我是萌萌两残，
專業(yè)但逗逼的高級(jí)營養(yǎng)師永毅，
瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座。
作為一個(gè)懶癌患者人弓，萌萌在當(dāng)媽前經(jīng)常不吃早餐沼死，因?yàn)閼械闷鸫矐械米鲲垼蝗基Z崔赌，在當(dāng)媽后意蛀，考慮到小小萌的健康，每天都定好鬧鐘準(zhǔn)點(diǎn)起來做早餐健芭，一堅(jiān)持就是兩年多县钥，自己都佩服自己竟然如此有毅力。
之所以如此堅(jiān)持是因?yàn)樯钪绮蛯?duì)寶寶獨(dú)特的重要性慈迈。首先早餐被寶寶賦予了足夠多的渴求與期望若贮，經(jīng)過一晚上的消耗，寶寶已經(jīng)餓了，正是食欲強(qiáng)的時(shí)候谴麦，此刻當(dāng)然是希望來一頓自己喜歡的美餐蠢沿，“媽媽給我做了什么好吃的呢？”匾效，當(dāng)寶寶的渴求遇上一頓豐盛的早餐當(dāng)然會(huì)吃很多舷蟀，完美的一天就這樣開始啦。
其次面哼，早餐擔(dān)負(fù)著寶寶一上午的營養(yǎng)與能量提供野宜。如果早餐做的潦潦草草，寶寶沒有獲得足夠的能量精绎，怎么支撐一上午的活動(dòng)消耗速缨？讓寶寶養(yǎng)成每天吃早餐的習(xí)慣锌妻，保證每天都元?dú)鉂M滿代乃，對(duì)寶寶的身體發(fā)育和精神狀態(tài)都大有裨益。
所以萌萌今天除了給大家科普下早餐的重要性仿粹，還給小伙伴兒們準(zhǔn)備了最適宜寶寶的10道早餐食譜搁吓，讓寶寶的健康營養(yǎng)從早晨的第一口輔食就開啟，快跟萌萌一起看下有你拿手的早餐嘛吭历？
No.1
番茄瘦肉粥
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萌煮達(dá)人@Easyn_n：一如既往喝粥堕仔，超美味。
月齡建議：8M+
食材
瘦肉 ?適量
番茄 ?適量
青菜 ?適量
米 ?適量
步驟
1晌区、番茄去皮去籽摩骨，然后切成粒，瘦肉切片朗若。
2恼五、番茄下油炒，再加入瘦肉炒一下哭懈。
3灾馒、鍋里加入洗凈的米煮幾分鐘，再倒入砂鍋繼續(xù)熬遣总。
4睬罗、青菜焯水切碎，粥煮好后將肉挑出旭斥，用研磨碗磨成肉絲容达。
5、最后加入青菜即可垂券。
【萌萌說】
豐盛的早餐怎么能夠少得了一碗粥呢董饰，加上酸酸開胃的番茄，寶寶可以吃到飽！
No.2
香菇青菜蝦泥粥
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萌煮達(dá)人@果果的媽咪-：寶寶常吃香菇可以發(fā)展體力和智力卒暂，香菇具有高蛋白啄栓、低脂肪的特點(diǎn)，富含18種氨基酸 也祠，對(duì)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育成長有很大作用昙楚。
月齡建議：8M+
食材
香菇 ?1個(gè)
青菜 ?適量
蝦 ?3個(gè)
米 ?適量
步驟
1、將青菜和香菇放入浸泡10分鐘左右诈嘿，然后清洗干凈堪旧，放入鍋中開水焯一下，然后將蝦清理去頭蝦線煮熟奖亚。
2淳梦、提前將粥煮好，香菇昔字、青菜爆袍、蝦、分別切碎作郭。
3陨囊、煮好粥將香菇青菜蝦分別放入鍋中攪拌均勻。
4夹攒、香菇青菜蝦泥粥就完成啦蜘醋。
【萌萌說】
營養(yǎng)豐盛哪家強(qiáng)，香菇青菜蝦肉泥~
No.3
