別再去肯德基排隊(duì)買芙蓉湯了嗽仪,自己在家做,3塊錢做一大鍋
一份真正有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯柒莉,無論從選材闻坚,還是燉煮都要講究一番,而今天做的這道芙蓉蔬菜兢孝,營(yíng)養(yǎng)豐富窿凤,而且非常快手跨蟹。記得第一次喝芙蓉湯是在肯德基雳殊,一小碗七八元,雖然好喝窗轩,但是挺貴的夯秃,兩三口就喝光了。后來自己在家做痢艺,其實(shí)芙蓉湯做法很簡(jiǎn)單仓洼,而且味道不輸肯德基,3塊錢做一大鍋堤舒。
【芙蓉蛋花湯】
需要的食材:胡蘿卜半根色建,黃瓜半根,香菇6朵舌缤,小青菜4棵箕戳,雞蛋2個(gè),蔥10克友驮,鹽適量漂羊,雞精少許。
步驟1.胡蘿卜去皮洗凈切小丁卸留,黃瓜洗凈切丁走越,香菇洗凈切片,青菜洗凈切碎耻瑟,全部切好放入盤里待用旨指。喜歡口感更好一點(diǎn),就將葉子的莖部切下喳整。
步驟2.雞蛋磕入碗里谆构,打成蛋液,蔥洗凈切蔥花框都。
步驟3.熱鍋放入少許油搬素,把蔥白放入炒出香味,再把香菇放入翻炒1分鐘,然后加入胡蘿卜丁翻炒一下熬尺。
步驟4.加入黃瓜丁翻炒均勻摸屠。
步驟5.倒入一大碗水,大火把水燒開粱哼,加入適量鹽調(diào)勻季二。
步驟6.等水再次煮開的時(shí)候,把青菜碎放入燙熟揭措。
步驟7.倒入蛋液胯舷,用筷子快速劃開,蛋花就會(huì)很均勻绊含,再放入少許雞精調(diào)勻桑嘶,放入蔥花即可。
美味的芙蓉蛋花湯做好了艺挪,非常非常的好喝不翩,營(yíng)養(yǎng)豐富又美味,疲憊了一天麻裳,回到家喝上一口熱湯口蝠,頓時(shí)忘記一天的勞累。
清淡解膩的芙蓉鮮蔬湯津坑,讓人胃口大開妙蔗,黃黃綠綠的,也能讓孩子乖乖吃飯疆瑰。
小貼士:
1.蛋液倒入的時(shí)候眉反,要一邊倒,一邊用筷子快速劃開穆役,要不然就不是蛋花了寸五。
2.出鍋前加入幾滴香油提味。
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