我有一個上海朋友到成都去玩潦嘶,看到滿大街的美食小吃就瘋了涩嚣,狂發(fā)微信給我:快崇众,我在XX街掂僵,啥好吃?我在XXX路顷歌,哇靠锰蓬,這里全是吃的我要吃啥?眯漩!%^&*#@$%……
當(dāng)時的我弱弱地回了一句:你看哪家人多就去哪好了芹扭。
之后,
我被她扣上了“這貨不是成都人”的帽子赦抖。
一般到成都玩的人舱卡,如果沒有一個成都土著做向?qū)В蛘呓挥巡簧饔龅轿疫@樣的懶人队萤,通常都會采取最簡單的方法:
看地圖找名店轮锥!
幽幽地告訴你:成都很多店早已在發(fā)展的過程中走樣變味,盛名之下要尔,其實(shí)難副舍杜。加上越來越多的新晉美食館子,不少老字號里已經(jīng)看不到成都本地人的身影赵辕。對于不知情的外地人來說既绩,踩雷的幾率還是比較高的。
此時还惠,雷鋒企鵝又出現(xiàn)了:我們吃了成都 30 多家老字號和聲名在外的館子饲握,跟各位來聊聊它們是否名符其實(shí)——本地人到底吃不吃,還是專門來豁(四川話:忽悠)外地人的蚕键。
P.S. 心急的人可以直接拉到文末查看完整版成都名店推薦目錄
小吃類
1|嚴(yán)太婆鍋魁
推薦指數(shù):★★★★★
推薦理由:料足救欧,能吃出小麥香,不像油炸的鍋魁般油膩嚎幸。
人均:8元
地址:成都青羊區(qū)人民中路三段19號
被譽(yù)為“蓉城第一鍋魁”的嚴(yán)太婆鍋魁颜矿,散落在城市各處,而最得食客追捧的就要數(shù)坐落于文殊院附近的老店嫉晶,有時還能看見嚴(yán)太婆本人坐鎮(zhèn)骑疆。
在嚴(yán)太婆這兒多年風(fēng)雨不變的是一條串成線的隊伍田篇,其中不乏有各種顏色膚色和發(fā)色的外國人混在里頭。于是箍铭,美貌(年輕時)與智慧并存的嚴(yán)太婆與老顧客一同給鍋魁起了英文名泊柬,譯作 Guo Kui,也叫 Sichuan stylepie诈火,從此價目表上就出現(xiàn)了中英兩種語言兽赁。
鍋魁分類不外乎椒鹽、混糖冷守、白面三大類刀崖,而嚴(yán)太婆家的是最原始的白面鍋魁,剛出爐的白面鍋魁脹鼓鼓的拍摇,粗獷亮钦、厚實(shí),燙得要兩只手輪流抓著它吃充活。
白面鍋魁不及軍屯鍋魁用油炸出來那般酥脆蜂莉,有一股熱騰騰的小麥香。嚴(yán)太婆入鄉(xiāng)隨俗地在里面加入成都人喜愛的拱嘴兒混卵、筍絲映穗、涼粉涼面、牛肉等拌料夾起吃幕随,開創(chuàng)了“把小吃融入鍋魁”的先河蚁滋。
實(shí)際上嚴(yán)太婆鍋魁并沒有神秘兮兮的秘方,叫好又叫座的原因合陵,除開老道的手藝以外枢赔,最重要的體現(xiàn)于實(shí)在二字。
從嚴(yán)太婆手中接過牛肉鍋魁時拥知,能感受到實(shí)在的沉甸甸踏拜。牛肉是腱子肉,滿是韌勁的肉香味與鍋魁堪稱天仙配低剔,表皮脆口速梗,內(nèi)里柔韌,層層分明襟齿。
2|聞酥園
推薦指數(shù):★★★☆☆
推薦理由:雖味道不差姻锁,性價比良心,但更多的是講究情懷猜欺,對于沒有這份情懷的外地人而言屬于中上水平位隶,加之植物奶油使用較多,So……
人均:17元
地址:成都錦江區(qū)大慈寺路32號附3號
在西點(diǎn)大行其道的今天开皿,能夠堅持守舊地做中式老派糕點(diǎn)實(shí)屬不易涧黄,如果像聞酥園這樣做到街知巷聞篮昧,人人皆愛的程度簡直能夠稱之為神話。
