昨日冬至热凹,家里羊肉暖身,加班寫PPT至午夜泪电。
今日寒潮來般妙,關于冬至的碎碎念,便鋪開去相速。
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這世間碟渺,最無情的莫過于是歲月,不管你想怎樣抓住它突诬,留住它苫拍,它都會在你的指尖悄然流逝。時節(jié)匆匆更替旺隙,不經(jīng)意間绒极,已經(jīng)到了冬至∈呓荩“陰極之至垄提,陽氣始生,日南至周拐,日短之至铡俐,日影長之至∷傺”冬至過后高蜂,白日逐漸變長,夜晚逐漸變短罕容。每一年,周而復始稿饰。
節(jié)氣锦秒,大多是祭祖、美食分不開的喉镰。
冬至是個大節(jié)氣旅择,不同的地方有不同的習俗,如冬至祭祖侣姆、北方的餃子生真、南方的湯圓沉噩。
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家鄉(xiāng)的海濱小城,也有著自己獨特的習俗柱蟀。記憶中的冬至前后川蒙,家家戶戶都會祭祖,都會叫上親戚來家里吃一頓长已。
祭奠祖先畜眨,祈禱祖先保佑子孫后代們平平安安、健健康康术瓮,然后一大家子人圍坐一起喝酒吃菜康聂。其中有一道必不可少的點心就是“硬擂圓”。
“圓”意味著“團圓”“圓滿”胞四,年末將至恬汁,一家人團團圓圓最重要。擂圓用糯米粉做辜伟,先把糯米粉和溫水揉成面團蕊连,再摘成醋碟大小的圓子揉圓,煮熟后放在豆黃粉里滾拌游昼,而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖甘苍,味道香甜濃郁。
一家人圍成一桌烘豌,溫一壺黃酒载庭,夾一個粘滿豆粉的擂圓,趁熱咬上一口廊佩,香噴噴囚聚、甜滋滋、暖烘烘标锄、軟綿綿顽铸,大抵是最美的味道。
小城雖小料皇,但仍有不同的做法谓松。有些地方喜好甜食,也有些地方喜好咸味践剂,但不變是小時候美好的味道鬼譬。
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小時的味道,只有回憶逊脯。
從在外求學開始优质,已經(jīng)很多年沒有在家吃過“冬至圓”了。讀書的時候,父親總是把"做冬至"放到快過年的時候巩螃,為的是在外求學的我演怎,能回去吃冬至圓。暖暖的避乏,刻在心中的味道爷耀。
工作后,每年過年都是掐著時間回去淑际,已經(jīng)趕不上冬至圓了畏纲。
再后來,越來越多的家庭把“做冬至”移到了酒店春缕,在家里祭祖后盗胀,邀上親戚去酒店里享受美食。
再往后锄贼,客居他鄉(xiāng)票灰,遠在家鄉(xiāng)的父母,“做冬至”只剩下簡單的祭祖儀式宅荤。
冬至日屑迂,冷冷清清。
少了家中暖暖的那壺溫熱的黃酒的味道和香甜軟糯的“硬擂圓”的念想冯键。
懷念故鄉(xiāng)的滋味惹盼。