小廚

身為一個打荷仔 ? ?也就是廚房給師傅打下手的 ? ?每天早上八點半上班 ? 回到酒店 ?換好工衣 ?然后開始了一天工作 ?一般酒店小的 ?五個打荷 ? 一個荷王也就是打荷的頭頭加起來就六個 ? 荷王上班 ?倉庫拿貨 ? 整理調(diào)味品 ?從倉庫拿回來 ? 拿到廚房士多房 ? 拆包裝 ? 調(diào)味料上架 ? 整理好一天酒席菜單 ? ?規(guī)劃好菜品餐碟 ? 分配好上菜順序 ?分配好下屬工作 ? 一天就這樣開始

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