秋天地回,婆婆從農(nóng)貿(mào)市場買回來一些板栗。突然地俊鱼,這讓我想起小時候撿板栗的一些時光刻像。
在我的家鄉(xiāng),后山有條小路并闲。小路左右兩邊细睡,各有一條小溝渠。溝渠左側(cè)有多個菜園帝火,旁邊還有豬欄纹冤、牛欄之類的小屋子洒宝。溝渠的右坎下,有我家的菜園子萌京,那里地勢更低。下面的樹木長得高大宏浩,郁郁蔥蔥知残,仿佛可以和天空連接。那有杉樹比庄、松樹求妹,還有兩三棵特別高大的板栗樹。
那是誰家的板栗樹佳窑,至今我還并不清楚制恍。我們幾個孩子,一起去板栗樹下玩神凑,過家家净神,玩泥巴,捉蚯蚓等溉委。隨著秋風(fēng)陣陣鹃唯,那幾棵板栗樹,會落下果實(shí)瓣喊。果實(shí)如地雷坡慌,有像刺猬一般的刺,布滿全身藻三。
我們小心翼翼地拿著那刺手的玩意洪橘,不知怎樣下手。旁邊有石頭棵帽,于是想到用石頭把板栗的外殼敲碎熄求,果實(shí)或許能出來。輕輕地掰著那刺邊上一小點(diǎn)兒皮岖寞,想用力抡四,卻不能用很大的力氣打開,因為邊上沒刺的地方實(shí)在太窄仗谆。終于打開指巡,發(fā)現(xiàn)里邊帶著棕色和白色的三顆小東西,三個都很像隶垮,特像三胞胎藻雪。那時,覺得這玩意可好了狸吞,竟然包裹得這么結(jié)實(shí)勉耀,里面還有三個如此可愛的小寶貝指煎。
迫不及待地打開,然后把那兩個玩意取出便斥。我們慢慢剝開至壤,直到把肉取出,把板栗里邊的那層絨毛去除枢纠,幾個小伙伴就可以一人分一個像街,直接放嘴里吃了。
這樣新鮮的板栗敲打出來晋渺,里面有絨毛的那層黃皮很快便能取出镰绎。果實(shí)肉質(zhì)肥美,水分并不多木西,卻非常甘甜畴栖。遇上嫩一點(diǎn)兒的板栗,咀嚼起來更有脆感八千。
知道后山有板栗樹以后吗讶,我們每天都會撿板栗,敲板栗果實(shí)叼丑,然后吃上一兩個关翎。
對面人家的矮后山也有板栗樹,我們幾個孩子每天放學(xué)后都相約去撿板栗鸠信。
對面人家的后山纵寝,可不像我們家后山的板栗樹那般干凈清爽。我們踩著層層秋天的落葉前行星立,望見有高大板栗樹的地方爽茴,就在下邊巡邏著掉落下來的板栗。
板栗也都成熟了绰垂,沒有那種落下來的還包裹著殼的板栗室奏,大部分為張開殼的板栗。踩上去的地方窸窸窣窣的劲装,到處很安靜胧沫,秋風(fēng)浩蕩,太陽斜射占业,感覺一切都很朦朧绒怨。不知不覺,發(fā)現(xiàn)我們在的地方正是一個逝去人的墓地谦疾。我們有點(diǎn)兒害怕南蹂,又感覺不甚要緊。畢竟家鄉(xiāng)人念恍,都是熟人六剥,逝去的祖先晚顷,該也不會責(zé)怪我們撿幾個板栗的事情。撿幾個棕色的板栗疗疟,我們像秋天的落葉一般该默,紛紛下到馬路上,趕忙回家去秃嗜。
板栗的品種主要有桂花香权均、六月曝、羊毛栗锅锨、大果中遲栗、紅光油栗恋沃、九月寒必搞。板栗一般為一球三果,兩邊均為半圓形囊咏,中果為扁圓形恕洲。果色多為褐色、紅色梅割、紅褐色霜第;不同品種色澤不同。我吃的是什么類型的板栗户辞,我現(xiàn)在也不記得了泌类,印象中,褐色的為多一些底燎。板栗有糯性刃榨,口感好,屬于綠色食品双仍,營養(yǎng)極其豐富枢希。板栗可溶糖含量和各類氨基酸總量都高,富含多種維生素與微元量元素朱沃。
婆婆用板栗做了板栗燉雞湯苞轿。秋來寒,喝上一口雞湯逗物,吃上一口雞肉搬卒,咀嚼一口板栗,特別舒服敬察。這讓我想起小時候撿板栗秀睛、吃板栗的日子,充滿溫馨回憶莲祸。