在周末臺(tái)風(fēng)過(guò)境之后的晚上维雇，離開(kāi)傍晚時(shí)分在徐匯區(qū)的大吉燒鳥(niǎo)店埃叭，滿嘴里都還是刺身的鮮美與烤肉的煙熏派任，我與PK，在這樣寂靜的夜晚線上約會(huì)璧南，她用清甜的嗓音掌逛，給我講了一個(gè)關(guān)于美食達(dá)人如何養(yǎng)成的故事。
那么司倚，我是什么時(shí)候開(kāi)始成為美食達(dá)人的豆混？那要從上周群里PK叫我去報(bào)名樂(lè)享生活的VIP美食達(dá)人說(shuō)起。
“我不是大眾點(diǎn)評(píng)的高級(jí)會(huì)員誒动知∶笏牛”
“沒(méi)事，先報(bào)了再說(shuō)盒粮⊥遗福”
哈，我就沖著這句話丹皱，將歷史寫(xiě)過(guò)的關(guān)于旅游度假的稿子妒穴，一股腦全發(fā)給了公眾號(hào)，過(guò)了兩天摊崭，本來(lái)沒(méi)有報(bào)任何希望讼油，小編竟然給我發(fā)微信，說(shuō)呢簸，明天去試吃吧矮台，就當(dāng)給你的考驗(yàn)。
本著認(rèn)真負(fù)責(zé)根时，吃了人家嘴軟的心態(tài)瘦赫，我開(kāi)始大肆搜羅各種吃喝玩樂(lè)的攻略，一陣搜索下來(lái)啸箫，發(fā)現(xiàn)真正的試吃軟文稿件耸彪，寫(xiě)的高端大氣上檔次，沒(méi)有一點(diǎn)美食基礎(chǔ)和觸覺(jué)忘苛，想要一次就通過(guò)美食考驗(yàn)蝉娜，以后擁有免費(fèi)的長(zhǎng)期飯票唱较，不進(jìn)行功課惡補(bǔ)，是不行的召川。于是南缓，我就給PK發(fā)信息：能不能給我一點(diǎn)建議啊，我去吃西餐荧呐，要注意什么汉形？要采訪什么？好緊張倍阐，怎么去溝通概疆，怎么去關(guān)注細(xì)節(jié)，最重要的是峰搪，我回來(lái)給人家寫(xiě)軟文岔冀，是什么邏輯呀！
一頭霧水的我概耻，急急忙忙發(fā)信息求救使套。PK第一時(shí)間回復(fù)我了，說(shuō)：沒(méi)事的鞠柄，你去吧侦高，環(huán)境要拍拍，商家菜品名稱記好厌杜，店家介紹要記好奉呛，食物要拍拍。
我就抱著忐忑的心期奔，帶著美食專家PK的祝福侧馅，踏上了探店的路途∧琶龋回來(lái)之后馁痴，發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)無(wú)法理清楚邏輯，我開(kāi)始嘗試著寫(xiě)肺孤，但是發(fā)現(xiàn)罗晕，寫(xiě)的不太順暢，就萌生了約一下PK吧赠堵，她那么多經(jīng)驗(yàn)小渊，應(yīng)該能讓我少走很多路。于是刷了PK的一個(gè)小時(shí)線上時(shí)間茫叭，約好了第二天晚上酬屉，好啦，重點(diǎn)來(lái)了！PK給我講了什么呐萨？
題目：如何寫(xiě)好一篇VIP 美食達(dá)人的美食探店稿杀饵？如果還有時(shí)間，當(dāng)然想知道谬擦，美食攝影有哪些技巧啦切距！
那我們先說(shuō)美食吧！PK上來(lái)就丟給我一堆堆的大神級(jí)美食公眾號(hào)給我惨远，說(shuō)谜悟，寫(xiě)作得從多看開(kāi)始。于是北秽，我就一個(gè)一個(gè)開(kāi)始點(diǎn)進(jìn)去看葡幸。
美食類：餐廳、咖啡館贺氓、酒吧等這類店礼患，應(yīng)該怎么去寫(xiě)軟文？
