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什么是安化黑茶?
安化黑茶是采用安化境內(nèi)大葉群體品種鮮葉為原料掷贾，經(jīng)過殺青睛榄、揉捻、渥堆（發(fā)酵）想帅、烘焙干燥等工藝制成黑毛茶场靴，以初制黑毛茶為原料經(jīng)精制加工（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）而形成的具有獨(dú)特風(fēng)味的黑茶系列產(chǎn)品。
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安化黑茶有哪些系列產(chǎn)品?
安化黑茶是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品港准，其系列產(chǎn)品有“三磚三尖一花卷”旨剥，即：黑磚茶、茯磚茶浅缸、花磚茶轨帜，天尖茶、貢尖茶衩椒、生尖茶和花卷茶（千兩茶）等蚌父。
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安化黑茶的品質(zhì)特征是什么
安化黑茶的品質(zhì)特征是：干茶色澤烏黑油潤，條索緊卷毛萌，香氣純正苟弛，湯色紅黃明亮，滋味醇和阁将、純厚膏秫，回味舒爽，當(dāng)年新茶微澀做盅，耐沖泡缤削。
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安化黑茶的生態(tài)環(huán)境有什么獨(dú)特性？
安化平均海拔600米以上言蛇，海拔千米上的山峰有157座僻他，境內(nèi)山脈延綿，云霧繚繞腊尚；資水貫穿全境吨拗，溪流網(wǎng)布土層深厚，土壤肥沃婿斥；氣候溫暖濕潤劝篷，雨量充沛，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶樹生長的神秘緯度帶民宿。
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安化黑茶的加工工藝有什么特點(diǎn)娇妓？
鮮葉經(jīng)殺青、揉捻活鹰、渥堆（發(fā)酵）哈恰、烘焙干燥初制成黑毛茶只估，再以初制黑毛茶為原料用特定工藝精制而成不同風(fēng)味類型產(chǎn)品的過程。
另外有“七星灶”的烘焙干燥工藝和大自然晾置工藝以及有獨(dú)特的發(fā)花工藝着绷。
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黑茶的茶馬古道是怎么回事蛔钙？
隨著明清晉、陜荠医、甘等茶商和南幫及本幫云集安化辦茶吁脱，形成以安化為起點(diǎn)的，世界最長最古老的茶馬古道彬向，直達(dá)亞歐大陸兼贡。
（1）古絲綢之路：以安化黑茶中的茯磚茶為主，安化—漢口—襄樊—陜西涇陽至蘭州娃胆，運(yùn)銷表海遍希、西藏、新疆里烦、蘇俄等地孵班。這條運(yùn)茶之路稱為古絲綢之路。
（2）萬里茶路：安化黑茶由晉茶商開辟的安化—晉—恰克圖至圣彼得堡（俄）招驴，縱貫中國，連接歐亞枷畏，可與古絲綢之路媲美别厘，是晉茶商萬里茶路的起點(diǎn)。
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“安化黑茶”有什么保健功效拥诡？
以肉食為主的少數(shù)民族地區(qū)就有“不可一日無茶”触趴、“一日無茶則滯，三日無茶則病”渴肉、之說冗懦。
因其獨(dú)特的加工工藝，有益生微生物參與仇祭，使之降低脂肪化合物披蕉、預(yù)防心血管疾病，消食化膩乌奇、助消化没讲，改善便秘，醒酒利尿礁苗，清熱降火爬凑，消滯去寒辟等功效。
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安化黑茶為什么能溶解脂肪试伙，助消化嘁信？
研究表明：黑茶中的黃烷醇類化合物能增強(qiáng)消化道的蠕動(dòng)于样，有助食物消化。
茶湯中的肌醇潘靖、葉酸穿剖、蛋氨酸等都有調(diào)節(jié)脂肪代謝功能；茶葉中的芳香物質(zhì)能溶解脂肪秘豹，幫助消化肉類食物携御。
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安化黑茶為什么能清熱降火，止渴生津既绕？
喝安化黑茶能調(diào)節(jié)體溫啄刹，其中的水浸出物如多酚類、糖類凄贩、果膠誓军、氨基酸等與口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。安化黑茶一年四季都可以飲用疲扎，是和諧之飲昵时、健康之飲。
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安化黑茶為什么能殺菌消炎椒丧？
安化黑茶中的多酚類物質(zhì)對大腸桿菌壹甥、葡萄球菌有明顯的抑制作用，安化民間用濃煎茶治療細(xì)菌性痢疾壶熏，或用安化黑茶（陳化）敷涂傷口句柠，消炎解毒，促使傷口愈合棒假。
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安化黑茶為什么能預(yù)防齲齒溯职，去除口臭？
安化黑茶中含有碘和氟化物帽哑，能去腥味谜酒，如用安化黑茶揉洗豬肚子效果非常好；安化黑茶中的維生素C妻枕、芳香油和茶多酚還能去口臭僻族。
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安化黑茶為什么能補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)佳头？
安化黑茶中含有多種維生素鹰贵，飲安化黑茶可補(bǔ)充人體對多種維生素的需要。
安化黑茶中含有豐富的氨基酸康嘉，含有多種礦物質(zhì)碉输，如鉀、鈣亭珍、鋅敷钾、硒枝哄、鎂、鉬阻荒、磷挠锥、碘等有一定的營養(yǎng)價(jià)值和藥物作用。
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安化黑茶為什么在一定期限內(nèi)越陳越好侨赡？
安化黑茶有自然后發(fā)酵功能蓖租，陳化是品質(zhì)的升華。
在陰涼干燥羊壹、通風(fēng)蓖宦、無異味的環(huán)境條件下的存放過程中，由于益生菌油猫、自動(dòng)氧化作用影響稠茂，在一定期限內(nèi)越陳品質(zhì)越好，香氣越純正情妖，口感越醇和睬关，保健功效越顯著。
