《零售的哲學(xué)》---保持問題意識

《零售的哲學(xué)》作者是鈴木敏文次泽,其為世界最大連鎖便利集團7&eleven創(chuàng)始人穿仪。7&eleven原屬于美國南方公司席爽,于1974年被鈴木引入日本。鈴木先生憑著果敢的領(lǐng)導(dǎo)力及有前瞻性的戰(zhàn)略思維啊片,在日本零售市場開拓出一片異常有生命力的細分市場只锻。根據(jù)百度百科信息,7&eleven現(xiàn)已在全球200多個國家和地區(qū)開設(shè)了100多萬家門店紫谷,坐擁世界連鎖便利巨頭地位無疑齐饮。

偉人往往總有異于常人的特征,鈴木也是如此笤昨。他是一位性格偏內(nèi)向但很擅長演講的領(lǐng)導(dǎo)祖驱,有著異常敏銳的嗅覺,深度的洞察力瞒窒,堅定的意志力捺僻。從他排除萬難從美國引進7&eleven那刻開始,他經(jīng)常性的面對外界和內(nèi)部的質(zhì)疑崇裁、市場時刻變化的常態(tài)匕坯、傳統(tǒng)觀念頑疾化的根深蒂固等等問題,但他憑著持續(xù)積累的寶貴經(jīng)歷和固守信念將危機一次次化解拔稳,使得很多問題在執(zhí)著下都找到了解決方案葛峻。鈴木先生在《零售的哲學(xué)》中傳達的經(jīng)營理念、思考方式巴比、精神哲學(xué)等术奖,在職場、經(jīng)營或是生活等領(lǐng)域都值得我們借鑒和思考轻绞。


選址戰(zhàn)略

7&eleven在鈴木先生領(lǐng)導(dǎo)下腰耙,一直堅持實施密集型選址戰(zhàn)略。即門店設(shè)置不會大面積撒網(wǎng)或單點營銷铲球,而是會在一塊區(qū)域密集分布挺庞,然后逐漸向外擴散。根據(jù)鈴木所講稼病,密集型選址有如下優(yōu)勢:

1选侨、在一定區(qū)域內(nèi),密集型設(shè)置門店有助于品牌認(rèn)知度被重復(fù)向消費者強調(diào)然走,且更容易建立起值得信任的品牌形象援制;

2、提高物流運送和工作人員考察效率芍瑞;

3晨仑、廣告和日常促銷宣傳在門店間產(chǎn)生協(xié)同作用。

密集型選址戰(zhàn)略的實施體現(xiàn)出了鈴木非凡的理智和縝密的思維。當(dāng)初鈴木和美國南方公司談判將便利系統(tǒng)引入日本時洪己,曾簽下"特許權(quán)使用費用為銷售額的0.6%,8年將門店在日本擴至1200家“等協(xié)議(南方提出的兩項原始數(shù)據(jù)是1%和2000妥凳,在艱難的談判后才取得鈴木能接受的結(jié)果)。在當(dāng)時日本經(jīng)濟背景下答捕,市場上還沒有便利店這個概念逝钥,且商業(yè)街里的大多小店鋪經(jīng)營狀況極差,在大型賣場的沖擊下拱镐,中小規(guī)模零售體現(xiàn)出市場容量飽和或疲軟等跡象艘款。而鈴木在這樣外部高要求和內(nèi)部商業(yè)環(huán)境蕭條的雙重夾擊下冷靜思考,具有洞察力的提出最適宜的應(yīng)對策略沃琅,穩(wěn)步扎實而又自信哗咆,將密集型選址戰(zhàn)略優(yōu)勢發(fā)揮到他預(yù)期的高度。而40多年的實踐和執(zhí)行結(jié)果也確實證明了該策略對7&eleven擴張有著至關(guān)重要的積極影響益眉。

單品管理

鈴木在商品采購和庫存環(huán)節(jié)上洞悉流通行業(yè)病癥岳枷,并堅持對傳統(tǒng)方式進行改革。

在便利店被引進初期時呜叫,很多小店鋪面臨著經(jīng)營業(yè)績差同時又高庫存的雙重病癥空繁。為了解決庫存問題,鈴木采取”單品管理“方法來決定各商品采購數(shù)量朱庆,即讓員工根據(jù)登記購買記錄(用現(xiàn)在時髦話講大數(shù)據(jù))來分析出在何時何地何種商品較暢銷或滯銷盛泡,再讓員工在采購前假設(shè)出商品預(yù)期銷售量,繼而執(zhí)行銷售娱颊,最后通過數(shù)據(jù)驗證假設(shè)是否合理傲诵,以此來修正最初假設(shè),憑此行動鏈條使得采購箱硕、售賣拴竹、庫存進入良性循環(huán),既不高庫存囤積也不會出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象剧罩。

鈴木認(rèn)為”單品管理“不僅解決了傳統(tǒng)采購方式引起的庫存問題栓拜,且通過此管理方法能加強員工的主觀能動性,培養(yǎng)獨立主動的思考習(xí)慣惠昔,挖掘他們對工作的熱情和價值幕与,從而培養(yǎng)出他們正確應(yīng)有的工作態(tài)度,使得7&eleven的運營和管理更加靈活有序镇防。

物流運送方式改革

在創(chuàng)業(yè)初期啦鸣,便利店的物流現(xiàn)象是,會同時有幾百輛車同時給便利店送貨来氧,因為7&eleven采取單品管理方法分析商品銷售動向和數(shù)量诫给,以此控制庫存香拉,所以無論每個品類采購數(shù)目多少,每個生產(chǎn)廠家都興師動眾的派車配送呈現(xiàn)出行業(yè)內(nèi)物流配送非常缺乏效率中狂。

