上海炒素
材 料：
卷心菜100克宠蚂，香菇3朵，黑木耳10朵童社，油面筋10只求厕，腐竹，素蠔油扰楼、鹽呀癣、昆布粉適量
步 驟：
1、腐竹弦赖，黑木耳加水泡發(fā)
2项栏、開(kāi)水鍋里加點(diǎn)鹽，將腐竹蹬竖，黑木耳焯燙幾十秒撈出
4沼沈、卷心菜撕成塊，香菇切片
5币厕、油面筋從中間切開(kāi)列另，切面撒點(diǎn)水
6、鍋里加點(diǎn)油旦装，加入素蠔油小火十幾秒
7访递、再加入香菇，卷心菜炒焉
8同辣、加入焯好的黑木耳拷姿，腐竹，油面筋翻炒
9旱函、調(diào)入鹽和昆布粉响巢，再燒幾十秒就可以
