我的小院兒里種了一棵葫蘆汗洒。細長的幾根藤上長滿了綠葉议纯，開出了幾朵雪白的小花∫绨花謝以后瞻凤，藤上掛了幾個小葫蘆。它們毛茸茸的世杀，見風就長阀参，幾天過去就長大了。
葫蘆瞻坝，在很多人眼里可能就是用來觀賞的蛛壳，把玩的，或者是用來做天然的工具----瓢的。其實炕吸，在它還鮮嫩的時候伐憾，真真是一道好菜呢。
葫蘆的吃法有很多種赫模。元代王禎《農書》中說：“匏之為用甚廣树肃，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹瀑罗，可蜜前煎作果胸嘴，可削條作干
······≌都溃”
又說：“瓠之為物也劣像，累然而生，食之無窮摧玫，烹飪咸宜耳奕，最為佳蔬∥芟瘢”
古語中的“匏”和“瓠”都俗稱“瓢葫蘆”屋群，可見古人就是把葫蘆作為瓜果菜蔬來食用的，而且吃法多種多樣坏挠。既可燒湯芍躏，又可做菜；既能腌制降狠，也能干曬对竣。只是都要在嫩時食用，否則成熟后便失去了食用價值榜配。
然而否纬，不論它有多少種吃法，我最愛吃熬的葫蘆菜芥牌。也許是小時候媽媽總是這么做的緣故吧烦味。
那時，鄉(xiāng)下的院子很大壁拉，夏季種了各種蔬菜谬俄。辣椒，茄子弃理，西紅柿之類的菜溃论，都是種在一個籬笆圍成的小菜園里。而葫蘆痘昌，絲瓜钥勋，冬瓜炬转，這些藤蔓之類的植物，是不需要正經來種的算灸，它們總是被種在墻根或草垛旁扼劈。這樣不用刻意搭架，它們隨意往上爬就是了菲驴。
葫蘆稍微長大了荐吵，媽媽就會特別用心的每天查看，有時用指甲掐一掐赊瞬，生怕長老不能吃了先煎。
葫蘆剛摘下來，還是毛茸茸的巧涧。削皮的時候薯蝎，里面鮮嫩的汁液都要往外冒似的。切成薄片兒谤绳，下鍋炒出香味占锯，兌水燒開，勾上面糊缩筛，葫蘆菜就熬好了烟央。熬的葫蘆當菜又當飯，不稀不稠歪脏，特別的鮮香，滑溜溜的粮呢，小孩子也能哧溜哧溜吃兩大碗婿失。
如今的葫蘆摘下來，先生卻喜歡吃葫蘆面條啄寡。把葫蘆切片兒炒了豪硅，兌水下面條。也喜歡吃葫蘆塊兒燉肉挺物，每次吃的時候懒浮，他都說一句，比冬瓜燉肉好吃识藤。
讀《詩經》得知砚著，葫蘆，作為一種古老的植物痴昧，它還根植于我國古代這部詩歌總集中稽穆。《詩經?衛(wèi)風·碩人》中赶撰，贊美齊莊公的女兒舌镶、衛(wèi)莊公的夫人莊姜柱彻，是這樣說的：“手如柔荑，膚如凝脂餐胀，領如蝤蠐哟楷，齒如瓠犀》裨郑”
其中卖擅，“齒如瓠犀”，是說她的牙齒像葫蘆籽一樣潔白整齊坟冲∧ハ猓可見，古人夸美女比我們高超得多健提，又含蓄琳猫，又委婉，還不遺余力私痹。
這兩天脐嫂，當初的幾個葫蘆娃都相繼長大了。我每天都站在架下數啊紊遵，看啊账千，有時還查查一根藤上到底開了幾朵花，還能結幾個葫蘆娃暗膜。吃不吃的倒不當緊匀奏，只覺得它是小院兒夏日里別致的一道風景呢。
