冰箱里沉睡著大量黃油——植物黃油。
我沒有那么強(qiáng)烈的用黃油燒面包欲望择葡,平常也不做面包也不買紧武。
我也不是真正對美食有嗜好,吃得好敏储,也可阻星,吃不好吃不飽也可。
怎么迅速消耗那些呢?
I did some search.
google 妥箕,用第三方軟件搜索滥酥。
發(fā)現(xiàn)存在著許許多多美食菜譜網(wǎng)站。漢語的連接速度快畦幢,而且更有本地分坎吻,因?yàn)槎鄶?shù)西餐原料,在中國是難以買到的宇葱,消耗掉黃油的愿望先不要和購買更多原料扯在一起瘦真。
(然后發(fā)現(xiàn)了能搜到的菜譜網(wǎng)站都是不能修改的,沒有一個(gè)是wiki類型的)
看到 肯德基玉米棒 要消耗大量牛奶黍瞧,對我來說得不償失诸尽。我才存了40升。放棄印颤。
黃油蛋糕
這個(gè)不錯(cuò)的感覺您机,雖然沒有打蛋器,但是可以捆綁幾只筷子自制打蛋器年局,一雙太少际看。
低筋面粉150克+泡打粉+雞蛋3個(gè)+黃油150克+糖70克
分兩次加入糖,打至體積蓬發(fā)某宪,顏色略微發(fā)白
分次加入雞蛋(需要溫度讓黃油持續(xù)軟化)仿村,古拌勻后再加,分次加入蛋液避免油蛋分離
篩入粉兴喂,刮刀切拌蔼囊,不要?jiǎng)澣嚢瑁悦饷娣燮鸾?/p>
黃油 28攝氏度左右衣迷,變得非常軟畏鼓,可以攪打裹入空氣,變得膨大壶谒,俗稱“打發(fā)”云矫。在34攝氏度以上液化后無法實(shí)現(xiàn)。
歷史:一磅糖汗菜、一磅面粉让禀、一磅雞蛋、一磅黃油陨界。每樣1/4巡揍,傳到法國叫“四分之一蛋糕”。現(xiàn)已不是如此配比菌瘪。
預(yù)熱烤箱160度腮敌,放入30-40分鐘
面粉叫做主料卻不如糖粉重的很多。
一看下來,大多是糖占重量1/4以上糜工。沒有心情去做了弊添。
讓我想起了一個(gè),就是 Garlic Bread
黃油軟化以后捌木,加大蒜泥油坝、鹽、糖粉一起攪拌均勻钮莲,制成蒜蓉奶油免钻。放入饅頭烤~
還有用黃油當(dāng)烹調(diào)用油彼水,
做西方的菜崔拥,西紅柿、土豆凤覆、洋蔥都可以作為爆炒油脂替代链瓦。
用平底鍋煎食物,甚至炸饅頭盯桦。
普通肉類慈俯。
還有回溫肉類,涂在烤盤免粘拥峦。
仍然沒看出怎么能用黃油贴膘,因?yàn)閷?shí)際我不喜歡用油做飯,懶得做飯略号。青菜直接吃刑峡,肉自身直接烤,稀飯不需要油玄柠。
瓶裝食用油怎么處理突梦?和黃油一樣難用上。