本文和菜品由真小實原創(chuàng)皿淋,轉(zhuǎn)載或引用請注明款青。
真的很好吃纲酗,先上一張圖步驟及預(yù)估時間:
比用餐時間提前1小時做以下工作辩涝,此處以12點吃中飯為例贸伐。
1. 淘米泡米(2分鐘)
用一個適合蒸的稍大的碗來泡米,這樣泡好可以直接放進(jìn)電飯煲蒸怔揩。泡米時可加入少許白醋和食用油捉邢,煮出來的飯會特別香。
2. 備菜1(2分鐘)
木耳商膊、腐竹冷水泡發(fā)伏伐,香菇熱水泡發(fā),視個人愛好晕拆,可加入很多種類的食材秘案。
完成以上準(zhǔn)備工作,可以先去做別的事情,待到11點半鐘阱高,再來進(jìn)行后續(xù)工作赚导。
3. 蒸飯(操作2分鐘,耗時30分鐘)
把泡好的米連同泡米的碗放入電飯鍋蒸(注意是蒸赤惊,不是煮哦:鹁伞),此前可先燒好開水未舟,用開水蒸更快圈暗。
4. 備菜2(5分鐘)
洗凈泡著的菜,需要切的切一下裕膀,我的只有香菇需要切员串。如果家里有香腸,可以切點香腸昼扛,增加飯菜的香味寸齐。
5. 拌菜(2分鐘)
將切好的沒有鹽味的各種菜放到一個碗里,加入比炒菜少一些的油和相當(dāng)?shù)柠}抄谐,還可加點點醬油渺鹦,甚至放一些醬料,然后將菜在碗里攪拌起來蛹含,就像我們在鍋里炒菜一樣毅厚,讓菜充分的沾上油鹽。
完成以上工作浦箱,你又有幾分鐘可以休息吸耿,不妨刷刷手機,大約有7-8分鐘的碎片時間酷窥。待到飯里的水基本干了珍语,大約是15分鐘的樣子,進(jìn)行下一步竖幔。當(dāng)然,如果你對生活要求高是偷,可以利用這段時間做一個簡單的湯拳氢。(比如我就做了)
6. 加菜(1分鐘)
11:45分的時候,也就是飯蒸了15分鐘的時候蛋铆,打開電飯煲馋评,把攪拌好的菜倒在飯上,蓋上蓋子刺啦。
靜靜的等待......
15分鐘以后留特,飯菜同熟,出鍋。味道完全不遜炒的效果蜕青,雖然色相略差一點點苟蹈。我吃得十分滿足,感到十分幸福右核,于是第一時間把這份幸福分享給大家慧脱,特別適合一個人在家里上班的自由職業(yè)者和單身狗們。
再給大家算算這個懶人菜的價值吧贺喝!
一菱鸥、省時
做菜耗費時間:2+2+2+5+2=13分鐘,這個看起來跟炒個菜也差不多躏鱼,重點省的是周邊時間氮采,節(jié)約洗鍋、多洗一個碗染苛、收拾灶臺時間和清理油污地面時間鹊漠,最少10分鐘。
二殖侵、營養(yǎng)
菜蒸著吃應(yīng)該是營養(yǎng)價值損失最少的方式贸呢。還可以加點紅棗之類的,妥妥的養(yǎng)生食譜拢军。
三楞陷、干凈
全程無油煙,解決了做飯中最大的痛點問題茉唉。
四固蛾、簡單
對廚藝沒有什么要求,想吃點啥都可以度陆。特別適合一個人艾凯,每樣都可以放一點點,簡單卻可以豐富懂傀。
五趾诗、美味
無論多么簡單方便,味道不好都是耍流氓蹬蚁,這種做法最大的好處是恃泪,竟然那么好吃!
你要不要嘗試一下呢犀斋?嘗試了記得來交流經(jīng)驗哦贝乎!