仙女的模式彻秆，雖然在細節(jié)上有自己的差異化，基本和盒馬是一樣的结闸。
2唇兑、規(guī)劃門店數(shù)量差異
阿里規(guī)劃2000家，而京東則是1000家桦锄。
要知道扎附，在天貓小店和京東便利店的對決上，東哥在數(shù)量規(guī)劃上可沒有落后结耀。去年4月份留夜，東哥對外宣稱未來五年京東將在全國開設超過100萬家京東便利店匙铡。
而在七仙女項目上，面對阿里的2000家店規(guī)劃碍粥，后發(fā)制人的京東鳖眼，卻只規(guī)劃了1000家店。
劉強東和馬云都不是信口開河的人嚼摩，這里可能反映的钦讳，是雙方對這種新型O2O模式在整個零售戰(zhàn)略中的位置，以及價值的看法差異枕面。
3愿卒、不光要跑馬圈地，還要能守住領(lǐng)地
2018年新零售大戰(zhàn)打響潮秘，大家肯定要比速度琼开，要在全國重點城市跑馬圈地。
不光是盒馬和七仙女唇跨，包括永輝新物種稠通，蘇鮮生等在內(nèi)的新零售業(yè)態(tài)，將在這些中心城市展開混戰(zhàn)买猖。
但是改橘，生鮮超市對于供應鏈，物流和運營要求很高玉控。盒馬金橋店用了一年半才才盈利飞主，至今盒馬肯定也還有不盈利的店面。
京東七仙女樂觀估計也要年底才能盈利高诺。再加上雙方的比拼和對客戶爭奪碌识，線下的擴展，需要在擴張速度和盈利上做出平衡虱而。
如果只是盲目的先圈地筏餐，先做起來再說，最后發(fā)現(xiàn)大多數(shù)店面都是虧損牡拇，需要持續(xù)燒錢魁瞪。那么，領(lǐng)地遲早會被那些盈利的對手攻克惠呼。
當初蒙古一路打到歐洲导俘，建立了世界最大的蒙古帝國。但是剔蹋，僅僅過了53年旅薄，蒙古帝國就土崩瓦解。
其中很大的原因是蒙古是游牧民族泣崩，攻打下某個國家之后少梁，他沒有能力去治理和發(fā)展戰(zhàn)敗國洛口。跑馬圈地的時候速度快，但是卻守不住猎莲。這樣绍弟，地域越大，消亡的越快著洼。
如此看來樟遣，不管是七仙女，還是盒馬鮮生身笤，落地以后的關(guān)鍵在于豹悬，通過對供應鏈，冷鏈物流和店面運營的整合管理液荸，以更高效的方式瞻佛，為用戶提供新的價值，這才是這些物種能長遠發(fā)展的基礎所在娇钱。
而持有巨大線上流量的騰訊伤柄，也不會任由阿里去裹挾線下的巨大流量，除了支持京東的發(fā)展文搂，騰訊也投資了永輝适刀，最近又介入家樂福。下篇文章煤蹭，我們將考察永輝超級物種笔喉，來梳理騰訊在新零售的布局。
