厚徳載物 ：親們灭美，有時(shí)間的話咱們來(lái)討論一個(gè)問(wèn)題:一歲以?xún)?nèi)的孩子要給吃油和鹽嗎昂利？今天小寶被社區(qū)醫(yī)院喊去體檢，抽血化驗(yàn)說(shuō)是我的孩子缺鐵。奶奶埋怨是因?yàn)槲覀儧](méi)有喂油鹽的緣故厢呵。
當(dāng)然對(duì)缺鐵的這種理論，我是不相信的碌奉。因?yàn)樯鐓^(qū)醫(yī)院一邊體檢一邊再買(mǎi)補(bǔ)鐵的東西寒砖，再說(shuō)了人體也不是石膏模型，缺什么補(bǔ)什么哩都。從滿月開(kāi)始，每次體檢醫(yī)生都會(huì)推薦各種鈣鐵鋅硒魚(yú)肝油咐汞，每次我都婉言拒絕了儒鹿。想想商業(yè)社會(huì)真可怕。我的小寶的胃口很好约炎，吃飯很乖蟹瘾。
金 潤(rùn)心道 ：三歲之前掠手，少油少鹽，能夠做到的話惨撇，孩子的底子會(huì)打好，
劉彩霞 ：?很多孩子都有輕度的缺鐵报腔，我認(rèn)為是和體質(zhì)有關(guān)剖淀。商業(yè)推銷(xiāo)的成份多。一歲內(nèi)的孩子能否吃油和鹽纵隔，還真沒(méi)特別注意過(guò)。
金 潤(rùn)心道 ：少不是沒(méi)有碰煌，虛不是空绅作。
劉彩霞 ：是的，少量俄认。
金 潤(rùn)心道 ：我們中國(guó)人用鹽其實(shí)唐代之前都是非常少的，宋代開(kāi)始海鹽夜焦，供應(yīng)量就大了岂贩，鹽，是有道的河闰，點(diǎn)到即止。否則瞪慧，過(guò)猶不及部念，鹽分的普及氨菇，可以說(shuō)推動(dòng)了整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展妓湘。因?yàn)椋}分入腎豌研，極容易調(diào)動(dòng)身體的元?dú)猓覀兊牧楣玻醋阅I驶拱，鹽味為咸，而在《易經(jīng)》當(dāng)中蓝纲，踏入人道的第一卦，大家說(shuō)是哪一卦永丝？咸卦箭养，最重要的就是“無(wú)心之感”，整部下經(jīng)的開(kāi)始就是“咸卦”開(kāi)始。
如果說(shuō)砂心，上經(jīng)是天地之道的話，那么坎弯，下經(jīng)就開(kāi)始進(jìn)入了人間译暂，這個(gè)結(jié)構(gòu)同《道德經(jīng)》是一樣的，分為“道”經(jīng)外永，“德”經(jīng)，
大家之道嗎囚灼？發(fā)生在黃帝和炎帝中間的“第一戰(zhàn)”，它的起因就是爭(zhēng)奪鹽產(chǎn)地灶体。所以為什么叫“炎（鹽）帝”，當(dāng)年在鹽池旁邊居住的就是炎帝政钟，也可以說(shuō)是“鹽帝”樟结，蚩尤也是。
金文中的“鹽”狭吼，上面是一個(gè)“鹵”，下面是一個(gè)器皿破花，還有的金文形體為了表示“鹵”是液體的形狀疲吸，在“鹵”的旁邊旁邊還加了“水”，表示把鹵水放在器皿中加工摘悴，使之凝結(jié)成為鹽。
而這個(gè)鹵字葱椭，大家說(shuō)非常像哪個(gè)漢字口四？
對(duì)，非常好蔓彩，能想到這個(gè)“囟”門(mén)的囟，孩子出生后赤嚼，腦門(mén)有一個(gè)地方是還沒(méi)有愈合的，就是囟門(mén)等孵，剛才我們說(shuō)蹂空，在“鹵”的旁邊旁邊還加了“水”锐锣，表示把鹵水放在器皿中加工绳瘟，使之凝結(jié)成為鹽。其實(shí)糖声，就意味著鹵水的一個(gè)本質(zhì)轉(zhuǎn)變，成為了鹽琉苇，當(dāng)孩子的囟門(mén)封閉之后悦施，那就完全是后天生長(zhǎng)了，逐漸定型抡诞，這個(gè)意義是一樣的，所以肴熏，鹽的力量與作用非常大顷窒。