邏輯：1掠归、位置交通2、環(huán)境裝潢3悄泥、特色風(fēng)格4虏冻、推薦菜色5、口味好壞6弹囚、人均價(jià)位厨相，還有，別忘了服務(wù)感官鸥鹉。
美食探店分為：?jiǎn)蔚晏降曷⒍嗟晏降辍?/p>
如果是后者，一般都會(huì)寫(xiě)上以上七樣咨詢毁渗，用簡(jiǎn)單條列的方式明確的列出践磅，方便網(wǎng)友閱讀時(shí)快速獲得實(shí)用咨詢進(jìn)行選店判斷。比如常尘囊欤看到的府适，魔都十大小資咖啡館，魔都十大烤魚(yú)店肺樟，徐家匯下午茶圣地檐春，外灘最浪漫十大據(jù)點(diǎn)，如果是單店探店么伯，就不一樣了疟暖，通常會(huì)把這七樣用散文的方式寫(xiě)出來(lái)，但是撰寫(xiě)方式不同，分第一人稱和第三人稱俐巴。
單店探店：一種是：我是小編骨望，我跟你介紹，擺明了跟你推薦這家店好：
1窜骄、店在什么位置锦募，怎么去方便
2、店家的環(huán)境邻遏，裝潢風(fēng)格是什么樣的（門(mén)面怎樣糠亩，一進(jìn)店的感覺(jué)怎樣，裝潢環(huán)境啥風(fēng)格准验，座位空間舒服不赎线，店里大不大，座位多不多）寫(xiě)環(huán)境的時(shí)候糊饱，要避惡揚(yáng)善垂寥，這點(diǎn)就考驗(yàn)平時(shí)的閱讀跟涉獵廣布廣泛了，同樣是歐洲風(fēng)格的裝潢另锋，英國(guó)風(fēng)和法國(guó)風(fēng)差別在哪里滞项，工業(yè)風(fēng)是什么，美式風(fēng)格又分很多種夭坪，還有巴洛克文判、維多利亞、洛可可室梅、裝潢分很多種戏仓，細(xì)分很細(xì)，平時(shí)涉獵不夠廣泛亡鼠，老是寫(xiě)著：裝潢很美很浪漫赏殃，活潑可愛(ài)，優(yōu)雅大氣等等间涵，寫(xiě)了10家店仁热，10家都是一樣，就很無(wú)聊浑厚」傻ⅲ基本上裝潢設(shè)計(jì)風(fēng)格抓到以后，想要寫(xiě)的更讓人喜歡钳幅，就要加上細(xì)節(jié)描寫(xiě)物蝙，跟寫(xiě)散文一樣，往往能夠?qū)⒆x者的情緒帶入文中敢艰，都是靠一些小細(xì)節(jié)地方的描寫(xiě)诬乞，有時(shí)候一盞燈，一把椅子都可以做文章。先把文章寫(xiě)長(zhǎng)震嫉，再縮短森瘪，比重看來(lái)，環(huán)境很贊票堵，就多寫(xiě)扼睬，一般也跟著講餐廳風(fēng)格。然后就跟著客人進(jìn)店悴势，根據(jù)客人的感官順序來(lái)寫(xiě)窗宇，找到店，挑座位特纤，描寫(xiě)環(huán)境军俊。
3、開(kāi)始講菜單和寫(xiě)服務(wù)捧存。點(diǎn)了什么菜不用都報(bào)一遍粪躬，接下來(lái)開(kāi)始一道道菜講了，通常一道菜昔穴，1-2張圖片镰官，除非特別有特色，有需要細(xì)拍細(xì)講的吗货，按照上菜的順序來(lái)寫(xiě)朋魔，一道道走，一般店家會(huì)按照飲料卿操，前菜，湯孙援，主材害淤，主食，甜品這樣的方式來(lái)上拓售，中餐日料西餐不一樣窥摄，如果是火鍋，那础淤、是先描述前菜崭放，小菜，鍋底鸽凶，肉類币砂，丸子，配菜玻侥，寫(xiě)的時(shí)候要寫(xiě)清楚决摧，主推什么，美食文，照片通常比文字重要掌桩，一張好的圖边锁，勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)。所以美食寫(xiě)手波岛，更重要的是攝影能力茅坛。