作者 五盛緣老爹
操行單一必先選擇料材钞澳，所以明確了料材選擇的原則和范圍限定碍扔。為了消除外來影響，避免亂象發(fā)生，將理由敘述如下：
理由1.料材圈限正林。由于不是所有的食物都適于單一泡一，所以作了圈定，首先圈定在可以生食的植物性食物范圍內(nèi)觅廓；進(jìn)一步縮定在瓜果和蔬菜兩類之中鼻忠；再將蔬菜限定在“根、莖杈绸、果”內(nèi)帖蔓，并剔出了薯類等。
理由2.拒絕方劑瞳脓。單一飲食是調(diào)理身體塑娇、自然養(yǎng)生所依托的一種特殊食物，不能治病劫侧，不主張用某種外力“對治”埋酬，所以不支持使用任何物質(zhì)做偏方治病。如果使用檸檬烧栋、生姜也要適量写妥，同樣不能大量使用做偏方。
理由3.拒絕滋補(bǔ)审姓。單一飲食強(qiáng)調(diào)“預(yù)防為主和生活方式改變”珍特，主張通過“十大功效”，激活并發(fā)揮身體的潛能化解自身問題邑跪，所以不主張“進(jìn)補(bǔ)”次坡，除了適用的“藥食兩用”的料材以外呼猪，不支持選用任何具有滋補(bǔ)作用的料材画畅。
理由4.拒絕混搭。務(wù)必糾正不當(dāng)料材混搭宋距，如說：“榨汁配五谷轴踱、葉菜、堅(jiān)果谚赎、土豆淫僻、南瓜、牛奶壶唤、搭配四五種……”雳灵。這些不是純真的汁法所主張。拒絕的理由是影響堿化闸盔。主糧五谷呈中酸性悯辙；土豆南瓜等薯類富含淀粉充作主糧；堅(jiān)果易霉變、牛奶有添加躲撰，都呈酸性针贬。
理由5.拒絕濫用。不主張用的一些蔬菜是因?yàn)椋喝~菜含葉酸多拢蛋、容易殘留農(nóng)藥桦他、容易產(chǎn)生亞硝酸鹽；茄子谆棱、絲瓜快压、茭白等少汁；白蘿卜氧化產(chǎn)生硫化物氣味難聞垃瞧。單一不用的蔬菜可配合正餐用做副食嗓节，吃蔥蒜尖椒，熗拌菜放適量皆警。
理由6.剩渣利用拦宣。有人說“不吃渣浪費(fèi)可惜”或說“吃渣攝取纖維素有利排便”。其實(shí)信姓，剩渣粗纖維多消化不了反而浪費(fèi)體能鸵隧；剩渣合理利用不浪費(fèi)，釀制環(huán)保酵素垃圾不落地意推；胡蘿卜渣單獨(dú)收集用做餡料或煮湯豆瘫，接觸油脂還能提高利用率。
理由7.遵循自然菊值。所謂“食物相克配伍”并無科學(xué)依據(jù)外驱，如說“胡蘿卜和黃瓜相克，一起吃破壞維生素C……”腻窒。料材選擇原則是跟隨季節(jié)和地產(chǎn)走昵宇，遵循自然法則。
理由8.健康食物儿子。健康食物是根據(jù)營養(yǎng)價(jià)值評定出來的瓦哎，所含營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量和比例適宜柔逼、易被人體消化吸收利用的食物蒋譬，介紹健康食物應(yīng)依據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的資料。
參閱《單一飲食簡明指導(dǎo)手冊》
五盛緣20170427
