有人說結(jié)婚，不僅僅兩個(gè)人的事藕筋，還是兩個(gè)家庭的事纵散。其實(shí)結(jié)婚還包括兩個(gè)人的飲食、生活習(xí)慣的改變隐圾，融合伍掀。
剛結(jié)婚第一年，F(xiàn)先生在香港暇藏，我在珠三角一個(gè)小鎮(zhèn)上教書蜜笤，工作地點(diǎn)離先生的老家只有半個(gè)小時(shí)的車程。偶爾F先生放假叨咖，才會(huì)一起回他父母家吃飯住宿瘩例，也不覺得有什么。
結(jié)婚第二年的春節(jié)甸各，我已經(jīng)懷孕兩三個(gè)月了垛贤，學(xué)校又放了寒假。整個(gè)假期趣倾，我都呆在婆家聘惦。一開始我還不覺得有什么，后來怎么覺得有什么不對(duì)勁儒恋？原來善绎，婆婆家，天天的早餐都是诫尽，粥禀酱。再加上懷孕，早上吃喝了粥之后牧嫉，十點(diǎn)沒到剂跟，這肚子就咕咕叫了减途。雖然F先生有專門買了孕婦奶粉，我不習(xí)慣那種奶味曹洽，也有捏著鼻子鳍置，強(qiáng)迫自己來喝。但總是覺得渾身沒勁不舒服送淆。
有天早上起來税产，看到餐桌上，只有一樣吃的--白粥偷崩，而且這白粥是放了油和鹽的辟拷。天哪，白粥居然放鹽环凿！我是客家人梧兼，我媽偶爾也會(huì)做白粥，但是智听，有白粥的那一天是有配菜（咸菜之類的東西），除了配菜渡紫，我媽還會(huì)做饅頭或者包子送粥到推，甚至于家里還會(huì)備好粉面之類的，讓我們?nèi)绻幌矚g隨時(shí)做來吃惕澎。再不喜歡的話莉测，下樓有各式各樣的早餐店。
我跟婆婆抱怨說唧喉，白粥放了鹽中就沒有那種米香味了捣卤。第二次在餐桌上，婆婆煲的粥就沒有放油鹽八孝，五歲的侄女喝了一口粥董朝，扁扁嘴“白白屎”，婆婆立即給她加了油和鹽干跛。我喝著純純的白粥子姜，那種米味真甜。
很久以后我才明白過來楼入，我那時(shí)都渾身不舒服哥捕，是飲食的不習(xí)慣。后來老大小E出生嘉熊，在白天出現(xiàn)肚子咕咕叫遥赚，一種肚子空蕩蕩的感覺，也是因?yàn)槲业纳眢w最誠(chéng)實(shí)阐肤，它告訴我不習(xí)慣凫佛。當(dāng)時(shí)的我解決的辦法是。自己去做！做客家甜酒雞蛋（我媽特意從老家拿來的）御蒲。
后來婆婆跟我去學(xué)校住衣赶，幫忙帶小E。我要上班厚满，只能抽空買菜府瞄，日常的飯菜都是婆婆做，對(duì)于天天早上喝粥碘箍，我也逐漸的適應(yīng)下來遵馆。
粥，袁枚《隨園食單》中寫道：“見水不見米丰榴，非粥也货邓，見米不見水，非粥也四濒，必須水米融洽换况，柔膩如一，如而后謂之粥盗蟆「甓”廣東人的粥，大多用的是稻米喳资，潮汕粥則較稠觉吭，而其他的粥，比如說艇仔粥仆邓、及第粥魚片瘦肉粥等鲜滩，則是預(yù)先煲一鍋米完全開花散開白粥，需要時(shí)节值，才從大鍋里取出的相應(yīng)的量徙硅，再加上配料大火煲煮而成，在廣式茶樓吃的粥大多是后一種察署。
我媽常說贴汪，大火煲粥脐往，小火煲湯。煲粥是一件需要非常大的耐心扳埂。我用煤氣煲的時(shí)候經(jīng)常是溢出來业簿，還經(jīng)常糊底。在我沒有到香港前阳懂，先生一直都是吃太婆煲的隔夜飯粥梅尤。就是前一天晚上煮多點(diǎn)飯柜思，第二天，放上隔夜的飯巷燥，加上水赡盘，再放入切碎的青菜，偶爾會(huì)加一個(gè)雞蛋缰揪。而且不多不少剛好一碗（一個(gè)大海碗）陨享，剛好夠F先生一個(gè)人吃。太婆和我們吃面包搽花生醬和果醬钝腺。
隔夜飯粥抛姑，為什么不直接煲新鮮的粥？還只有一碗艳狐，十幾年如一日同樣的早餐定硝，連我媽也服了。我也試著和太婆和婆婆說毫目，什么營(yíng)養(yǎng)搭配蔬啡！什么維他命！蛋白質(zhì)蒜茴！淀粉星爪！等等。太婆一句話回我粉私，我都這樣幾十年了。我無言以對(duì)近零，只能默默的诺核，慢慢的，將廚房大權(quán)接掌過來久信。
用煤氣煲粥窖杀，我不行。但是我可以用電飯煲叭故俊入客！通過實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)電飯鍋的煲粥功能也不是很好腿椎，就算是專門買了個(gè)煲粥桌硫，煲湯的紫砂鍋也不行，后來就用煮飯功能煲啃炸，洗米加少量水煮铆隘，同時(shí)電磁爐將足量的水煲開，再倒入電飯鍋里南用，找一對(duì)筷子膀钠，在筷子上放上一個(gè)碗撐開電飯鍋蓋掏湾，這樣就可以走開去干自己的活了。
我很少煲白粥肿嘲，比方說：今天是瑤柱花生粥融击，明天就是瘦肉菜粥，后天就是皮蛋瘦肉粥雳窟，都是一些家常的粥尊浪。孩子小的時(shí)候，我煲粥的時(shí)間比較多涩拙。除了粥也會(huì)買燒賣际长，饅頭回來蒸。當(dāng)孩子慢慢長(zhǎng)大兴泥，我煲粥的時(shí)間也比較少了工育，多了粉、面搓彻、蛋糕等如绸，因?yàn)椋畠簜冋f不喜歡喝粥旭贬。不過有一種粥怔接，女兒們很喜歡，就是F先生休息稀轨，他會(huì)去買新鮮的生腸驾霜，再加上剁碎的豬肉，還有生菜做的粥灸促。
前一段時(shí)間煲了白粥异旧。F先生喝了一口，抱怨說佣谐，沒鹽怎么吃岸抢簟！老大在旁沖他吼：“這不是有泡菜嗎狭魂？”老二一聲不吭去廚房拿了整罐鹽出來罚攀。老三舉起手中的調(diào)羹說道，“就是雌澄，就是斋泄。唔好蝦媽咪（不要欺負(fù)媽媽）”。
一碗白粥掷伙，我不喜歡加油鹽是己，就不加；你要任柜，可以給你另外加上卒废。兩個(gè)不同地方來的飲食男女組成了一個(gè)家庭沛厨，不一定要改變自己的習(xí)慣，但一定要珍重摔认，另一半的選擇逆皮。粥是水米融合之物，里面加什么配料参袱，可以由我們自己個(gè)人掌控电谣！