文字描寫(xiě)，首先看看则拷，若是店家主推菜贡蓖，店家都可以稍微介紹一下，直接將介紹順序調(diào)整下直接上隔躲，特色是什么摩梧，有沒(méi)有特殊的作法，食材的美味宣旱，味覺(jué)的形容通常用比喻法來(lái)寫(xiě)仅父，但是不能每樣都用比喻，所以要分清楚詳略——菜名和價(jià)格浑吟◇舷耍可以省略價(jià)格，可能是因?yàn)槟承┎颂貏e貴组力，價(jià)格打上去省容，就會(huì)讓人放棄，通常這種店燎字，就會(huì)在最后才提到人均腥椒。寫(xiě)一道菜的介紹，會(huì)先寫(xiě)擺盤(pán)候衍，夸張點(diǎn)會(huì)寫(xiě)香氣笼蛛，再來(lái)口感，最后味道蛉鹿。
基礎(chǔ)套路就在這里滨砍，熟悉之后，可以嘗試新的玩法妖异，做亮點(diǎn)推薦惋戏。
4、結(jié)尾：通常體驗(yàn)流程來(lái)說(shuō)他膳，結(jié)尾就是結(jié)賬走出門(mén)了响逢，但是這就很平常了，問(wèn)題是棕孙，最后要吸引人去這家店龄句，所以結(jié)尾回论，要講清楚，為何值得去這家店分歇，會(huì)不會(huì)再去傀蓉。要想著法子變著方式去告訴人家值得去的理由。要寫(xiě)出亮點(diǎn)职抡，適合誰(shuí)來(lái)葬燎，為什么要來(lái)，或者幽默一下缚甩，讓讀者會(huì)心一笑谱净，最終接受你一整片的軟文。
另一種高端體驗(yàn)文：有種日料吃著有家的味道
寫(xiě)故事擅威，這是難度很大的美食軟文壕探，一般原本就善于寫(xiě)散文故事的人才有辦法這么干。例如：一個(gè)咖啡店郊丛，要寫(xiě)成相親體驗(yàn)文李请，其實(shí)就跟拍廣告一樣，想想自己是電影導(dǎo)演和編劇厉熟，宣傳一個(gè)咖啡館透過(guò)10分鐘的微電影导盅，帶領(lǐng)觀眾看遍每個(gè)美麗的角度甚至問(wèn)道咖啡香品嘗到蛋糕味，最后肯呢過(guò)還因?yàn)橐槐蝻埖目Х瘸闪诉@家咖啡的招牌產(chǎn)品揍瑟，比如說(shuō)白胡子奶茶白翻，桌對(duì)面的姑娘喝了一口，嘴角留下一圈奶白绢片，男孩看了呆了滤馍，那一刻愛(ài)上了，就是這樣的底循。
不過(guò)纪蜒，走套路的軟文比較多。
下面說(shuō)說(shuō)攝影：
用人像就行了此叠，就像拍大頭照，光線不足的情況下随珠，拿起你的蘋(píng)果手機(jī)灭袁，相機(jī)濾鏡，“銘黃”窗看，拍攝角度茸歧，三大角度：俯拍（光線必須從斜面過(guò)來(lái)）、側(cè)拍显沈，切圖拍（重點(diǎn)是構(gòu)圖）全側(cè)面拍（針對(duì)側(cè)面好看的食物）软瞎，夾起來(lái)逢唤，切開(kāi)來(lái)拍——考驗(yàn)?zāi)銓?duì)食物的了解，有些食物就是要把它毀了拍涤浇，比如披薩鳖藕，最后，利用道具拍只锭。
下面是PK的代表作著恩，可以用來(lái)學(xué)習(xí)一下：
最后，要說(shuō)的就是蜻展，寫(xiě)美食探店軟文喉誊，要清楚，這家店的客戶族群是誰(shuí)纵顾，閱讀群體是誰(shuí)伍茄，有針對(duì)性的去寫(xiě)，就會(huì)很有說(shuō)服力施逾。
附上最有說(shuō)服力的文案：有種日料吃著有家的味道
還有一篇上完課之后的作業(yè)稿：滬上飛行——最源味日料燒鳥(niǎo)放題敷矫，吃過(guò)才算美食達(dá)人
如果，你也想了解更多的美食軟文寫(xiě)作音念，可以租用PK老師的時(shí)間哦沪饺。
