貴陽人都知道的名小吃，“戀愛豆腐果”聽名字就是一種浪漫的美食秃嗜，當然它的背后也有一個浪漫的故事权均。
?1939年，我國大片國土淪喪日本侵略軍鐵蹄之下锅锨，為進一步擴大侵略叽赊，日軍還對西南大后方進行空襲。
當時必搞，貴陽也是他們襲擊的重要目標必指。貴陽自被空襲后，警報頻繁顾画，有時一天幾次取劫。
市郊東山、彭家橋一帶是人們躲避空襲的藏身之地研侣。
彭家橋附近有一對年近半百的張華豐夫婦谱邪，在菜地里搭了數(shù)間茅屋，作為制造“烤豆腐果”場地庶诡，在這里做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣惦银。空襲開始后末誓，這幾間茅屋成了避空襲的場所扯俱，人來人往，十分熱鬧喇澡。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣迅栅，他們發(fā)現(xiàn)躲警報的人往往腹中饑餓，又無法回家就餐晴玖，就將這幾間作坊辟成店鋪读存，向躲警報的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快呕屎，吃起來簡單让簿，價格便宜，又能充饑秀睛，很快就打開了銷路尔当。
一般人吃豆腐果往往是解饞或充饑，吃完了便走蹂安。唯有一些熱戀中的青年男女椭迎，卻買一盤豆腐果，蘸著辣椒水田盈，細嚼慢咽侠碧，談天說地，一坐就是半天缠黍。還有一些青年弄兜，也經(jīng)常在此相聚，逐漸談起戀愛來瓷式。他們似乎忘記了空中的威脅替饿，把張家店鋪當成談情說愛的場所，顯得更加浪漫贸典，一時成了街談巷議的佳話视卢。久而久之，人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果廊驼，張氏夫婦干脆就把烤豆腐果改名為“戀愛豆腐果”据过。這一浪漫很快影響到全貴陽的青年人惋砂，他們紛紛前來品嘗。
抗戰(zhàn)結(jié)束后绳锅，吃戀愛豆腐果的人仍有增無減西饵，他們雖然沒有過去那樣浪漫，但卻飽嘗了美味的小吃鳞芙。以至于在今天的貴陽眷柔，戀愛豆腐果仍是當?shù)孛〕浴?/p>
如果你來貴陽，一定要品嘗一下這種浪漫的美食原朝。