如果，孩子過(guò)早食鹽鸦做，對(duì)谓着，會(huì)成熟的很快，吃飯漆魔，排泄都很成熟却音，但就像莊子說(shuō)的，渾沌之死阿纤，開(kāi)的竅越多夷陋，靈魂之死越快胰锌，中國(guó)的文化最佳表現(xiàn)的就是我們的中餐藐窄，中國(guó)各大菜系的烹飪中，鹽量使用的多少也是一個(gè)重要的區(qū)別因素荆忍，一般來(lái)說(shuō)，北方的菜比如魯菜會(huì)稍微咸一些叽唱，而南方的江浙菜則偏甜微宝。所以，一般而言镶摘，北方人個(gè)體高大钟鸵，南方人身軀矮小，其實(shí)棺耍，很有可能，可不要小看這個(gè)鹽俊卤。
鹽還相當(dāng)于古代冰箱害幅，這個(gè)大家能理解嗎？
鹽狠怨，現(xiàn)在還一些地區(qū)是保存菜邑遏、肉、魚(yú)记盒、奶的最重要的防腐原料，
個(gè)子的高矮俩檬，當(dāng)然有很多復(fù)雜的因素，我是南方人技竟，個(gè)頭一米八晚胡，
在古代自給自足的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，一個(gè)人要滿足溫飽需求估盘，大部分可以靠自己來(lái)解決，但唯獨(dú)鹽很難靠自己解決擅编，必須依賴(lài)外來(lái)的商人供應(yīng)箫踩。
商人通過(guò)鹽的交換把大量孤立的社會(huì)系統(tǒng)建立起了相互連接，作為連接者的商人也自然獲得了信息方面的優(yōu)勢(shì)锦担，站在信息制高點(diǎn)上慨削，商人能夠發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)之間可以套利的各種機(jī)會(huì)，而商人進(jìn)一步的逐利行為又?jǐn)U大了交換的種類(lèi)和地理范圍磁椒。
這個(gè)資料就明顯看出來(lái)玫芦，鹽，開(kāi)始左右整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)了桥帆。所以，鹽叶骨，是促進(jìn)貿(mào)易系統(tǒng)的建立的關(guān)鍵物資张遭，可是了不得地梨。
所以缔恳，各位洁闰，大家隨便說(shuō)到什么生活細(xì)節(jié)，我能與大家交流這些纸泄，是因?yàn)檠兀覒?yīng)該在數(shù)年前就做過(guò)這方面的資料搜集與學(xué)習(xí)，當(dāng)然不是為了當(dāng)下的交流衡便，而是從中醫(yī)文化洋访，透視整個(gè)文明的進(jìn)程。
筱諾 ：金潤(rùn)老師姻政，幼兒多大開(kāi)始吃鹽合適汁展？
金 潤(rùn)心道 ：少鹽，人少欲善镰，就少了爭(zhēng)執(zhí)，少了辯論乎完，多了一些平和與淡然品洛，我建議什么時(shí)候開(kāi)始都可以，但是盡量少量桥状，古人食鹽辅斟，量很少的，反而，早餐可以適當(dāng)些蔗崎，越晚越少扰藕，這個(gè)鹽，一旦促成了商業(yè)發(fā)展未桥，這樣一來(lái)的話芥备，古代內(nèi)陸的人吃不到海魚(yú)，但是做成咸魚(yú)就可以運(yùn)往內(nèi)陸门躯。農(nóng)業(yè)地區(qū)的人吃不到北方草原的奶制品讶凉，但是用鹽可以加工成奶酪運(yùn)往南方。中原腹地的人也可以把牛肉曬成咸牛肉干運(yùn)往四方懂讯。
商人的遠(yuǎn)距離貿(mào)易運(yùn)輸過(guò)程無(wú)意間構(gòu)建了復(fù)雜的物流和數(shù)據(jù)交換網(wǎng)絡(luò)褐望，商人、貨物和信息就是網(wǎng)絡(luò)里傳送的報(bào)文瘫里。
鹽的冰箱作用。
