在北方小米就是一款非常常見填物，但又非常重要的日常主食纹腌。用小米做的各種美食琳瑯滿目，甚至連日常的飲品也會用小米粥來代替滞磺，畢竟小米口感很清淡柔和，做好的小米粥喝起來特別清爽可口莱褒。今天我們就用小米來做一款特別好吃的早餐美食击困，畢竟早餐對于每個人身體健康的重要性早已不言而喻。所以早上要吃得好吃得健康就顯得特別重要了广凸。
日常生活中我們的早餐選擇看上去是非常多的阅茶，但是說到底依舊是面食為主吧。但如果用小米來做面食谅海，肯定會給你特別不一樣的感覺脸哀。畢竟小米非常清淡，可以適合所有人的口感扭吁，而且后期的可塑性也非常強撞蜂。所以我們今天就來做一款小米雞蛋蒸糕，吃起來綿柔香甜侥袜，大人孩子都愛吃蝌诡，能當早餐也能當零食哦！小米還能這樣吃枫吧？比煮粥營養(yǎng)浦旱，比饅頭好吃，營養(yǎng)健康九杂，做法簡單颁湖！
小米雞蛋糕除了口感之外，它的顏值也是非常出色的例隆，如果再點綴一點紅棗會增加清香的氣息甥捺，還會給我們不一樣的甜蜜味道。有事沒事蒸上一籠小米雞蛋糕特別解饞裳擎，瞬間就能激發(fā)我們的食欲呢涎永！看著剛出鍋的小米雞蛋蒸糕，那種誘人的感覺簡直無法用語言形容鹿响。小米雞蛋糕有一種傳統(tǒng)糕點的味道羡微，可以說它是一種文化的象征，乃至傳統(tǒng)美食巔峰之作喲惶我！特色北方早餐妈倔，只用小米和雞蛋就搞定，香甜松軟顏值高绸贡，超好吃盯蝴！你來趕緊試一試吧毅哗，好吃簡單又方便，不可錯過呢捧挺！
【小米雞蛋糕】
制作配料：小米200克 面粉50克 雞蛋2個 白糖40克 紅棗適量 酵母3克 小蘇打2克
制作方法：
1虑绵、小米提前浸泡2小時，也可以提前一晚浸泡闽烙；
2翅睛、浸泡的小米撈出瀝干水分，不需要太干黑竞，撈出來即可捕发，然后磕入2個雞蛋；
3很魂、把雞蛋和小米全部放在料理機里攪打成細膩的米糊扎酷；
4、攪打好的米糊倒入稍微大一點的盆中遏匆，加入酵母法挨、白糖、小蘇打攪拌均勻拉岁；
5坷剧、然后分次少量加入面粉，大約50克左右喊暖；
6惫企、然后攪拌成比較黏稠的面糊狀態(tài)即可；
7陵叽、拌好的面糊放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大心；
8巩掺、然后倒入一個模具里面偏序，把表面抹平整，二次醒發(fā)30分鐘左右胖替；
9研儒、把清洗干凈的紅棗去核，切成小塊独令；
10端朵、最后把紅棗塊擺放在上面，開水上鍋蒸大約30分鐘燃箭；
11冲呢、出鍋之前燜3分鐘，切成小塊就可以吃了招狸。剛出鍋的時候香味特別誘人敬拓，而且吃起來特別香甜細膩邻薯。完全是傳統(tǒng)美食的集大成者，吃一次就會讓你饞到不行呢乘凸！
12厕诡、小米這樣吃更多地保留了小米的營養(yǎng)，而且營養(yǎng)豐富也更容易吸收翰意，有了雞蛋木人、紅棗等多種食材的添加，小米雞蛋糕的入口感會更好冀偶，當作早餐健康又美味！
【小貼士】
這道小米蒸好的口感略微粗糙渔嚷，因為沒有添加更多的小麥粉进鸠，保留了小米更多的量和營養(yǎng)。如果喜歡口感更加柔軟勁道的形病，可以適當減少小米的用量客年，然后增加一些小麥粉，口感上會更好漠吻。但是我個人還是比較喜歡這樣粗糧的感覺量瓜，畢竟現(xiàn)在大家都在追求健康的飲食習慣，適當?shù)拇旨Z美食是不錯的選擇呢途乃！最為重要的是我們這款小米雞蛋糕绍傲，老人孩子都能吃，能當早餐又能當零食耍共，特別百搭呢烫饼！
有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助试读，歡迎點贊關(guān)注杠纵！您的支持是對我們最大的鼓勵！
