春天謂人體臟腑春天以肝應(yīng)時,故春天進(jìn)補(bǔ)當(dāng)以養(yǎng)肝為主蹄胰。肝主疏泄調(diào)達(dá)岳遥,春得疏泄則肝氣調(diào)和,身心健旺裕寨。
春季養(yǎng)生喝什么湯好浩蓉,下面為大家介紹幾種春季進(jìn)補(bǔ)的湯羹。
1
荷葉薏米煲瘦肉湯
回南天再次“殺回”宾袜,潮濕困悶的天氣讓人心里捻艳、身體皆不爽,要保持身心健康我們可盡量多去室外活動庆猫,伸展手腳认轨,令精神舒暢,身體方面月培,我們也要多食用能幫助陽氣升發(fā)的食物嘁字,像今天推薦的荷葉薏米扁豆煲瘦肉便是這樣一款靚湯,荷葉有升發(fā)陽氣之效杉畜,加上健脾祛濕的薏米纪蜒、扁豆,能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺此叠。
【做法】
①將蓮子纯续、薏米、扁豆和干淮山洗凈,薏米杆烁、扁豆和淮山浸泡一個小時牙丽;
②瘦肉洗凈简卧,切塊兔魂,汆水撈起;
③煮沸瓦煲里的清水举娩,放入所有材料析校,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個小時铜涉,下鹽調(diào)味即可飲用智玻。
功效:升發(fā)陽氣,健脾祛濕芙代,驅(qū)除疲勞吊奢。
2
蓮藕腔骨湯
春天細(xì)菌繁殖得很快,在這季節(jié)應(yīng)該多喝水纹烹,多吃瓜果蔬菜页滚,補(bǔ)充水分,少吃油炸食品铺呵,當(dāng)然下面這道潤腸敗火的蓮藕腔骨湯也是很不錯的選擇裹驰。
原料:
蓮藕2根(約500克)、腔骨500克片挂、姜6片幻林、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
【做法】
①將腔骨剁成塊洗凈音念。蓮藕去皮切塊沪饺。姜洗凈切片;
②鍋中倒入清水闷愤,大火加熱至沸騰后整葡,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫肝谭;
③將腔骨放入湯煲中掘宪,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時攘烛,打開蓋子用勺撇去浮沫魏滚。放入姜片,蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘坟漱;
④放入蓮藕塊鼠次,蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽。
3
田園蔬菜湯
燉一鍋田園蔬菜湯腥寇。方子是參考文怡的成翩。這款湯水色澤明艷,春意盎然赦役,絕對是春日餐桌上一道亮眼的風(fēng)景麻敌。清淡回甜的味道,讓人感覺將春天喝進(jìn)了肚子掂摔。
原料:腔骨2斤玉米3根胡蘿卜2根姜片適量
調(diào)料:鹽
【做法】
①玉米术羔、胡蘿卜洗凈切塊備用。
②腔骨剁塊洗凈乙漓,入滾水鍋级历,焯2分鐘,撈起用清水沖去表面浮沫叭披。
③腔骨與姜片放入湯鍋中寥殖,一次性加入足夠的清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰涩蜘,打開鍋該撇去浮沫嚼贡;轉(zhuǎn)中火熬煮1小時。
④加入玉米塊和胡蘿卜塊皱坛,蓋上蓋子编曼,中火加熱至沸騰;轉(zhuǎn)小火再熬至30分鐘剩辟,食用前調(diào)入適量鹽即可掐场。
小貼士:因為添加了玉米,湯水略帶清甜贩猎,清新鮮美熊户,無須再增添其他調(diào)料。
4
白玉豬小肚湯
白玉豬小肚湯功效:祛濕消腫吭服,補(bǔ)益嚷堡、滋養(yǎng)、祛斑白膚艇棕。
材料:白茅根60克蝌戒、玉米須60克、紅棗10個沼琉、豬小肚500克北苟。
【做法】
①將豬小肚洗凈切塊,用鹽打瘪、生粉拌擦友鼻,再沖洗干凈傻昙。
②先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗彩扔。
③紅棗去核后妆档,與白茅根、玉米須一起洗凈虫碉,用清水稍浸泡片刻贾惦,再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi),加入清水8碗左右蔗衡。大火煮沸后纤虽,改用小火煲2個小時,可加入適量食鹽和少量生油绞惦。
以德為本,身心同療
喜悅心理健康俱樂部