因此凫碌,鈴木提議混合配送方式進行物流改革,既不同生產(chǎn)廠家的商品一起配送節(jié)省物力財力吃型。此提議當(dāng)然招致各廠家的拒絕证鸥,沒有誰愿意和其他品牌共同配送僚楞。最后在鈴木的勸說和實證下勤晚,各廠家妥協(xié)接受混合提議,給門店送貨的幾百輛車減少至幾十輛泉褐,這是當(dāng)時日本流通業(yè)物流方式的一大創(chuàng)新赐写。

值得一提的是,在1991年鈴木反過來接管收購美國南方公司后膜赃,其采取了物流外包(代替南方公司之前效率低下獨立核算挺邀、巡回銷售的物流體系)的形式也極大的提高了美國門店的物流效率。

迎合需求變化

鈴木先生創(chuàng)立及經(jīng)營7&eleven過程中跳座,一直都強調(diào)應(yīng)時刻應(yīng)對消費者需求變化端铛。他覺得注意力更應(yīng)該放在消費者身上而不是競爭對手方面,這樣才能根據(jù)時代和市場主動并及時的實施有遠見的策略疲眷。

7&eleven為了滿足消費者需求做出的具有里程碑式大膽舉措之一禾蚕,便是申請銀行經(jīng)營執(zhí)照以安裝ATM取款機。當(dāng)時鈴木根據(jù)經(jīng)營姿態(tài)定位和消費者心理狂丝,他分析出7&eleven提供便利的目標(biāo)應(yīng)該更需深化换淆,在門店內(nèi)設(shè)置取款機不僅符合品牌的策略初衷,更能和消費者建立更密切和相互信任的關(guān)系几颜,從而達到便民和促進銷售的目的倍试,繼而強化品牌形象。

此項提議使得鈴木面對前所未有被質(zhì)疑的情境蛋哭。外界的反對聲和集團老大對他的警訓(xùn)合奏成一首黑云壓城的前奏县习,動搖了團隊的積極性和凝聚力。申請銀行經(jīng)營資格在當(dāng)時的政治環(huán)境和經(jīng)濟環(huán)境背景下是幾乎不可能實現(xiàn)的險招谆趾,外界對零售業(yè)進軍銀行業(yè)反對聲一片准颓,認(rèn)為鈴木急功近利野心勃勃。

然而鈴木堅持目標(biāo)的單純——只為滿足消費者需求棺妓,他給團隊傳達并加強目標(biāo)的認(rèn)知度攘已,從理性的理解和情感的接受都讓目標(biāo)和團隊統(tǒng)一,最后眾志成城怜跑,申請到了銀行經(jīng)營資格并達到了三年之內(nèi)實現(xiàn)盈利的要求样勃。

為了滿足消費者需求吠勘,鈴木采取的舉措還有很多,如開設(shè)代收公關(guān)費用(水電費用及稅金等)峡眶,及后來應(yīng)對日本社會人口結(jié)構(gòu)特點的”送貨“功能剧防,無一沒有體現(xiàn)鈴木先生的遠見和”應(yīng)對需求變化“哲學(xué)。

創(chuàng)建自有品牌

創(chuàng)建自有品牌有什么優(yōu)勢辫樱?

首先是實現(xiàn)差異化營銷峭拘。成功的核心是競爭力,而競爭力來自于差異化的商業(yè)模式狮暑。鈴木先生始終貫徹的”時刻關(guān)注需求變化“其實也是為采取先發(fā)制人和差異化策略鋪磚鸡挠。為了保持差異化優(yōu)勢,7&eleven一直采取自主研發(fā)產(chǎn)品創(chuàng)建自主品牌策略搬男,迎合且主動培養(yǎng)消費者需求拣展。他們根據(jù)日本社會人口年齡結(jié)構(gòu)和國民消費心理,開發(fā)不同的飯團缔逛、套餐及配菜等商品备埃,用四個溫度區(qū)間運送不同食物保證營養(yǎng)均衡和高品質(zhì)(聽著好像在寫廣告,其實不是滴)來區(qū)別開同行業(yè)競爭對手褐奴,使得市場份額有增無減按脚。

另一個優(yōu)勢是最大化的利用集團內(nèi)部不同業(yè)態(tài)(7&eleven所屬集團下還有百貨商場、購物中心等業(yè)態(tài))的協(xié)同作用敦冬。自有品牌通過不同渠道涵蓋更多細分市場辅搬,與消費者產(chǎn)生更多更直接的連接,品牌識別得到加強匪补。在7&eleven陳列的自有品牌飯團等商品也可以陳列在集團內(nèi)部的百貨商場和購物中心等伞辛,這樣在極低成本情況下接觸到了更多的細分市場,無形中加強了品牌形象建設(shè)夯缺。


通過鈴木先生透露的一些策略選擇和消費心理分析蚤氏,不得不佩服鈴他在面對決策時深遠的智慧,面對挑戰(zhàn)傳統(tǒng)思維時的決然和堅定踊兜,面對消費需求時的敏銳和執(zhí)行迅速竿滨,改變路線和模式時朝令夕改也不為過的靈活,資源配置時表現(xiàn)的深謀遠慮捏境。

同時于游,他認(rèn)為自己并沒有通過任何特殊訓(xùn)練得到什么過人的思維技巧,只是目標(biāo)始終圍繞著消費者的需求垫言,最看重的經(jīng)營策略也始終圍繞著“時刻保持應(yīng)對時代和社會的變化”及“時刻保持問題意識”這兩點贰剥。

且令人意外的是,他過去認(rèn)為他從事的流通行業(yè)筷频、零售業(yè)需要縝密的心思蚌成,他對這個行業(yè)不感興趣也不適合前痘,但由于選擇了,就有了堅持到底的信念担忧。這些精神和思考哲學(xué)芹缔,值得深思。

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