饕餮貪食癣疟，立于鼎蓋羊瘩。古人喜歡用饕餮來形容愛吃破镰、貪食之人，也就是如今的吃貨篮灼。
說到資深吃貨，不得不提蘇東坡徘禁，作為偉大的吃貨兼廚子诅诱，在吃這條路上留下了很多趣事和烹飪心得。
蘇東坡被貶至黃州時(shí)晌坤，豬肉極賤逢艘，可惜“富人不肯吃旦袋，貧者不解煮”骤菠，他頗引以為憾，于是自己創(chuàng)造了一種極簡的煮肉方法疤孕，用極少的水煮開之后商乎，用文火燉上數(shù)小時(shí)，放醬油燉祭阀。私以為這是最初版本的“東坡肘子”的做法鹉戚。紅燒肉，再加香料和冰糖即成专控。
他做鯉魚的方法至今被人熟知抹凳，把魚用冷水洗凈，擦上鹽伦腐，在里面塞白菜心赢底，放在煎鍋里，放幾根蔥白柏蘑，不用翻動(dòng)幸冻，一直煎，半熟時(shí)再放幾片姜片咳焚，加一點(diǎn)咸蘿卜汁和一點(diǎn)酒洽损，快熟時(shí)，再放一點(diǎn)橘子皮革半，趁熱端上桌碑定，魚香四溢，讓人垂涎欲滴又官。
這兩個(gè)菜不傅，因?yàn)榍逅螅チ擞湍伾团撸幕鹇裏醴萌ⅲＡ袅耸澄锏臓I養(yǎng)和香味，很符合現(xiàn)代健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)觉阅，作為吃貨崖疤，終極理想就是能吃秘车，不胖。
他的“東坡湯”劫哼，恰好彌補(bǔ)了只有葷而無素的缺憾叮趴。把白菜、蘿卜权烧、油菜根眯亦、薺菜一起放鍋里，清水煮般码，加姜片妻率，里面還加了一些生米。
這都是一些極簡的做法板祝，都是在烹制過程中做減法宫静。吃貨們犯難了，心心念的“麻辣水煮魚券时，辣子雞丁孤里，糖醋排骨，夫妻肺片”怎么辦橘洞？
這里捌袜，獻(xiàn)上達(dá)成吃貨終極夢(mèng)想的“十八字真言”，拿走不謝炸枣！
先吃生再吃熟
先吃素再吃葷
先吃輕再吃重
怎么理解虏等？一桌大餐，從水果開始抛虏，然后各種綠色蔬菜博其，最后才是你心心念的麻辣水煮魚、辣子雞丁迂猴、糖醋排骨慕淡、夫妻肺片…
這樣的吃食順序能減少食物在體內(nèi)停留的時(shí)間，保持腸道暢通沸毁。圓滾滾的肚子峰髓，總會(huì)慢慢好起來的。
But,中華美食淵源流長息尺。八大菜系精英薈萃携兵，各地特色小吃飽含大眾飲食精髓，似乎頓頓清燉加清煮搂誉，實(shí)在對(duì)不起祖宗留下的瑰麗文化徐紧，那，放飛自我的時(shí)候，請(qǐng)君保重并级，多多運(yùn)動(dòng)拂檩！
