民以食為天，在馬來西亞就自然不能放過他們的特色美食咯~~~
1.娘惹菠蘿蝦
這道菜它除了帶有菠蘿的酸味，還有一股淹真，煮熟菠蘿獨特的類似于發(fā)酵起來的酒味，散發(fā)著其他食材滲透進醬汁里的香味连茧，汁水滿滿的夾藏在菠蘿肉的縫隙里核蘸，鮮嫩多汁。像這道菜里的配角啸驯，光芒卻勝過主角客扎！
菠蘿蝦通體鮮紅，殼薄肉厚罚斗，相當肥美虐唠，再加上香茅和菠蘿的香味，口氣中充斥的都是它們的味道惰聂。再將雪白鮮亮的湯汁疆偿，淋在白米飯上，瞬間增添了米飯那種誘人的光澤搓幌，想起來就很想吃上滿滿的一大碗杆故！菜吃到后面，由于濃厚的香料味溉愁，會過于油膩处铛，吃上一口菠蘿，膩味就全部消散了拐揭。
2.肉骨茶
肉骨茶是一種飲茶習俗撤蟆，流行東南亞，閩地堂污，一種骨肉兼飲茶的飲食方式家肯。肉骨湯使用新鮮排骨，加入各種作料及藥材熬成盟猖，可以邊吃肉骨讨衣，邊飲茶。在馬來西亞式镐，無論是高檔酒店還是路邊小吃反镇，用餐形式都非常考究娘汞，晚上是吃不到的歹茶，一般都作為早餐用。
據(jù)說是華人來到南洋創(chuàng)業(yè)時你弦，生活環(huán)境濕熱因而換上了風濕病惊豺。為了祛寒，用各種藥材包括當歸鳖目、玉竹扮叨、桂皮、甘草领迈、枸杞彻磁、黨參等來煮藥，但是因為忌諱狸捅，所以講藥稱為茶衷蜓。有一次，其中一人偶然將豬骨放入了茶湯里尘喝，沒想到這茶湯喝起來味道十分香濃磁浇，后來人們不斷改進，就成了當?shù)刂拿朗持弧夤遣琛?/p>
其中的食材有豬排朽褪，色拉油置吓，淮山藥无虚，枸杞子，桂圓衍锚，陳皮友题，白胡椒，甘草戴质，姜度宦，八角，鹽醬油告匠。將肋排斬成一指長的段狀戈抄，沸水煮后過冷水，在另一個鍋內(nèi)加入香料藥材文火燉3到4小時后专，時間較長划鸽，所以當?shù)厝顺鲩T工作前都會先燉上，再工作節(jié)省時間行贪。
另外這道菜的營養(yǎng)價值很高漾稀。豬肉為人類優(yōu)質(zhì)蛋白和必要的脂肪酸，改善缺鐵性貧血建瘫，排骨除了含有蛋白崭捍、脂肪、維生素外啰脚，還含有大量磷酸鈣殷蛇、骨膠原、等等橄浓。為幼兒和老人提供鈣質(zhì)粒梦。
3.沙爹
這是用各種調(diào)味料腌制過的牛肉或雞肉，燒烤時再佐以醬汁荸实，配上黃瓜匀们，洋蔥還有特制的馬來飯團一同食用的美食。滋味入口香而不膩准给，吃過的人無一不被它的濃郁香味所吸引泄朴。烤得適度的露氮，帶點焦的燒烤……
香沁人心祖灰，動人心魄——
好吃（破音）——
4. 椰漿飯
椰漿飯是典型的華人早餐，它其實就是用椰漿煮出來的米飯畔规，椰子的甜香深深的融入到每一粒米飯當中局扶，再加上一些牛肉，魷魚，辣椒醬等特殊的滋味三妈，劃一陳列在香蕉葉片里畜埋，分發(fā)濃郁的香氣。
轉(zhuǎn)自南洋生活-馬來西亞
