一直以來在我心里椿疗,媽媽做的飯菜是最好吃的漏峰。常年在外求學(xué),吃過了大大小小的食堂届榄,各式各樣的外賣浅乔,即使是最愛的雞排都比不上媽媽做的味道。
每逢過年铝条,便是老媽最忙碌的時刻靖苇。每天家里都會"人滿為患",好不熱鬧班缰。舅舅們叔叔們都會過來吃飯贤壁,我知道那是我媽的廚藝吸引著他們呢。老媽也樂此不疲埠忘,心里別提多高興了脾拆,每天會變著法的做好多菜。
今天我要介紹的是知道普通的不能再普通的菜莹妒,名叫烤帶豆名船。可能你們有些不知道帶豆為何物旨怠。帶豆渠驼,俗稱豇豆、姜豆鉴腻、角豆或者是掛豆角迷扇。各個地方叫法略有不同,請看下圖爽哎。
其實做烤帶豆很簡單蜓席,在老媽的指點(diǎn)下我成功出師了,以下我會把步驟一一列出哦倦青,有興趣的朋友可以試著做一下哈瓮床。
材料: 帶豆
佐料:辣椒1個、蒜兩瓣、醋隘庄、醬油踢步、糖
Step1
帶豆洗凈并切段備用, 辣椒和蒜切碎
Step2
鍋燒熱倒入食用油,油熱后先放入蒜爆香丑掺,再放入帶豆煸炒
Step3
煸炒2分鐘后依次放入糖获印、醋、醬油和辣椒
Step4
翻炒均勻后倒入2碗水街州,淹沒帶豆即可
Step5
蓋上鍋蓋后開中火收干湯汁兼丰,即可出鍋
登登登,美味出鍋嘍唆缴。你們看著是不是很有胃口呢鳍征,反正我是能吃兩碗飯啦。如果你也喜歡這道菜面徽,那就趕快動手做吧艳丛。