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? ? ? ? 廣海人把漲潮叫水大赋荆，把退潮叫水干，某日掰烟，日潮或夜潮??
? ? ? ? 離開家鄉(xiāng)幾十年，已經(jīng)把什麼初一十五沐批、潮漲潮退纫骑、水大水干忘記得一干二凈了。忽然九孩，元誕前兩天先馆，有同鄉(xiāng)兄弟在聊天臺，呼籲大家去捕魚捻撑，漲潮時間是下午2點磨隘，地點是AT＆T大球埸附近，他一邊說顾患，一邊開車趕去買漁網(wǎng)。
? ? ? ? AT＆T大球場是我們最喜歡去的一個公共場所个唧。這是三藩市的一個內(nèi)海灣江解，岸邊停泊著無數(shù)的，各式各樣的徙歼，大大小小的游艇犁河。藍藍的海水鳖枕，一望有邊，邊的那頭桨螺，就是屋侖市宾符。屋侖市的氣候比三藩市曖和，南來北往的貨櫃船碼頭就設(shè)置在海邊灭翔，近幾十年有無數(shù)華人買房在這里居住魏烫。海灣大橋飛架東西，把兩個城市串通起來肝箱，如無塞車哄褒，只需10分鐘車程，便可以到屋侖唐人埠飲早茶了煌张。有時候球埸不打球呐赡，對外開放，我們就慢慢爬上去骏融，找個合適的位置坐下链嘀，看著銀光閃耀的海面和那些飛來飛去尋食的海鷗；聽那微風吹拂游艇档玻，奏出輕輕的搖籃曲管闷，就這樣呆呆地可以坐一兩個小時。
? ? ? ? 不會吧窃肠？真的是這個海邊包个？就是打球的時候，一些小艇劃來劃去冤留，爭著打撈從埸內(nèi)打飛出來的球的地方碧囊？假如撈到一個球，可以拍賣幾萬至幾十萬呢纤怒。哎糯而！真的呀！有兄弟上傳goog地圖標註的地方泊窘，和上傳＂的的軋＂的一大堆青銀色的魚呵熄驼。（的的軋即家鄉(xiāng)形容剛捕撈上來的魚蝦，即非常新鮮的意思）
? ? ? ? ? 多地幾位兄弟都傳來捕魚的消息烘豹，有的上傳視頻瓜贾，介紹如何捕魚，有的上傳魚的圖片携悯，叫大家猜猜似家鄕何種魚類祭芦。有猜犬魚，有猜際魚憔鬼，有猜青鱗龟劲，最後一致叫它舊金山青鱗胃夏。大家群情激動，興奮無比昌跌，這種興奮仰禀，令人想起當年家鄉(xiāng)準備出海捕魚，聽到吹響的螺角聲蚕愤，腦際又浮現(xiàn)了趕海狗答恶，趕赤拉、趟苗蝦的情景审胸。其實亥宿，我根本不知道父兄們?nèi)绾乌s海狗，趕赤拉砂沛，趟苗蝦的烫扼，因為鄉(xiāng)間沒有女人參與這種捕魚的活兒，只憑父兄們被海水和陽光灼得赤紅的的上半身碍庵，和那掩飾不住喜悅的關(guān)公一樣的臉龐映企，也猜到捕魚這活兒是艱苦并且也是歡樂的。但是静浴，三藩市捕獲這種魚堰氓，卻有男女老少齊上陣的架勢，男的負責撒網(wǎng)苹享，女的負責裝魚双絮，分工合作恰到好處。
? ? ? ? ? 說出來得问，你一定不相信囤攀，剛才買魚網(wǎng)那位6638兄弟，捕 魚才一個鐘左右的時間宫纬，已經(jīng)捕獲了很多魚焚挠，正準備收綱回家了，他在群聊臺呼籲大家前去取魚漓骚。離捕魚地點比較近的兄弟開車前往蝌衔，果然分到十斤八斤新鮮的金山青鱗魚，該兄弟拿回家煎熟蝌蹂，拍成照片噩斟，還傳上微信與我們分享呢。
? ? ? ? 另一位叫道的兄弟叉信，每年這個時候亩冬，兩夫婦都到這些魚出沒的海邊守候，好像去迎接久別重逢的老朋友硼身。這一天硅急，他倆趕到一個現(xiàn)場，錯過了水頭佳遂，那一大批魚像坐游船去旅遊一樣营袜，停留一個中轉(zhuǎn)站，轉(zhuǎn)個圈又去得無蹤無影了〕笞铮現(xiàn)場留下一位臺山伯荚板，他剛剛碰啱水頭，（即趕上漲潮）吩屹，一個人捕撈了一千多斤魚跪另，正當他精疲力盡孤獨無援之時，道兄弟出手幫了他的忙煤搜，也能獲贈壹百多斤魚獲免绿。道兄弟倆夫妻滿心歡喜，開著車穿街過巷擦盾、過埠嘲驾，到處派給親戚朋友，三更半夜才回到家門迹卢，回家後還繼續(xù)分裝分包放在冰箱辽故，第二天繼續(xù)分送。我近水樓臺腐碱，獲贈三幾斤誊垢，也捨不得獨吞，同樣分送給親戚嘗嘗症见。我用少少鹽腌一下喂走，用廚房紙抹干水份，用不沾鍋下少許油干煎筒饰，皮香肉嫩骨軟缴啡，我那五歲的孫兒用手直接拿著吃，只吃剩一條中骨而已瓷们。
? ? ? ? 我上百度查過這種魚业栅，原來它英文名字叫Herring，中文名叫鯡魚谬晕。鯡魚大概5碘裕、6、7攒钳、吋長帮孔，青銀色，肚子里全是魚子，分別具有家鄉(xiāng)的青鱗文兢、犬魚晤斩、和際魚的特質(zhì)。別以為鯡魚魚身細小而少看它呀姆坚，它們喜歡抱團行事澳泵，集體穿洋過海，能穿過海洋的水流兼呵，屬遠洋品種呢兔辅。它們每年這個時候，不用移民局批準击喂，隨著潮水维苔，成群結(jié)隊潛入灣區(qū)餵食和產(chǎn)卵。百度還特意給捕魚人氏列出：Herring Point出沒的時間表懂昂。假如天時地利人和介时，當潮水上漲，你剛好站在Herring魚前來朝聖的那個海傍忍法，一網(wǎng)下去可以捕一大桶魚上來潮尝，是餐館裝醬油的那種白桶，據(jù)目擊者說饿序，它們產(chǎn)卵的那片海域勉失，藍藍的海水，立即變成牛奶一樣的海洋原探，能有機會目睹這個壯觀場面乱凿，也將成為人生的一大樂事。? ? ?