聞酥園在成都人心目中的地位笋妥,從門前不間斷的排隊隊伍中就能夠看出來懊昨。在長長的隊伍里,不時總能發(fā)現(xiàn)有結(jié)伴而行的老婆婆和老爺爺春宣,想必他們在這里已經(jīng)光顧了一輩子酵颁。
這里的糕點(diǎn)種類繁多,而且價格良心:雖然是論斤賣的月帝,就算你覺得自己買了很多躏惋,但結(jié)賬時永遠(yuǎn)都是兩位數(shù),如果哪天過百了嫁赏,那絕對是你要做家宴或者失戀想不開的時候其掂。
在眾多的糕點(diǎn)中油挥,拿破侖和桃酥最受歡迎潦蝇。拿破侖不是西式中講究酥層的那種,更像是中式糕點(diǎn)對西式的創(chuàng)新深寥,不過酥皮的口感像是受了潮般濕潤攘乒,但還是有酥到。
夾心里有豐富的核桃和提子干惋鹅,而奶油則是100%的植物奶油则酝,每一口都是不可挽回的負(fù)擔(dān)……
雖然是不健康型糕點(diǎn),卻也阻擋不住成都人民對它的愛闰集,你千萬不能和成都人說沽讹,拿破侖不好吃,這無異于毀掉我們的童年武鲁。
既然叫聞酥園爽雄,體現(xiàn)在糕點(diǎn)中的自然少不了這個“酥”字,只要是帶酥字的糕點(diǎn)沐鼠,隨便買吧挚瘟,都在安全區(qū)內(nèi)。
其中饲梭,桃酥最為經(jīng)典乘盖,有咸甜兩種口味,干脆酥香憔涉,酥得入口即化订框,附在上面的黑芝麻與桃酥的相會就是金風(fēng)玉露,每次經(jīng)過我都總會忍不住去買一盒桃酥兜叨。
BTW穿扳,也因為其酥藤违、松、脆的清脆口感纵揍,桃酥被指作是老年人必買單品……
3|龍抄手
推薦指數(shù):★☆☆☆☆
推薦理由:反正成都人不會去吃顿乒,一星給的是抄手皮的口感。
地址:成都錦江區(qū)城守街61號
人均:26元
龍抄手名氣之大泽谨,基本上已經(jīng)成為了游客來成都必去拔草的“景點(diǎn)”璧榄。但是,但是吧雹!我還沒聽過哪個成都人現(xiàn)在還會去吃的……
為了不失偏頗骨杂,我還是決定進(jìn)店好好品鑒一番。春熙路上的老店依舊是不分晝夜地火爆雄卷,找個座位都要斗智斗勇搓蚪。在熱火朝天的店內(nèi)可以看見每個人都吃得滋滋有味,頓時讓我對他們的水準(zhǔn)重新有了期待丁鹉。
清湯和紅油各要了一份妒潭,煞有其事地開始品嘗。清湯的原湯是用雞肉揣钦、鴨肉和豬肉經(jīng)過猛燉慢煨而成雳灾,湯底白而濃,一口下去感受到了實(shí)在的味精味道冯凹。紅油的辣味沒有出來谎亩,吃起來完全不香,對的宇姚,是完全匈庭。
而餡里的肉只有咸香沒有鮮味不說,大顆的姜粒似乎加得有點(diǎn)兒重手啊浑劳,一口下去不知道是吃肉呢阱持,還是吃姜呢。
唉呀洲,要知道紊选,當(dāng)年的龍抄手并沒有如此糟糕,并且有著許多老成都的記憶道逗,在成都的所有名店當(dāng)中兵罢,應(yīng)該是品質(zhì)下降最厲害的一家了,曾經(jīng)的擁躉們也是紛紛搖頭嘆息滓窍。
唯一感到欣慰的是它的皮卖词,雖然抄手與餛飩常被混為一談,但其實(shí)抄手相較于餛飩的皮是要厚一些的,并非很多人描述的的“皮薄肉多”此蜈,抄手的皮稍厚即横,有嚼勁,吃起來很實(shí)在裆赵,龍抄手在這一點(diǎn)上沒有做壞东囚,至少口感上還是過關(guān)的,也不至于一無是處战授。