雜蔬牛肉蛋花粒粒面
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萌煮達(dá)人@露妹有個(gè)房多多：營養(yǎng)的寶寶早餐咏尝。
月齡建議：8M+
食材
雞蛋 ?適量
牛肉 ?適量
番茄 ?適量
洋蔥 ?適量
高湯 ?適量
紫甘藍(lán) ?適量
粒粒面 ?適量
步驟
1压语、準(zhǔn)備好食材 牛肉剁碎 番茄洗凈去皮剁碎 洋蔥紫甘藍(lán)剁碎 雞蛋打散。
2编检、粒粒面先煮熟瀝水 然后把除雞蛋以外的食材放入平底鍋炒香 順序?yàn)椋号Ｈ?洋蔥 番茄 紫甘藍(lán)胎食。
3、高湯讓入鍋中煮化蒙谓，把炒香的哨子放進(jìn)去再放粒粒面 煮一煮 然后倒入適量蛋液 一分鐘后即可起鍋斥季。
4、完成了累驮。
【萌萌說】
粥吃完了當(dāng)然是嘗試下面酣倾，喜歡吃面的寶寶有口服啦，不僅營養(yǎng)好吃而且鍛煉寶寶咀嚼力也是一級(jí)棒谤专！
No.4
棒棒糖黃瓜卷雞蛋
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萌煮達(dá)人@Jo嘟嘟麻麻：適當(dāng)?shù)慕o寶寶變著花樣造型來做食物躁锡，會(huì)增加寶寶吃飯的興趣哦。
月齡建議：10M+
食材
熟雞蛋 ?1個(gè)
黃瓜 ?適量
步驟
1置侍、準(zhǔn)備食材映之，雞蛋煮熟.黃瓜用刮皮刀刮成長條拦焚。
2、雞蛋切兩半杠输，瓜片中間切開赎败，帶皮的一端朝上，卷起蠢甲。
3僵刮、蝴蝶結(jié)部分。
4鹦牛、中間卷一下搞糕。
5、我用的牙簽固定曼追，當(dāng)時(shí)買的寶寶牙簽還沒到窍仰，（拍完照我就把牙簽丟掉了，注意千萬不要給寶寶拿到牙簽）很可愛有沒有礼殊。
6驹吮、完成了。
【萌萌說】
吃慣了花花綠綠的早餐膏燕，可以變著花樣給寶寶來點(diǎn)清清爽爽的簡約輔食钥屈。
No.5
蛋黃燕麥豬肉雜蔬糕
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萌煮達(dá)人@胡三胖：燕麥具有排毒通便悟民，降低膽固醇和補(bǔ)鈣等功效坝辫，豬肉補(bǔ)鈣改善貧血等功效，很適合搭配一起小寶寶吃射亏。
月齡建議：10M+
食材
豬里脊 ?適量
西蘭花 ?適量
胡蘿卜 ?適量
雞毛菜 ?適量
熟燕麥 ?適量
蛋黃 ?1個(gè)
面粉 ?適量
步驟
1近忙、豬肉，西蘭花智润，胡蘿卜及舍，雞毛菜放入料理杯里打泥，加入蛋黃加入適量清水?dāng)嚢琛?/p>
2窟绷、加入熟燕麥锯玛，加入適量面粉（少加）攪拌均勻。
3兼蜈、攪拌好的面糊攘残，不要太稀也不要太稠，稠了就不夠松軟为狸，提起流線狀歼郭。
4、模具刷油一個(gè)蛋黃的量不會(huì)很多辐棒，所以我這個(gè)是小的模具病曾。
5牍蜂、蓋上保鮮膜放鍋里蒸，大火燒開中火15分鐘燜兩分鐘泰涂。
6鲫竞、蒸熟啦，倒扣脫模逼蒙，切片就可以裝盤啦贡茅。
7、燕麥可以用其他雜糧代替其做，消化不太好的寶寶可以用軟米飯代替哦顶考。
8、完成了妖泄。
【萌萌說】
多種多樣的早餐驹沿，怎么少得了糕點(diǎn)，給寶寶切成小塊做成手指食物蹈胡，隨拿隨吃渊季。
No.6
香菇肉末蒸蛋黃
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萌煮達(dá)人@_青青：注意蒸蛋加入溫水，氣泡可以過濾一下罚渐，這樣更細(xì)膩哦却汉。
