味道

上上個周我感冒了,咳嗽的厲害,我覺得整個人都是木木的畜眨,人也變得遲鈍了許多瘟判。鼻子不通氣,口腔里也很麻木妄壶,感覺味覺都消失了。我一邊抽著鼻涕,一邊準備第二天開會要準備的材料谎脯。寫材料的時候也沒忘記要使勁灌水,灌完了再跑廁所持寄。一次跑完廁所后源梭,我推開辦公室的門娱俺,走向自己的座位時,在昏沉沉的感覺中废麻,突然聞到一股酸酸甜甜的味道-菠蘿蜜的味道荠卷。我不禁脫口而出:“我怎么聞到一股菠蘿蜜的味道”?在座的同事都抬起頭了看著我烛愧,一個同事笑著說:“你怎么會聞到菠蘿蜜的味道油宜,你也會聞!”我笑怜姿,我也是很困惑:我怎么會聞到菠蘿蜜的味道呢慎冤?辦公室里沒有看到菠蘿蜜啊。下午還有5分鐘下班時沧卢,辦公室的一個妹妹收拾自己的包時蚁堤,突然喊到:“壞了!壞了但狭!我?guī)У牟ぬ}蜜忘記吃了披诗,會不會壞了啊立磁!”我大笑藤巢,把上午發(fā)生的事情跟她說了一下(當時她不在辦公室),她說:“姐息罗,你沒聞錯暗嘀洹!就是菠蘿蜜迈喉!”我也是佩服自己那么隱秘的味道我都能聞出來绍刮。

我的味覺可能一直比較靈敏,記得小時候挨摸,媽媽每次調水餃餡孩革,放好油鹽醬之后都會讓我?guī)椭勔幌挛兜溃翘疬€是咸得运?經過我聞得肉餡膝蜈,包成水餃后,味道一般不會出錯熔掺。這個靈敏的味覺也給我?guī)砹撕艽蟮穆闊?-挑食饱搏,例如吃鴨肉會覺得一股鴨屎騷味,豬下水(除了豬肝置逻、豬心)就更不用說了推沸,無論怎么吃都會有一股不友好的味道,還有羊肉的羊膻味等等。所以我一直很挑食鬓催,直到我生完了老大才好一點肺素。

因為對于味道的過于苛刻,所以我家做飯的用的調味料一直很簡單:蔥宇驾、姜倍靡、鹽、生抽课舍、豆瓣醬塌西、醋。香油是作為涼拌菜的調味品布卡,老抽也有雇盖、料酒也有忿等,不過都用的比較少崔挖。后來我媽在無意中發(fā)現做魚的時候放點花椒味道會好,于是花椒現在也是我家常備的調味品狸相,用來做魚薛匪。

做飯做菜用簡單的調味品,其實對于食材的味道要求是比較高的脓鹃。但對于我來說逸尖,無論食材好壞,我已經習慣了簡單的味道瘸右。媽媽家從前做飯很喜歡放辣椒娇跟,后來我皮膚出了種種問題后,現在我家菜里面的辣椒已經絕跡了太颤。說到辣椒我想起一件事:那是我剛生完老二苞俘,一天早上起床后,我聞到客廳里一股辣辣的辣椒味龄章,我問婆婆:“娘吃谣,你切辣椒了?菜里放辣椒了嗎做裙?”婆婆答:“沒有切辣椒岗憋,菜里也沒有辣椒∶”我很是疑惑:怎么會有辣椒味呢澜驮?直到早餐時,看到桌上那盤菜椒拌咸菜惋鸥,我才明白原來是菜椒的味道杂穷,但是我為什么問出了朝天椒的味道悍缠。從那時起,我就知道關于辣椒的辣我跟普通人的味覺已經不一樣了∧土浚現在的我碰不得半點辣椒飞蚓。

不吃辣真是寸步難行,現在的菜很少有不辣的廊蜒。有時候我就想把我的日常不吃辣椒的菜寫出來趴拧,當做一個紀念,或許有一天我家的倆寶可以看到山叮,也或許可以讓更多人知道原來在海濱城市的一個小村莊里曾經這樣吃過一些事物著榴。說到底,我是想把我家的以及我小時候吃過的一些味道記錄下來屁倔,讓更多人知道脑又。因為這些味道可能會慢慢消失。

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