冬季彤蔽，是一個(gè)吃白菜的季節(jié)摧莽。買了白菜、豆腐顿痪、粉條镊辕、肉做一鍋熱乎乎的燉白菜油够，卻怎么也做不出當(dāng)年母親做的燉白菜的味道來！想念已經(jīng)逝去兩年多的母親征懈，更加懷念那燉白菜的媽媽的味道石咬！
小時(shí)候，家里窮卖哎，我們兄弟姐妹又多鬼悠，吃穿用度都是母親在精打細(xì)算，一般家里的大白菜都是自家菜園里種出的亏娜，這也是一個(gè)冬天加上春天家里唯一能夠長期相伴的蔬菜焕窝！于是乎，白菜就成了我們小時(shí)候吃到的最多的菜了维贺！大多數(shù)時(shí)候袜啃，因?yàn)闆]錢買肉，最多的做法就是加點(diǎn)料幸缕、鹽炒白菜群发，一家人圍坐在餐桌上，喝著玉米粥发乔，吃著炒白菜熟妓，就著窩頭（日子稍好過點(diǎn)是饅頭），吃的也是熱火朝天栏尚！
最盼望的就是逢年過節(jié)時(shí)母親做的燉白菜起愈，因?yàn)檫^節(jié)平時(shí)舍不得買的肉總要多買一點(diǎn)，母親一般把肉剁碎了（那時(shí)沒有絞肉機(jī)）译仗，加好作料調(diào)成肉餡抬虽，大鍋里熗鍋，加入白菜翻炒到菜勻了纵菌，然后再加入豆腐阐污、粉條，最后加入部分水后大火燒到水開了后再將調(diào)好的肉餡慢慢用小勺調(diào)成丸子放在白菜上面咱圆，一個(gè)個(gè)圓圓的小丸子在母親的巧手里生成笛辟，一個(gè)個(gè)或探頭或埋伏在一鍋白菜里！最后母親再用青蒜苗加入少許醬油序苏、少許醋手幢，淋上一點(diǎn)香油，最后澆在這一鍋燉白菜里忱详！這樣一鍋我們早已垂涎三尺的美味在我們的期盼下就上桌了围来！我們吃的津津有味，父母看著我們的吃香也是笑口常開！
長大了后监透，我們兄弟姐妹有空回到家時(shí)钦铁，嚷著讓母親做的也是這道菜！不管外邊的飯菜多么精致才漆，我們最懷念的還是小時(shí)候母親做的燉白菜的味道！
如今佛点，母親已經(jīng)走了兩年多了醇滥，再也吃不到母親做的燉白菜了，也再也吃不出燉白菜中母親的味道了超营！
不管時(shí)光如何變遷鸳玩，最初的家的味道將伴隨著我們一生，這也許就是人們常說的媽媽的味道演闭！