? ? ? 聞?wù)f到荷蘭旅遊咽弦，最具代表性的食物是生食Herring魚徒蟆。荷蘭人吃的東西不會太復(fù)雜，但卻有一個特點型型，就是吃的非常有營養(yǎng)段审。其制法是，先用鹽腌制一段時間闹蒜，吃的時候寺枉，用手指拿著魚尾，大口整條嚼食绷落，不必擔心姥闪，鯡魚的骨頭很軟。我沒有去過荷蘭砌烁，不知道能否接受這種飲食筐喳，我連三文魚壽司都不敢吃，但并沒有阻礙我的想像力。我這樣想避归，家鄕現(xiàn)在有很多人去旅遊荣月，能否像荷蘭人一樣，每人賜一茶匙咸蝦醬嘗嘗槐脏，又或者每人試食一條生的喉童，用鹽腌過的咸水露狗吐魚撇寞，（家鄉(xiāng)把用鹽腌一晚上的魚叫咸水露顿天，現(xiàn)時趕潮流叫一夜情）世人將會如何反應(yīng)和評價呢。
? ? ? ? 家鄉(xiāng)的曹白魚蔑担，其英文名字叫：chinese Herring牌废，清蒸曹白魚，是家鄉(xiāng)一道出名的海鮮啤握，鮮香肉滑鸟缕，魚汁都可以撈三碗白飯；腌制成咸魚堪稱一流排抬，若制成梅香咸魚懂从，更稱咸魚中之極品。此Herring與彼Herring是否同宗同源蹲蒲？是和親生下的后代番甩？是列強施暴的??我只是好奇，美國已經(jīng)研究出印第安人是來自中國陸地届搁，加多個科研項目缘薛，也不足為奇吧。
? ? ? ? 家鄉(xiāng)人不管走多遠卡睦，心裏總是懷念著那片藍藍的岸邊塗上黃色泥油的海宴胧。一百多年前，家鄉(xiāng)賣豬仔到金山掘金表锻，修鐵路恕齐、修公路的那批先僑們，就是憑著從那方水土帶過來的家鄉(xiāng)本色瞬逊，用自己祖?zhèn)鞯牟遏~捕蝦方法显歧，在海邊搭起了蝦寮，捕魚捕蝦码耐，腌魚曬魚追迟，曬蝦米，打蝦米骚腥。后來美國政府禁止華人捕撈魚蝦敦间，便發(fā)生了華僑史上的所謂＂蝦寮事件＂。我想，先僑們捕魚捕蝦廓块，并不是為了發(fā)家致富厢绝，家鄉(xiāng)能有多少個捕魚蝦致富的呢，他們只是為了生存带猴，忘不掉祖先傳下來的那點本事昔汉，不管走到哪裡，每天都是舉頭看明月拴清，低頭覌潮漲靶病，一有機會，便亮出家鄉(xiāng)本色口予，釣魚啦娄周，捕魚啦，裝蟹啦沪停，只為那以生俱來的興趣煤辨，和血管里流淌著祖祖輩輩對大海那種深厚的情感，更莫辜負大自然賜給人類的寶物木张。前輩們?yōu)榱撕谥诒妫筝厒優(yōu)榱艘辉嚿硎郑硎茚烎~的樂趣和過程舷礼，姜太公早已做出榜樣鹃彻，三藩市的兄弟是這樣，維州且轨、佛州浮声、波士頓的兄弟也是如此，遠至澳洲旋奢、紐西蘭的兄弟也是這般泳挥。
? ? ? ? 6638兄弟代表家鄉(xiāng)人說了一句心里話，用作《家鄉(xiāng)本色》的結(jié)尾語至朗。但捕魚只是家鄉(xiāng)本色的一部分屉符，《家鄉(xiāng)本色》的故事是永遠沒有結(jié)尾的。
? ? ? ＂? 我來自廣海锹引，廣海人有大海一樣的胸襟矗钟，能海納百川，上善若水嫌变，厚德載物吨艇。釣魚，可以讓人進入輕鬆與忘我的境界腾啥。＂
下圖為捕獲的鯡魚
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三藩市鄉(xiāng)親捕獲的鯡魚
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下圖為景兄弟捕獲的鯡魚
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香煎鯡魚
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下圖為景兄弟的魚獲
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下圖為景兄弟釣到的鮮魚和捉到的鮑魚
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下圖為紐西蘭兄弟們捉到的大鮑魚和大青口
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