有時(shí)候?qū)殞気o食做多了害捕,一頓吃不完绿淋,需要儲(chǔ)存起來(lái)。
但是輔食該怎么儲(chǔ)存尝盼?能放多久時(shí)間呢躬它?今天就來(lái)跟大家一起分享下。
一东涡、常用儲(chǔ)存輔食的方法
1. 冰格冷凍法
冰格特別適合用來(lái)儲(chǔ)存小份的、水分較多的輔食倘待。把剛做好疮跑、磨成泥的輔食倒進(jìn)一個(gè)個(gè)冰格里,蓋好蓋或包好保鮮膜放進(jìn)冰箱冷凍凸舵,像凍冰塊一樣將食物凍成小塊祖娘。
大部分冰格的每一格大約能裝兩湯勺的食物。剛開(kāi)始添加輔食的寶寶,一頓可能只吃一勺食物渐苏,這時(shí)只須凍半格食物掀潮。隨著寶寶食量的增加,可以漸漸地凍滿(mǎn)格食物琼富。
再往后仪吧,寶寶一次能吃掉 2~3 格的量。
注意:將已冷凍成塊的輔食收入冷凍袋中繼續(xù)冷凍儲(chǔ)存鞠眉,不但可以節(jié)省冷凍室的空間薯鼠,還可以防止食物變干,避免營(yíng)養(yǎng)流失械蹋。另外出皇,如果冷凍室有足夠的空間,建議不要把冰格疊在一起放哗戈,否則會(huì)延長(zhǎng)冷凍時(shí)間郊艘。
2. 托盤(pán)冷凍法
如果寶寶的食量已經(jīng)超出了一個(gè)冰格的容量,或者想做分量大一點(diǎn)的食物塊唯咬,沒(méi)關(guān)系纱注,可以準(zhǔn)備一個(gè)干凈的托盤(pán)、烤盤(pán)(最好是金屬材質(zhì))副渴,或者是家用的那種菜盤(pán)(平的且可冷凍)奈附,根據(jù)寶寶的大概食量將準(zhǔn)備好的輔食團(tuán)成一個(gè)個(gè)小球,分開(kāi)擺放在托盤(pán)上煮剧,覆好保鮮膜就可以放進(jìn)冷凍室冷凍了斥滤。等食物凍成“球”后,也要及時(shí)收入冷凍袋密封保存哦勉盅!
注意:盡管目前不少塑料產(chǎn)品標(biāo)注了“無(wú)雙酚 A” 佑颇,但是給寶寶用的餐具務(wù)必要慎重,安全起見(jiàn)草娜,還是建議選擇不銹鋼材質(zhì)的托盤(pán)挑胸。另外,放在托盤(pán)上的食物要盡快冷凍宰闰,可以提前把冷凍室的溫度調(diào)低到 -23℃茬贵,這樣食物就能很快凍住。
3. 保鮮袋冷凍法
除了以上介紹過(guò)的移袍,將用冰格或托盤(pán)凍好的小份食物收進(jìn)冷凍保鮮袋中保存的方法之外解藻,還可以直接將冷凍保鮮袋作為輔食的存儲(chǔ)工具。
將冷卻后的輔食裝進(jìn)冷凍保鮮袋中鋪平整葡盗,參照寶寶一頓的食量用筷子壓出分隔線(xiàn)螟左,待冷凍后輕輕用手一掰,就能很方便地將袋內(nèi)冰凍食物分開(kāi),需要時(shí)取一塊出來(lái)就可以了胶背。
一定要選用冷凍專(zhuān)用保鮮袋巷嚣,而且建議選擇小號(hào)的規(guī)格。
密封時(shí)要耐心地將空氣排出钳吟,這樣就能避免食物變干廷粒、出現(xiàn)凍斑(像是灰白色的點(diǎn))。雖然凍斑不危險(xiǎn)砸抛,但是會(huì)造成食物營(yíng)養(yǎng)流失评雌、變干、發(fā)硬直焙,味道也會(huì)變得不好景东。
4. 帶蓋的小型容器
隨著輔食的順利添加,寶寶后階段的食量變得大了起來(lái)奔誓,能添加的食物種類(lèi)也變得更豐富了斤吐。可以用小型密封容器將輔食進(jìn)行分類(lèi)保存厨喂,正好夠?qū)殞毜囊活D飯量和措。
另外,已經(jīng)燙洗蜕煌、消毒過(guò)的嬰兒輔食罐派阱、小果醬瓶等也是一些不錯(cuò)的備用選擇。
注意:食物冷凍后會(huì)出現(xiàn)膨脹斜纪,因此冷凍前一定不能將容器裝得過(guò)滿(mǎn)贫母。
二、冷凍不同的輔食要注意什么盒刚?
水果類(lèi):藍(lán)莓腺劣、草莓、蘋(píng)果因块、芒果橘原、獼猴桃等,都可以打成泥后冷凍保存涡上。
蔬菜類(lèi):花菜趾断、土豆、南瓜吩愧、胡蘿卜芋酌、雜豆類(lèi)、玉米等耻警,都可以加工處理后冷凍保存。
肉類(lèi):建議把煮熟的肉類(lèi)分切成小塊后直接冷凍,制作前拿出放冷藏室解凍后甘穿,再烹制腮恩。
三、那輔食可以保存多久呢温兼?
一般情況下秸滴,冷藏的溫度在 4~8℃ 之間,冷凍室是 -23~-12℃ 之間募判。在冷藏條件下荡含,能放 2 天。如果冷凍的話(huà)届垫,可以放 3 個(gè)月至半年释液,甚至更久。
像谷物類(lèi)輔食装处,比如面條误债、水餃、餛飩妄迁,冷凍能保存 3~6 個(gè)月寝蹈。
蔬果類(lèi)輔食,最好現(xiàn)做現(xiàn)吃登淘,冷凍可以保存 6~12 個(gè)月箫老。
肉類(lèi)輔食,不同的肉類(lèi)保存時(shí)間也不同黔州。比如魚(yú)類(lèi):冷藏 1~2 天耍鬓、冷凍 3~6 個(gè)月;牛肉/豬肉 :冷藏 1~2 天辩撑、冷凍 3 個(gè)月界斜;雞肉:冷藏 2~3 天,冷凍 1 年合冀。