主食類
1|廖老媽蹄花
推薦指數(shù):★★★★☆
推薦理由:不用任何添加料增味页藻,蹄花湯受到粵籍人士青睞。
地址:成都青羊區(qū)東城根南街7-11號
人均:40元
成都有三花:芙蓉花植兰、腦花和老媽蹄花份帐。
上世紀(jì)九十年代,在成都半邊橋附近楣导,以“老媽蹄花”命名的餐飲店像雨后春筍般突然涌出废境,蔓延至城市每一個角落。
在眾多老媽蹄花中筒繁,廖老媽家是成都人心中的驕傲噩凹,也是外來旅游人士必去朝圣之地。
前陣子膝晾,廖老媽蹄花意外被一把火燒個清光栓始,無辜的豬蹄們慘遭燒焦,不知痛了多少無法吃上蹄花的人的心血当。
燉煮蹄花相當(dāng)考驗?zāi)托裕辈坏觅饕洌嗨朴趶V東的老火湯臊旭,對火候的掌握要求極高,需要用明火慢慢燉至稀溜耙箩退,筷子一夾能夠輕松脫骨才算好离熏。
蹄花被端上桌后,要先喝上一口濃稠的湯戴涝,嘖嘖嘖滋戳,豬蹄里的膠原蛋白完全融入湯中,白湯粘稠得可以將上下唇黏住啥刻,不禁思想跑偏:喝一口湯再親嘴兒的話是不是就黏在一起了奸鸯?
提起筷子輕輕撥開蹄花就骨肉分家,雪亮剔透的豬皮在口中慢慢被含化可帽,滑嫩細(xì)致娄涩,香而不膩,十足的感受到了湯之鮮皮之嫩香之濃的三重味覺享受映跟,加之蕓豆如棉紗般細(xì)膩蓄拣,是真正的做到了老媽蹄花的精髓扬虚。
整只前蹄吃完后,尖尖小小的趾骨里也要吮吸個遍才算對得起如此粉嫩的前蹄球恤,往往最精華的湯汁都融在了里面辜昵。
此處提醒嗜重口的同學(xué),標(biāo)配的秘制蘸水可不一般咽斧,微辣鮮香路鹰,更多的是體現(xiàn)在香上,可以說蘸前蘸后可以比作女生化妝前后的差別收厨。
媽晋柱,您瞧瞧別人的媽這手藝……
2|陳麻婆豆腐
推薦指數(shù):★★★★☆
推薦理由:麻、辣诵叁、酥雁竞、香、燙拧额、嫩碑诉、鮮,
名副其實(shí)的拌飯神菜侥锦。
地址:成都青羊區(qū)西玉龍街197號
人均:50元
在成都进栽,誰的豆腐都最好別吃,除了陳麻婆的恭垦。
想吃這道讓川菜揚(yáng)名的麻婆豆腐并不需要經(jīng)歷漫長的煎熬等待快毛,前一秒下單,轉(zhuǎn)過頭來就被端在了眼前:豆腐用燒燙過的貼砂鍋盛起的番挺,上桌時一直冒著泡唠帝,噗嗤噗嗤有澆熱油的聲音。
最正宗的麻婆豆腐要用鹵水的老豆腐玄柏,其特點(diǎn)為潔白明亮襟衰、嫩而不松,能夠用筷子完整地夾起來粪摘。
油厚色重的麻婆豆腐屬于麻辣味型的川菜瀑晒,在這道菜中如何用麻用辣,顯得尤為重要徘意,而漢源大紅袍花椒是最上好的選擇苔悦。
陳麻婆的豆腐做到了一如既往的麻字當(dāng)先,除了麻婆臉上的“麻子”映砖,還有勾芡時和裝盤時撒上的花椒面间坐,統(tǒng)稱“三麻合一”。
如此絕妙的口感和強(qiáng)烈的味道,絕對是吃豆腐的最高境界竹宋,專治食欲不振劳澄,不管你要節(jié)食的心有多么的堅定,面對一鍋麻婆豆腐蜈七,三碗飯下肚準(zhǔn)是跑不掉的秒拔,別掙扎了,胖吧飒硅。
3|夫妻肺片
推薦指數(shù):★★★★☆
推薦理由:牛肉處理得干凈砂缩,
麻與辣之間又不會產(chǎn)生油爆爆的感覺。
地址:成都錦江區(qū)總府路23號
人均:56元
問:“夫妻肺片有肺嗎三娩?”
