食譜?燒茄子?

（青椒 西紅柿 茄子 蔥 蒜）

鍋內(nèi)開兩火 多放油 油熱 放茄子塊 等茄子變小變軟變色 控油撈出

把剩下的油放入碗中待用 洗鍋

開一個火少許油 放一點白糖 糖化了 放蔥蒜? 茄子塊 西紅柿少許? 放花椒大料鹽少許五香粉 炒一炒 放青椒和剩下的西紅柿 嘗味兒放一品鮮醬油 炒一炒即可出鍋

燒茄子
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