飲食—湯水篇

桃膠銀耳皂米羹

材料:桃膠4、5顆+銀耳半朵+皂米10粒+黃片糖適量

?工具:電燉盅/預約砂鍋

做法:1.桃膠毁兆、皂米浙滤、銀耳提前一晚侵泡。2.倒入電燉盅气堕,加入適量清水纺腊,隔清水燉煮畔咧。3.軟糯粘稠時加入適量黃片糖,糖融化后即可食用了揖膜。

PS:1.銀耳如何能煮的粘軟:??水在沒過銀耳3cm誓沸,大火煮半小時,改成慢火?壹粟;關火后最好再用余溫悶半小時

PS:2.讓蓮子美觀不開花:浸泡好的蓮子拜隧,裝入容器中,加入能浸泡住蓮子的清水趁仙,冷水入鍋蒸熟洪添。(水開后20分鐘左右)

作用:滋潤皮膚。

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