答:“魚香茄子有魚嗎庵芭?”
夫妻肺片其實(shí)是由牛下水部分組成:牛肚、牛心雀监、牛舌双吆、牛頭皮等。
成都所有的牛肉館子都少不了夫妻肺片会前,而坐落于總府路上的夫妻肺片總店更是吃肺片的寶地好乐,游客居多,本地人也不少瓦宜。
牛頭皮蔚万、牛心、牛舌临庇、牛肚經(jīng)入鹵水鍋鹵煮過后反璃,再切成寬而長的薄片。這里的師傅刀工了得苔巨,切得薄而透光版扩,之后加入鹽、鹵水侄泽、花椒面、紅油芹菜節(jié)等拌勻蜻韭,最后撒上酥香的花生碎悼尾。
夫妻肺片的紅油亮而不炫、濃而不濁肖方,養(yǎng)眼至極闺魏,由于被切得薄而大片,因此吃起來很帶感俯画,好嚼有韌性析桥,香味醇厚,用于拌飯一流。
夫妻肺片確實(shí)能夠稱之為人間美味泡仗,這是典型的川菜形象:食材無需名貴埋虹,照樣道道是佳肴。
4|邱金小炒
推薦指數(shù):★★★☆☆
推薦理由:除了分量稍弱娩怎,冷吃兔干得不知道是在吃柴還是兔肉以外都不錯搔课。
地址:成都錦江區(qū)紅星路4段龍王廟正街13-15號
人均:70元
邱金小炒的名氣還沒有傳出四川,但在本地的人幾乎都會知道這么一家吃自貢菜的館子截亦,一度被成都的好吃嘴們瘋狂追捧爬泥,以至于被譽(yù)為“宵夜界的百達(dá)翡麗”。
之前在《 想和你一起崩瓤,把成都吃的透透的袍啡!》里介紹過自貢菜,劍走偏鋒却桶,味道剛猛境输,擅用椒姜,重味嗜辣肾扰。
其實(shí)自貢菜因加入了大量的野山椒畴嘶、泡椒、仔姜集晚,口感鮮香窗悯,而非厚重,相較于其他帶麻味的川菜更為討喜偷拔。
早些日子邱金小炒因為自身原因隱退了很久蒋院,最近卷土重來后,其位置依然是在狹窄的街道里頭莲绰,隱藏在大樹之間欺旧,有著別樣的私密感。
邱金小炒算是自貢菜館子里辣得最狠的—即便是微辣蛤签,也逃不過辣得直跳的下場辞友。
油爆爆的仔姜牛蛙分量看起來很足,但是有 1/2 都是仔姜震肮、小米辣称龙、二荊條。
但也是因為這樣戳晌,牛蛙才相當(dāng)入味鲫尊,復(fù)合的辣味使味蕾都被辣炸開了,牛蛙的肉滑嫩沦偎,沒有加芡粉疫向,吃到了新鮮的仔姜絲和辣椒絲帶來的辛辣沖擊和濃厚滋味咳蔚,叫人第一口流汗、第二口流淚搔驼,連吃幾口簡直辣到全身熾熱谈火。
油香味十足的冷吃兔,吃后帶有一絲絲的回甜匙奴,與辣之間取得了平衡堆巧,但由于兔丁炒得過干,口感稍硬泼菌,嚼起來腮幫子壓力不小谍肤。
總體而言,邱金小炒比較極端哗伯,適合嗜辣而不喜麻的人荒揣,而對辣味的接受程度不是太高的人來說,提前做好一個人喝完一整瓶唯怡的心理準(zhǔn)備吧焊刹。
5|絕城芋兒雞
推薦指數(shù):☆☆☆☆☆
推薦理由:理由系任?白眼都想翻到天上去!
地址:成都錦江區(qū)龍王廟正街3號
人均:45元
絕城芋兒雞與邱金小炒在同一條街虐块,算得上是鄰居俩滥,曾名氣之大引得各方好吃嘴們專程趕來。不過遺憾的是贺奠,它沒有維持多年前風(fēng)味絕佳的品質(zhì)霜旧,味道一落千丈。
店是典型的蒼蠅館子鋪面儡率,破舊得不忍直視挂据,卻也依然有衣著光鮮的年輕男女來光顧。
當(dāng)年迅速躥紅后儿普,老板便想出了餿主意崎逃,排隊拿號需要交付100元押金。號牌則是一個特制的撲克膠牌眉孩,曾被很多當(dāng)?shù)孛襟w競相報道个绍,但在我看來,這就是變相套死客人——拿了號后押金是不能退的浪汪,即使你排到天荒地老都不退障贸!服不服?
