艾草
? ? ? ? 小時(shí)候豆村，每年清明節(jié)前幾天奶奶都會(huì)讓我們?nèi)ゲ砂莼丶遥笕羧~骂删、洗若葉掌动。奶奶煮艾草，我跟妹妹剝花生宁玫，將花生炒熟碾碎跟紅糖拌勻來做餡料——這是我每次都搶著干的活粗恢，因?yàn)榭梢栽诎桊W料的時(shí)候偷吃幾口，甜入心口的味道至今難忘欧瘪。然后眷射，奶奶把煮爛的艾草和糯米粉一起和成粉團(tuán)，開始包餡佛掖、加油拍扁并用箬葉包好妖碉，最后開蒸。熟了的艾糍聞著還有一股淡淡的艾草清香芥被，那是油炸糍欧宜、葉包糍等所有糍粑里面我最愛的味道。
沒穿衣服的艾糍
? ? ? 《本草綱目》記載：“艾葉二月宿根生苗成叢, 其莖直生拴魄，白色冗茸，高四五尺。收以灸病匹中，甚驗(yàn)夏漱。艾以葉入藥，性溫顶捷、純陽之性挂绰、通十二經(jīng)、具回陽焊切、理氣血扮授、逐濕寒、止血安胎等功效专肪。故又被稱為草醫(yī)”刹勃。
? ? ? ? 小時(shí)候，只是因?yàn)橛X得艾糍好吃就特別喜歡嚎尤，對于艾草的功效不知所謂荔仁。感覺長大了在知道艾草的功效后，對艾糍就更加難以割舍了。在蘇州定居后乏梁，前兩年偶然一次在陽澄湖半島大草坪發(fā)現(xiàn)有艾草后次洼，每年這時(shí)候都對它趨之若鶩。其實(shí)遇骑，認(rèn)真想想那么認(rèn)真的愛“艾”與其功效并無很大關(guān)系卖毁，應(yīng)該只是鄉(xiāng)愁的情結(jié)而已。
