紅油肚絲
坊間始終流傳著“酒香不怕巷子深”的說法测摔。按照字面的意思不難理解护盈，開餐館最重要的是味道。
但是围苫，仔細想想總感覺哪里不對勁拧揽，尤其是對于新開的店鋪而言衰伯。
就像招工單位在招聘新人的時候只能注重學歷一樣，在沒有更多了解你的情況下读慎，這是一種最好的辦法株灸。
“酒香不怕巷子深”比較適合百年老店或是成名已久的店鋪。
相信很多人都有驅車百余里只為一個味道的經(jīng)歷杏死。這種味道是時間的醞釀玄括，歷史的沉淀，絕非一朝一日就能功成名就船殉。
這也是新店鋪成功的必經(jīng)之路堡僻。
對于新店鋪而言硼讽，不是說味道不重要，而是在這個階段比味道更重要的是位置您炉。
一個好位置不僅可以對沖很多經(jīng)營上的風險法瑟，而且還能更大程度地提高經(jīng)營的成功率酥夭。即省心又省力疙描。
這就是餐館經(jīng)營者對于好位置不惜重金，趨之如騖的真正原因地消。