當(dāng)我做好排長隊的時候吟宦,看見門口只有零星幾個人烹笔,即便拿了號也只不過是等個片刻時間扛邑,而服務(wù)的態(tài)度也有了改善,不再有以前那樣拽的底氣了导街。真是憶往昔熙熙攘攘門庭若市,看今朝江河日下門可羅雀啊蜗侈。
芋兒雞還是相當(dāng)大盤篷牌,分量不挑剔。小心翼翼地夾起了一塊芋兒踏幻,發(fā)現(xiàn)是軟糯的枷颊,長舒一口氣,再夾起一顆该面,相對而言里面要硬一些夭苗。
整盤的芋兒軟糯程度參差不齊,此時我發(fā)現(xiàn)自己的眼睛都不夠用了隔缀,白眼都想翻到天上去:即便是在家题造,只要有高壓鍋都能夠?qū)⒂髢和昝赖貕撼绍浥纯煽冢鳛橐患抑纳n蠅館子猾瘸,竟如此敷衍界赔?
緊接著是吃雞,雞肉本身不嫩滑牵触,甚至還帶點(diǎn)柴淮悼,甚為重要的炒料也不夠香,吃起來滿嘴就是鹽巴揽思、味精袜腥、辣椒的味道,咸得微微泛苦绰更,再也沒有了以前辣而香的味道了瞧挤。
涮燙類
1|冒椒火辣
推薦指數(shù):★★★★☆
推薦理由:發(fā)揮穩(wěn)定,綜合指數(shù)高儡湾,外地朋友來成都吃串串的入門店特恬。
地址:成都青羊區(qū)奎星樓街33號
人均:55元
冒椒火辣在四川話里是“焦頭爛額+火冒三丈”的意思。此店還未開門徐钠,便有精明的客人在街道邊上等候癌刽,只要腿短一些走慢了幾步路,就會眼睜睜看著原本屬于你的號落于他人的手中尝丐,此時显拜,用“冒椒火辣”來形容你的心情再貼切不過。
常有食客打趣道:“半個小時的等待爹袁,是家常便飯远荠;一個小時的等待,是一場修行失息;兩個小時的等待譬淳,對不起档址,生意太好沒辦法×诎穑”
可別以為搶到號拿到位置了就可以得意洋洋了守伸,店內(nèi)才是考真功夫的地方。六個大冰柜里塞滿了各類葷素串串浦妄,你要想吃到它們尼摹,就得拋開你的形象,見縫就鉆剂娄,偶爾還要遭受別人手上串串簽的“攻擊”蠢涝,可謂是使勁渾身解數(shù)。
中規(guī)中矩的冷鍋串串以外宜咒,還有值得專程前往一試的特色菜品惠赫,如爆漿兔腰、牙尖口口脆故黑、兔腦殼……兔腰雖時爆時不爆儿咱,但真心很嫩口,點(diǎn)兒腥味沒有场晶,能算能夠抵過這個失混埠;口口脆就如牙尖的成都妹子一樣厲害,嘣脆嘣脆的口感吃起來可爽了诗轻。
只是這些特色菜都會被大家迅速瘋搶钳宪,記得一次喊夠,吃完再喊肯定就沒了扳炬,哭也沒用吏颖。
2|老碼頭火鍋
推薦指數(shù):★★★☆☆
推薦理由:成都火鍋的門面。風(fēng)味純正恨樟,但中規(guī)中矩了些半醉。
地址:成都武侯區(qū)玉林中路29號
人均:105元
老碼頭的發(fā)源之地便是在玉林路上,這家總店的招牌“老碼頭”三個大字是以燙金工藝制成的劝术,名副其實(shí)的金漆招牌缩多。其面積之大也是有點(diǎn)嚇人,100米長养晋、18米高衬吆,氣派搶眼,在成都火鍋界也是一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>
老碼頭火鍋店以宮殿門亭式的裝潢示人绳泉,大廳也極其氣派寬敞逊抡,半包廂式的設(shè)計使得用餐過程中四肢得以舒展,在我看來零酪,就是讓吃飽了還想繼續(xù)吃的人有了名正言順的理由秦忿。
店內(nèi)使用的銅鍋比鐵鍋傳熱能力要好麦射,菜品上齊后,火鍋就沸騰了灯谣,免去了漫長的等待時間。
只是吃慣了一般火鍋店的厚重鍋底蛔琅,再吃老碼頭后會發(fā)現(xiàn)胎许,他們的鍋底“香味”不足,上鍋時我差點(diǎn)兒沒壓住憤怒的情緒掀桌:我辛辛苦苦跑來你給我吃這個罗售?辜窑!