月齡建議：10M+
食材
香菇 ?少許
瘦肉 ?少許
青菜 ?少許
雞蛋 ?1個(gè)
核桃油 ?少許
步驟
1、把瘦肉荷并，香菇切成末狀合砂。寶寶小一點(diǎn)的可以用輔食機(jī)打成泥。
2源织、加入少許的嬰幼兒核桃油翩伪。
3、把肉末谈息，香菇倒入鍋小炒一會(huì)缘屹。
4、把蛋黃和蛋清用分離器分離侠仇。滿一周歲可以不用分離轻姿。
5、蛋黃加入40毫升溫水逻炊，氣泡用篩子過濾互亮。這樣蛋黃蒸出來很細(xì)膩。
6嗅骄、加入鍋里蒸胳挎，小火蒸十分鐘。
7溺森、青菜慕爬，我用的是紅薯葉窑眯。煮青菜注意不要太久，把營養(yǎng)成分破壞了医窿。
8磅甩、蒸蛋出鍋，把香菇肉末倒入蒸好的蛋黃羹里姥卢。
【萌萌說】
蒸蛋黃再滴上兩滴核桃油卷要，別提有多香了，萌萌聞了生怕一口給寶寶搶吃光了独榴。
No.7
百香果松餅
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萌煮達(dá)人@BBO小廚房：百香果含有17種氨基酸僧叉，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪棺榔、糖瓶堕、維生素、鈣症歇、磷郎笆、鐵、鉀忘晤、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì)宛蚓，更被稱為水果中的VC（維生素）之王，口感獨(dú)特设塔。
月齡建議：1Y+
食材
低筋面粉 ?75g
百香果肉 ?105g
雞蛋 ?1個(gè)
熟黑芝麻 ?適量
泡打粉 ?2g
砂糖 ?40g
檸檬 ?1個(gè)
玉米油（或其他無味油） ?10g
步驟
1凄吏、檸檬我們只取檸檬皮屑，所以可以提前將檸檬泡一會(huì)壹置，好好刷一下竞思。然后用刨絲刀銼下皮屑表谊。有了他的幫助钞护，可以減少蛋腥，松餅里還會(huì)有一絲香氣爆办。實(shí)在介意外皮的麻麻难咕，也可以不加。但是加了一定是好吃翻倍的~
2距辆、把百香果肉放入料理機(jī)余佃，打成果泥。然后通過篩網(wǎng)跨算，把果泥倒入碗中爆土，這樣百香果籽就都被過濾下來了。
3诸蚕、拿一個(gè)大碗步势，將除面粉外的所有原材料都倒入其中氧猬。用打蛋器將蛋液攪拌均勻。因?yàn)榘傧愎芩峄荡瘢陨疤俏曳帕?0g覺得剛剛好盅抚，如果減糖的話可能就會(huì)有點(diǎn)酸酸的。
4倔矾、再將面粉篩入蛋液中妄均。隨后也攪拌均勻至無顆粒狀的濃稠面糊。如果顆粒較多哪自，可以適當(dāng)靜制一會(huì)丰包，等面糊變得更細(xì)膩一些。
5壤巷、開火烫沙，將面糊舀入鍋中的坑坑中，攤開隙笆，開小火慢煎锌蓄。待面糊上出現(xiàn)小孔的時(shí)候，我們可以在上面撒上芝麻撑柔。
6瘸爽、然后等松餅表面起了小孔孔多了起來就可以翻面了。翻面的時(shí)候先用刮刀尖刮起一角試一下底部是否完全凝固了铅忿。確認(rèn)凝固后再用刮刀背鏟起小心翻面剪决。翻面后，再煎1分鐘即可檀训。
7柑潦、完成！
【萌萌說】
果味十足的小餅峻凫，吃起來酸酸甜甜渗鬼，還特別補(bǔ)充維生素哦！
No.8
黃瓜雞蛋卷
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萌煮達(dá)人@芃芃麻麻：黃瓜和雞蛋的完美融合荧琼。
月齡建議：1Y+
食材
黃瓜 ?半根
雞蛋 ?1個(gè)
面粉 ?適量