可燙了片肉吃后,這火一下子被澆滅了:紅湯辣味與香味都恰到好處寨躁,沒有任何飄香等添加劑穆碎,吃起來沒有油爆的厚重,口味也是偏輕辣味职恳,算是四川火鍋原本的味道所禀。
火鍋店最難避免的是食材不新鮮,很多人覺得放钦,反正經(jīng)過紅湯涮煮都是一個味兒色徘,所以并不在意。然而操禀,你要是同時吃一下鮮毛肚和水發(fā)毛肚褂策,馬上就能發(fā)現(xiàn)云泥之別。就新鮮度而言颓屑,老碼頭的菜品質(zhì)量確實(shí)是不錯的斤寂。
眾多葷中,牛舌尤為出色揪惦,香彈入味有嚼勁遍搞,保留了牛舌的鮮美〉で妫火鍋店的稀少品種還有魚肚尾抑,處理干凈后的魚肚涮后吃起來爽脆嫩滑,一口一片蒂培,煮得越久反而更脆再愈。
鬼飲食類
1|一盞燈
推薦指數(shù):★★☆☆☆
推薦理由:分量足,但因為不是生烤护戳,所以口感略欠
地址:成都成華區(qū)建設(shè)巷1號附21號萬人公寓旁
人均:35元
從第五大道旁邊的小路一直往里走翎冲,是名聲在外的建設(shè)巷,很多叫得上名的市井美食都扎堆在這里媳荒。一盞燈沒有獨(dú)立鋪面抗悍,租用了妙來鴛鴦抄手的一半位置驹饺,旁邊萬人公寓的學(xué)生們堆在燒烤攤前將串串一把一把地抓到籃子里,各桌上都是烤串的身影缴渊。
夜宵少不了燒烤赏壹,燒烤少不了五花肉。一盞燈的五花肉大片進(jìn)大片出衔沼,挑選的部位分量足蝌借,并不會因為烤得焦香而縮成小肉丁。
燒烤師傅會先在油鍋里滾炸一下指蚁,然后烤制菩佑。這樣的五花肉內(nèi)嫩外酥,只是里面會稍顯油膩凝化。
作為搭配的雞皮稍坯、鯽魚也發(fā)揮了它們不輸色的優(yōu)勢,雞皮的邊角烤得脆脆的搓劫,里面有點(diǎn)糯瞧哟。
而鯽魚的內(nèi)則里大有乾坤,剁椒和韭菜塞滿了魚身糟把,融合了辣椒面的香辣和泡椒的鮮辣绢涡,吃起來背后會起一層毛毛汗。
在這里遣疯,啤酒不是烤串的最佳搭檔雄可,冰粉才是。門口小車?yán)锏谋蹘缀跏堑竭@里吃燒烤的人必點(diǎn)缠犀,熱乎乎的烤串配上涼透心的冰粉数苫,冰火兩重天。
? 請叫我雷鋒企鵝分割線 ?
此表僅供剛到成都辨液,美食入門者使用
總的來說虐急,成都美食有幾大區(qū)域:
城南的主要集中在人民南路二環(huán)路到三環(huán)路之間的東西兩側(cè);城西的主要集中在一品天下大街和金沙遺址路及金陽路一帶滔迈;
城北的主要集中在李家沱一帶止吁;
而城東的則主要集中在沙河建設(shè)路一帶……
光老字號名店就有無數(shù)家,除此之外燎悍,還有恒河沙數(shù)般散布在犄角旮旯里面的蒼蠅館子敬惦,欲知當(dāng)?shù)厝顺Hサ酿^子,請期待企鵝今年成都探店最后一期——《像個成都人一樣吃起來谈山!》俄删。
文|韋立
制圖|秋宇