鹽 ?少量
步驟
1譬胎、黃瓜去皮，用輔食機(jī)打成泥命锄。
2堰乔、加入面粉，攪拌均勻脐恩。面糊不要太稠（太稠要加水調(diào)稀一點(diǎn)）镐侯，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
3驶冒、平底鍋燒熱苟翻，刷油搭伤，關(guān)火。
4袜瞬、倒入面糊怜俐，讓面糊充滿整個(gè)鍋底，開小火邓尤。
5拍鲤、餅表面凝固了打入雞蛋，用鏟子劃勻汞扎，蓋上蓋子季稳，悶熟即可，全程小火哦澈魄！
6景鼠、煎熟的樣子，從一邊卷起切開就可以吃了痹扇。
7铛漓、大一點(diǎn)的寶寶可以摸點(diǎn)番茄醬或者沙拉醬，味道更好鲫构。
8浓恶、完美早餐。
【萌萌說】
黃瓜雞蛋卷结笨，沾點(diǎn)番茄醬包晰，三種美味一下子鉆進(jìn)嘴里，這才是早餐該有的樣子啊~
No.9
西葫蘆蝦仁豆腐補(bǔ)鈣餅
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萌煮達(dá)人@姝涵媽媽：蝦仁炕吸，豆腐都是超級(jí)補(bǔ)鈣～再搭配西葫蘆～做一道好吃補(bǔ)鈣的小餅～
月齡建議：1Y+
食材
西葫蘆 ?適量
蝦仁 ?適量
豆腐 ?適量
雞蛋 ?1個(gè)
面粉 ?1個(gè)
鹽 ?少許
步驟
1伐憾、西葫蘆刨絲～加少許鹽腌出水分～
2、加入豆腐～再加入蝦仁雞蛋一起攪拌～
3赫模、最后加入面粉攪拌～
4树肃、熱鍋加入核桃油～開小火～放入小餅～用勺子壓平～煎到2面金黃色就好了～
早餐：搭配一碗南瓜小米粥～柑橘～顏值高～營養(yǎng)全面～
【萌萌說】
看名字都知道這道食譜的營養(yǎng)價(jià)值在哪里，當(dāng)然是補(bǔ)鈣啦嘴瓤！
No.10
干貝小銀魚蝦皮粥-補(bǔ)鈣神粥
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萌煮達(dá)人@tony口糧：無敵鮮美哦扫外。
月齡建議：1Y+
食材
干貝 ?適量
小銀魚 ?適量
無鹽蝦皮 ?適量
大米 ?適量
步驟
1、加入水泡3-5分鐘即可廓脆。
2、然后放入煲粥的鍋磁玉，我是用養(yǎng)生壺停忿，倒入洗好的米。
3蚊伞、一起放入煲粥鍋席赂，我用養(yǎng)生壺吮铭，按燕窩模式，很快就熟了哦颅停。
4谓晌、搭配其他蔬菜，完成了癞揉。
【萌萌說】
突然有個(gè)大膽的想法纸肉，如果把大米換成咱的胚芽全谷物米...
一飽眼福后，那怎樣的早餐才算是好的早餐呢喊熟？萌萌這里總結(jié)了一些早餐應(yīng)該包含的一些營養(yǎng)成分柏肪，分享給大家，各位媽媽可以記牢哦~
早餐小指點(diǎn)
1芥牌、補(bǔ)充足夠的水分烦味，助消化有利于排出廢物
2、不宜食用油炸食物
3壁拉、建議主副相輔谬俄、干稀平衡、葷素搭配弃理，碳水化合物（饅頭凤瘦、面包、粥）案铺、蛋白質(zhì)食物（雞蛋蔬芥、魚蝦、豆制品控汉、適量的肉等）笔诵、維生素食物（蔬菜、水果）都是不可或缺的成分姑子。
看了這10道早餐食譜合集乎婿，萌萌又有了早上起來給小小萌做輔食的動(dòng)力了呢，學(xué)到這么多早餐的做法街佑，想想都會(huì)偷笑呢谢翎。有了萌萌的早餐小指點(diǎn)，你是不是也下定了決心給寶寶來一頓可口又營養(yǎng)的早餐了呢沐旨？快到評(píng)論區(qū)留言告訴萌萌吧森逮，萌萌會(huì)給你加油打氣的哦~
